餐饮业,在2024年的表现如何?
2024年,餐饮行业的各个细分领域呈现出多样化的发展趋势,每个领域都涌现出了一些引人注目的新亮点。1.中式正餐市场继续扩容,地方菜系发展迅速从2023年开始,中式正餐赛道逐渐回暖。红餐大数据显示,截至2024年9月,全国中式正餐门店数超过130万家,预计2024年中式正餐市场规模达到10600亿元。从品牌门店规模来看,红餐大数据...
2024年天津餐饮行业发展趋势暨餐饮数字化增长机会洞察
天津餐饮行业发展概况1、天津餐饮门店数不足10万家,2023年关店率高于开店率辰智大数据显示,截止2024Q2,天津餐饮门店数约9万家,占全国1.2%。2020-2022年,天津餐饮市场一直保持开店率高于关店率的状态,说明天津餐饮市场具备一定的活力,然而2023年关店率(40.7%)远高于开店率(27.1%),门店规模低于疫情前水平,市场迎来...
2024餐饮美食新趋势峰会将在11月ACE2024亚餐展举办
作为本次活动的核心,在内容设置上,2024餐饮美食新趋势峰会设置有餐饮行业的产业升级和结构性机遇、绿色供应链对团餐品牌的增益、构建现代企业诚信体系的路径选择、餐饮品牌的“引进来”与“走出去”、流量经济时代,餐饮业如何实现商业模式的迭代等多个贴合当前餐饮行业发展政策、现状与趋势的议题,旨在为当前处于变革...
《餐饮品招发展报告2024》发布:餐饮加盟进入“品招”时代
9月25日,在“2024餐饮品招发展论坛”现场,红餐产业研究院与红餐品招联合发布的《餐饮品招发展报告2024》,为大家深入剖析了品招的未来趋势。9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业研究院、央广网餐饮频道联合承办的2024第四届中国餐饮品牌节,在广州朗豪酒店&...
《中国餐饮出海发展报告2024》发布:餐饮出海进入新阶段
“出海”是近年餐饮市场的重要趋势之一,那么近期餐饮出海有什么发展亮点?中国餐饮品牌出海又需要注意哪些?9月26日,在“2024餐饮出海发展论坛”现场,红餐产业研究院发布了《中国餐饮出海发展报告2024》。9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业研究院、央广网餐饮频道联...
《餐饮IP流量研究报告2024》发布:流量竞争进入下半场,餐饮IP回归...
在9月24日的“2024餐饮IP流量发展论坛”现场上,红餐产业研究院与红动食刻联合发布了《餐饮IP流量研究报告2024》(以下简称“报告”)(www.e993.com)2024年9月30日。该报告全方位剖析了餐饮IP流量的发展现状、特点与未来趋势,为餐饮企业、餐饮从业者打造IP提供了精准洞察与实战指南。
探寻餐饮流量新趋势,“2024餐饮IP流量发展论坛”成功举办
在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上,熊猫传媒集团董事长、中国新媒体营销专家申晨分享了七大趋势。第一是“好吃不贵、经济实惠”,眼下,做便宜的产品更受消费者欢迎;第二是做品质,不去卷低价,做品质餐饮也是一项选择;第三是做匠心小店,这类品牌的门店天花板较低,超过4家店很可能会赔钱。
《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...
2024年,餐饮行业的各个细分领域呈现出多样化的发展趋势,每个领域都涌现出了一些引人注目的新亮点。1.中式正餐市场继续扩容,地方菜系发展迅速从2023年开始,中式正餐赛道逐渐回暖。红餐大数据显示,截至2024年9月,全国中式正餐门店数超过130万家,预计2024年中式正餐市场规模达到10,600亿元。
《餐饮品招发展报告2024》发布:品牌方与投资人重构关系,餐饮加盟...
有关数据显示,我国餐饮行业的连锁化率从2019年的13%增长至2023年的21%,预计2024年连锁化率将达22%。这一变化反映了餐饮品牌正通过连锁化来扩张规模,增强竞争力。在这样的背景下,餐饮品牌需要不断扩大规模,提升市场份额,实现自身的发展壮大。其中,加盟模式因为可以帮助品牌在短时间快速增加门店的数量,扩大市场覆盖范...
《烧烤产业发展报告2024》发布:消费者追逐“烟火气”,各地特色...
各地通过挖掘烧烤与文化的结合点,推出了一系列烧烤文化旅游项目,进一步促进了烧烤产业的发展,游客也越来越倾向于通过品尝地方特色美食来体验当地文化。其三是媒体传播与消费者需求的变化。近两年,寻觅烟火气成为国内市场的一大消费趋势,集市游、夜市游热度较高。红餐产业研究院“2024年餐饮消费大调查”结果显示,64.7%...