最新发布|2024中国快餐产业发展趋势报告
3、两极分化趋势明显,头部品牌正大踏步迈向万店截止2024年上半年,快餐连锁率为36.0%,为近5年最低,越来越多的餐饮创业者开始涌入快餐赛道。近年来,5000家以上门店规模占比涨幅明显,头部品牌连锁品牌具有更强的资源整合能力、品牌影响力、供应链优势和标准化运营模式,在市场竞争中更具优势,依然是很多投资者和创...
餐饮业的数字化突围:价格战下的转型与新生|专题报告集
从发展趋势来看,火锅和自助餐的热度也持续攀升,双侧增速均超过平均水平。此外,东南亚菜近期也受到了内容创作者的热烈追捧,相关内容的发布热度持续上升。这些趋势不仅为餐饮企业提供了更多的营销机会,也促使企业不断创新以满足消费者的多样化需求。2024小红书餐饮行业方法论小红书作为另一个重要的社交媒体平台,也在影响...
2024餐饮产业大会:餐饮高质量发展的带动下,连锁化、下沉化迎来新...
大会揭示了目前餐饮行业存在的一些新趋势,在餐饮高质量发展的带动下,连锁化、下沉化正迎来新机遇,大型连锁品牌成为餐饮业增长主引擎。美团数据显示,今年7月,千店及以上连锁品牌门店数量同比增长超25%,扩张速度明显快于社会餐饮大盘以及其他规模类型品牌。区域分布上,下沉市场展现出“新开多、倒闭少”的特征。面对...
健康将成为餐饮业大风口!餐企如何抢跑健康新赛道条
产业发展趋势:通过对红餐大数据收录的32,000+餐饮品牌以及2,000+餐饮产业上下游企业进行走访调研、桌面研究,用近50w字、超330张可视化图表深度剖析餐饮产业的发展现状以及未来趋势;多维度专业剖析:从市场规模、产业竞争格局、企业概貌、融资情况、经营策略、区域分布特色、人均消费、消费者需求、消费习惯、消费趋势、菜品...
餐饮人必备的“红宝书”!《中国餐饮发展报告2024》火热预售中
当下,我国餐饮市场充满了不确定性,各细分品类的发展趋势与竞争策略各具特点。鉴于餐饮行业庞大的体量、丰富的品类构成以及日益增多的参与者,餐饮业竞争渐趋激烈。唯有那些能够敏锐捕捉市场前沿机遇,快速响应变化的企业与从业者,方能抢占先机,引领潮流。尤其是2024年,餐饮业内卷加剧,降价促销、团购优惠套餐等活动层出不穷...
中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?
最终导致单县青山羊产业逐步呈现“倒三角”发展趋势:养殖多以庭院式散养为主,规模化、标准化程度低;饲养条件落后,疫病防控水平落后,规模养殖受限(www.e993.com)2024年9月17日。第二个大问题:羊肉汤餐饮业缺乏龙头带动。政府的调研发现,县内羊肉汤专营店知名品牌较少,多是夫妻店或家庭作坊,存在经营同质化、各自为战的现象。外地餐馆多为冒用...
2024年餐饮企业发展报告:餐饮业投资趋向冷静谨慎,餐饮企业集体...
2023年,受诸多市场环境变化的影响,餐饮业投融资整体热度呈下降趋势。2023年,中国餐饮业披露投融资事件125起,对比2022年(餐饮业相关融资事件共有156笔)减少约两成;从已披露的融资金额来看,2023年中国餐饮业披露的总金额处于近5年的低位,接近新冠疫情前2019年的水平。2023年餐饮行业融资事件数量和披露金额数呈现出了...
致同咨询行业洞察:餐饮业的趋势分析
一、餐饮市场的规模2014-2019年期间,中国餐饮市场稳定发展,期间国内餐饮市场销售收入复合增长率为10.9%。2020-2022年期间,受疫情的影响,餐饮市场的发展受到严峻的挑战,直到2022年末餐饮市场的规模也未超过2019年的规模,较2019年相比降幅超过6.0%。2023年社会消费品零售总额的增速同比上升7.2%。相较其他消费行业,餐饮...
2024年版中国餐饮市场调研与发展趋势预测报告
2024年版中国餐饮市场调研与发展趋势预测报告,餐饮行业作为民生基础行业,经历了从传统餐饮到现代餐饮的转型升级。目前,餐饮市场高度细分,从快餐到高端餐饮,从地方小吃到国际美食,种类繁多。技术创新,尤其是在线订餐平台的兴起,极大地改变了消费者的就餐习惯,推动了
餐饮业迈入比拼综合性价比阶段,这4大趋势推动行业大变局
内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年,餐饮发展隐藏着哪些趋势?2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关,创历史新高,同比去年上升20.4%,餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。这组数据给2024年的餐饮业带来一些信心,表明行业的蛋糕越来越大,餐饮企业仍有发展机会与空间。