频频出圈的特色小吃 正在餐饮业加速“攻城略地”
多维度专业剖析:从市场规模、产业竞争格局、企业概貌、融资情况、经营策略、区域分布特色、人均消费、消费者需求、消费习惯、消费趋势、菜品创新等多个维度全面剖析了餐饮上游企业以及餐饮品类和品牌的发展概貌。细分板块聚焦剖析:内容板块“颗粒度”更细,全书近50节,全面解码了45+个餐饮细分领域的动态,包括餐饮基本面、...
5万亿餐饮大市场!2024年这五大趋势值得关注
结合过去一年餐饮行业的动向及舆情热点,我们总结概况了餐饮业的一些变化,主要包括以下八方面:1、新型餐饮业态不断兴起2023年,餐饮行业诞生了一批新的网红业态。先是竹筒奶茶走俏江浙沪,随后,全国各地兴起一批卖竹筒奶茶的门店;再往后,淄博烧烤火爆出圈,成为现象级的餐饮事件;还有各类以新中式为特色的门店,包括...
10条举措促进餐饮业高质量发展!上海:在沪开设品牌首店、餐饮门店...
全力稳定和扩大餐饮消费,促进餐饮业高质量发展,根据市委、市政府部署,市商务委会同市发展改革委、市市场监管局、市绿化市容局等部门对本市餐饮行业进行了深入调研,多次听取相关部门意见和市餐饮烹饪行业协会、有关餐饮企业的建议,充分吸收借鉴兄弟省市有效经验做法,制定了《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》...
刘戈:“大品牌小店面”或将成快餐市场主流
中国消费服务业的“双重迭代”对餐饮业而言,将催生新的发展趋势。在笔者看来,更多满足普通人日常进食需求的快餐依然蕴藏着巨大的发展空间。这种快餐将更多采用“大品牌小店面”的商业模式。20世纪50年代,连锁快餐业席卷美国。当时美国正在从工业化中期向工业化后期转型,消费成为经济的主导力量。电影、电视、体育比赛...
浅析遂宁餐饮发展趋势——以“掌舵”遂宁餐饮业的“味蕾工匠”为例
餐饮业与文化旅游业同为三产服务业范畴,餐饮业既服务文化旅游,文化旅游更促进餐饮发展,相辅相成,相得益彰。推动遂宁餐饮文化旅游业同步发展,促进餐旅融合持续向好发展。文章将通过地方代表性餐饮企业案例,进行调查研究,查阅数据,参考文献,深度分析,最后给出促进当地餐饮业发展的中肯建议。
2024购物中心餐饮的发展趋势
第五大类:饮品烘焙(www.e993.com)2024年9月7日。本以为这是个小品类,最近以霸王茶姬、茶颜悦色为代表的中式茶饮,以泸溪河、詹记为代表的中式糕点和以好利来为代表的西式烘焙,受到消费者欢迎。3、餐饮业态占比对比零售比重下降,购物中心餐饮业态占比呈现上升趋势。体现在几个方面,一是购物中心设立专门餐饮楼层,二是超外区大概率也会配置小型...
餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
近日,中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告,可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。从白皮书数据来看,2023年,餐饮业的总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时...
我国餐饮业发展势头强劲 明年有望持续回暖
业内专家指出,随着国内需求持续修复,2024年我国餐饮业将延续回暖趋势。此外,消费者对高性价比餐饮的追求,推动餐饮行业向精细化、专业化发展。“民以食为天,餐饮业和人们的生活息息相关。今年以来,居民外出就餐需求快速释放,推动餐饮业快速回暖。”北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云说,餐饮消费属...
2024下半年需要关注的十大商业趋势
据铱星云商不完全统计,第一季度新开的40+个购物中心中,小体量商业(≤5万㎡)就占据约17个,它们呈现的最大趋势是,用强体验活化商业价值。如建筑面积约2万㎡的苏州观前街??开元里,主楼一二层主打餐饮、休闲、文化业态,依托姑苏区历史文化古城的人文风貌,营造出乐游、乐享、乐居的沉浸式场景体验。
2024-2030年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告
2024-2030年中国重庆餐饮行业现状调研分析与发展趋势预测报告,重庆餐饮业作为西南地区餐饮市场的领军者,拥有深厚的地方文化和美食底蕴,特别是以其麻辣火锅、小面等特色美食闻名全国乃至世界。近年来,随着重庆市经济的持续增长和城市化进程的加速,餐饮业市场规模持续扩