2024第4届中国焙烤行业峰会在武汉开幕
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长助理兼BakeryChina总经理林莉、顺南食品市场总监郭鸣宇分别致辞,论坛着力从新时代、新消费、新人群、新场景出发,拆解当下烘焙门店从供应链、产品、门店、品牌、营销等多方面应对四新局面的办法,以期突破局面喜迎门店新增长。
Bakery China两展一会于武汉圆满落幕,推动焙烤行业"向新"发展
随着居民消费习惯的调整及渠道机会涌现,中国烘焙食品市场将进一步扩容。表现在消费端,烘焙早餐及简餐需求提升,健康饮食受到青睐,消费者对于烘培食品的需求更加多元;渠道端,商超、茶饮、咖啡、酒店茶歇等新场景拓展,烘焙线上化率提升,新需求和新场景共同推动产业链升级。今年,BakeryChina两展一会首次移师武汉,也是看到...
驭变耕新,聚势谋远--第9届中国国际焙烤秋季展“两展一会”在武汉...
“2近千家焙烤餐饮产业链企业现场展示近万款当季新品和新技术,预制烘焙、健康烘焙、零售工业化继续成为亮点趋势类目。“3来自近42个国家和地区的近7万人次行业同仁齐聚展会现场。从观众组成看,连锁烘焙门店、经销商、糕点等烘焙成品生产企业、独立烘焙店/私房、咖啡/茶饮店、酒店/餐饮机构、商超/便利店、零食与炒货连...
2024首届咖啡产业发展大会在武汉举行
中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长缪祝群认为首届咖啡产业发展大会将推动咖啡产业与焙烤产业的相互融合,使两个产业1+1>2。"两个产业的融合,不但是场景的融合,还可以实现店铺的有效利用,提高店铺运营的效率。在产品创新方面,咖啡与面包的融合,也提供了广阔的发展空间,进行创新和组合,推出具有特色的产品,"缪祝...
2024年全国行业职业技能竞赛——第二十五届全国焙烤职业技能竞赛...
张九魁理事长指出,我国经济社会发展步入新时代,消费者对焙烤食品的质量水准提出了更高要求,焙烤食品行业发展对优秀技能人才的需求更加迫切。职业技能大赛是建设高质量技能人才队伍的有效途径,全国焙烤食品职业技能竞赛的连续成功举办,旨在搭建一个开放、公平、公正的平台,为行业遴选和培育更多的技能人才,以不断满足行业对高...
2025年烘焙赛道如何破局?看这些趋势就够了!
把握好行业趋势,才能更好地为经营做铺垫(www.e993.com)2024年10月25日。5个月前,红餐网曾盘点过上半年烘焙赛道的发展趋势,包括创意单品、健康化、预制烘焙等。眼下,2024年走到最后一个季度,烘焙赛道还有哪些趋势值得关注?1、商超烘焙加速崛起近两年,商超烘焙正在加速崛起,大润发、山姆、盒马鲜生、胖东来、宜家、奥乐齐、小象超市等不断上新...
推动焙烤行业技能人才成长与发展
推动焙烤行业技能人才成长与发展本报讯惜文近日,2024年全国行业职业技能竞赛——第二十五届全国焙烤职业技能竞赛“七星杯”广东省预选赛盛大开幕。此次活动由中国焙烤食品糖制品工业协会、广东省职业技能服务指导中心、广东省工业工会、广东省轻工业联合会支持,广东省焙烤食品行业协会主办,广州市高新医药与食品技工学校...
包记、十豆川、泰迪食品等嘉宾及日程首发@“中焙蛋挞”第5届中国...
中国焙烤行业峰会(BakeryChinaSummit)由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办,旨在通过分享行业成功的商业案例和创新理念,为中国焙烤全产业链企业的决策者与决策建议者提供思想交流与智慧共享的平台,助力行业从业者洞察未来趋势,是行业重要的年度峰会。
2024第4届中国焙烤行业峰会圆满闭幕
论坛由博尊烘焙联合创始人娄孟杰主持,中国焙烤食品糖制品工业协会名誉理事长朱念琳、加福加德董事杨震分别致开幕辞。会上高岩信息合伙人杨顺分享了大数据与AI如何帮助烘焙行业创新;加福加德首席研发总监阿部守良分享了中日烘焙界的未来发展趋势;上海中诗怡广告合伙人何鸾献出品牌锦囊,引导品牌如何在‘情绪+'趋势中脱颖...
2024第4届中国焙烤行业峰会将于10月17-18日与在武汉举办
由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第4届中国焙烤行业峰会(BakeryChinaSummit)将于10月17-18日在武汉国际会议中心举办。同期同地,还将举办第9届中国国际焙烤秋季展暨第7届中国家庭烘焙用品展。该峰会作为烘焙行业重要的年度峰会,秉持"寻找焙烤行业成长新动力"理念,旨在通过盘点...