长宁这个新开的市集,藏着好多特色美食~

店内还能免费续粉,让喜爱嗦粉的人群更有满足感。3、五爷叔广府茶点&砂锅粥该店主要经营粤菜,品种丰富、选择多样。水晶虾饺皇、爆汁瑶柱糯米鸡、蜜汁叉烧包、豉油蒸凤爪、豉汁排骨等正宗广式茶点应有尽有,并且全都是现点现蒸,深受市民的喜爱。每天一到饭点,满满的锅气,令人垂涎。除了手工茶点,店铺里还有大...

叉烧包、肠粉...粤式早茶最受欢迎10道茶点!你最经常点哪道?

1叉烧包叉烧包是一种小巧而富有魅力的包子,它的口味特点独具一格。叉烧包的外皮柔软光滑,宛如雪白的面纱,薄薄的一层包裹着馅料。这种细腻的外皮在蒸煮过程中会变得松软有弹性,让人咬上一口时有一种愉悦的口感。叉烧包的馅料是它的精华所在。经典的叉烧包内通常包裹着鲜嫩多汁的叉烧肉馅。这些叉烧肉馅经过精心...

传承与创新:琼式月饼的中秋传奇

红沙月饼属于琼式月饼范畴,融合了苏式和广式月饼的优点。琼式月饼的糖浆酥皮不同于广式月饼的糖浆皮,也有别于苏式月饼的水调面酥皮。其皮质软而不韧,酥而不腻,皮与馅的比例一般为2:8,厚薄适中,饼味浓郁,适合海南人的口味,具有低盐、低糖、不油腻、材料新鲜、皮脆而酥软、层次分明、入口即化等特点。(三...

从「一盅两件」到数百家门店,看广式点心包道的坚守与创新

不管是加盟还是直营商户,都能通过睿本云系统进行自助式订货,减少了繁琐的人工操作和沟通环节,提高了订货效率。客户数据脱敏,界面为睿本云演示环境>>>左滑查看更多另外,针对新开门店、节日/季节性活动、推新品等业务场景,包道总部会采取「推式订货」策略,借助睿本云系统将固定的活动商品直接分配给门店,这种又被称为...

文旅释放新活力 一起游出“广东范”

该文旅专线以广州华厦大酒店为起止点,环线总长度近13公里,全程用时约1.5小时,全程车游观光(不能中途下车)、品尝广式茶点。专线途经起义路、大南路、文德路、中山路、恩宁路、六二三路、沿江西路、解放路等路段。连接海珠广场、海珠桥、解放军雕像、北京路、南越王博物院、人民公园、陈家祠、荔枝湾、永庆坊、沙面...

这些中国百亿产业带,由餐桌配角打造

广东位于北回归线,气候温暖,阳光充沛,年均光照时间长达2300小时,在晾晒环节有天然优势,因此翻一翻广东酱油的品牌历史,几乎个个都是几百年的老字号(www.e993.com)2024年11月13日。搜索京东,销量名列前茅的酱油品牌,大多数是广式酱油。就以佛山来说,这里人稠地广,商业繁华,早在乾隆年间,这里便集聚了大量的酱园,到民国时期已有40多家,是岭南酱...

顺德将启动广式茶点湾区标准研制 填补相关标准空白

羊城晚报讯记者欧阳志强、通讯员刘鹏报道:近日,记者从佛山市顺德区市场监督管理局获悉,顺德区将在全国率先开展广式茶点和预制菜肴湾区标准研制工作。经过粤港澳三地专家学者、行业协会和企业代表对标准项目进行的充分研究和热烈讨论,分别初步确定将叉烧包、虾饺、干蒸烧卖、蛋挞等6个广式茶点项目和鲍鱼花胶鸡、人参炖...

藏在半山腰的茶点自助,近百道广式茶点,金牌虾饺皇、黑椒牛排骨...

餐厅招牌茶点之一玫瑰鼓油鸡,经特殊腌制加上豉油特有的咸香烘烤入味,色泽金黄,味甘香吃进嘴里,鼓油味蔓延开来鲜滑的肉质保证你立马夹下一口!〃蜜汁叉烧〃肉质肥瘦得宜,口感筋道细腻入口微甜开胃,一不小心就能秒光半盘。〃金牌虾饺皇〃...

佛山人,这些即将失传的广式点心很快就吃不到了…

银针粉,一道广式的传统饮茶小点银针粉的样子胖胖的,两头尖咬起来QQ很有弹性···配着其他的素菜或者虾仁大火快炒炒好的成品飘着酱油与镬气混在一起的香气真是让人立马缴械投降吃多少都不知饱火腩卷,面粉皮夹住肥肥的烧腩加上调味料,蒸熟后有汁液...

感受年味里的活力中国

品尝美食也是比拉一家人春节的一项重要活动。今年,除了虾饺、叉烧包等传统广式茶点,比拉一家还去吃了全家人最爱的火锅。虽然餐厅里食客满满,等位也花了不少时间,但一家人还是吃得心满意足,“我们以前在湖南待过几年,已经习惯了较辣的口味,吃火锅也最喜欢吃麻辣锅,好吃极了。”比拉说。