中国饼干市场运行环境及发展动态规划报告2024-2030年
一、拓展国际市场难言乐观二、国内经济发展放缓和趋势的不确定性三、食品原辅料价格升高四、业内众多中小企业实力不足,难以形成规模效益第五章2021-2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业数据监测分析第一节2021-2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业总体数据分析一、2024年中国饼干及其他焙烤食品制造行业全部...
中国面包行业市场发展因素、重点企业分析、竞争格局及市场前景预测
烘焙是一门需要专业技能和经验的艺术,面包的口感、品质和卫生安全都与烘焙技术密切相关。对于没有相关经验和技术的企业来说,需要花费大量的时间和精力来学习和掌握烘焙技术。此外,随着消费者对品质要求的提高,烘焙技术的创新和提升也成为了行业发展的重要趋势。因此,技术壁垒要求进入面包行业的企业必须具备一定的技术实力...
2024年中国烘焙食品行业研究报告
解放前,中国的烘焙食品行业还没有形成真正的工业体系,主要集中在大城市的一些糕点厂和手工作坊,市场规模和影响力非常有限。建国后,随着国民经济的逐步发展,烘焙食品作为一个新兴工业逐渐开始成型,但由于当时人民生活水平低下,可支配收入有限,焙烤行业整体处于缓慢发展阶段,企业形式以国有和集体手工作坊为主。中国现代烘...
鱼糜制品分析报告:发展环境分析、市场供需态势及未来前景预测...
鱼糜制品是指以鱼糜为主要原料并添加其它配料和调味剂,经擂溃或斩拌成型后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理制得的食品。鱼糜制品在食品工业中应用广泛,既可以作为食品制造业的原料辅料,也可以作为餐饮业直接加工的食品原料。近年来,随着我国渔业和加工技术的发展,我国的鱼糜制品行业取得了长足进展,由过去生产鱼...
中国休闲食品行业现状调研与发展趋势分析报告(2024-2030年)
中国休闲食品行业现状调研与发展趋势分析报告(2024-2030年),休闲食品市场呈现多元化、健康化、趣味化特点,消费者对休闲食品的选择越来越注重口感、营养、安全和品牌价值。当前市场上,休闲食品品种丰富,既有传统的饼干、薯片、糖果,也有结合地方特色食材和文化元素创
聚焦新风向 解码新趋势 共同助推行业高质量发展
本次会议全面总结2023年全国糕点行业运行态势和中秋月饼销售情况,围绕烘焙月饼业发展势态探讨行业挑战、分享市场洞察,聚焦新风向、解码新趋势,共同助推行业高质量发展(www.e993.com)2024年9月10日。广东省焙烤食品糖制品产业协会会长郭伟雄、常务副会长胡罗松、秘书长吕品、监事长潘焕文、协会标准与法规工作委员会执行会长张延杰和肇庆市福加德面粉有限...
??助推行业健康化发展 百草味携京东超市成立健康食品产业联盟
中国食品安全网讯(记者刘延正)近日,京东超市与中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会,联合零食饮料行业的百余家品牌发起成立“健康食品产业联盟”。国内休闲零食头部品牌百草味应邀参与,与京东超市、行业协会共同推动行业品质化、健康化发展。
中国焙烤行业和市场将更加开放
健康烘焙“火”据介绍,BakeryChina2024在原料、设备、包装、国际4大展示板块,细分了20多个产品类目,集中展示行业整体现状与细分领域发展机遇,助力焙烤食品产业满足不同场景和人群新需求,全方位推动商贸对接更精准、更高效。特别是预制烘焙展区,面积持续扩容,吸引包括立高、海融等多家上市公司在内的300多家相关...
创新导向,链接价值 | 第26届中国国际焙烤展览会完美闭幕
本届BakeryChina在原有的原料、设备、包装、国际4大展示板块,细分20多个产品类目,集中展示行业整体现状与细分领域发展机遇,助力焙烤食品产业满足不同场景和人群新需求创新发展,全方位推动商贸对接更精准、更高效。预制烘焙展区持续扩容,吸引包括立高、海融等多家上市公司在内的300多家相关供应链品牌展示,全景呈现...
2024(第三十届)中国月饼文化节在京隆重开幕
开幕式期间,中焙糖协副理事长兼秘书长张帅代表协会发布了《2024中国月饼行业市场趋势》报告,对本年度我国糕点面包行业总体运行情况以及中秋月饼市场运行特点进行了详细分析,并对行业发展趋势进行了展望。报告显示,2024年上半年,我国焙烤食品行业受经济下行,成本高企,消费乏力等诸多不利因素影响,行业发展面临严峻考验;下半...