2023-2024海南省酒店与餐饮行业发展报告
据中国旅游研究院发布的《中国旅游住宿业发展报告(2023-2024)》显示,2023年住宿和餐饮业增加值为2.1万亿元,同比增长14.5%,已超过2019年同期水平,增速位居各行业之首。2024年,服务业继续恢复,现代服务业发展良好。据中国国家统计局2024年7月15日公布的数字,上半年,我国服务业增加值同比增长4.6%。其中,住宿与餐饮业...
最新发布|2024年中式快餐大数据趋势解读
2、流行食材:牛肉类与蟹黄/蟹粉热度上升明显快餐流行菜品主要使用的食材包括面粉、猪肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋与虾等等。从2023年下半年消费者推荐数增长率来看,牛骨头、蟹黄/蟹粉与牛腱子肉消费者推荐数上涨超75%。牛肉和蟹粉更具有价值感,打造极致质价比成为中式快餐企业打破行业内卷的有效策略。3、流行味型:沙茶、...
餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
白皮书还显示,餐饮行业的下沉趋势也非常明显,布局中小城市的连锁品牌与日俱增。根据美团数据,与2021年相比,2023年一二线城市连锁店的数量占比下降了1.7个百分点,三四五线城市相应提高了1.7个百分点。随着餐饮品牌市场扩张步伐的加快,会有越来越多的连锁门店布局中小城市,三四五线城市为餐饮品牌提供了广阔的增长空间。从...
5万亿餐饮大市场!2024年这五大趋势值得关注
结合过去一年餐饮行业的动向及舆情热点,我们总结概况了餐饮业的一些变化,主要包括以下八方面:1、新型餐饮业态不断兴起2023年,餐饮行业诞生了一批新的网红业态。先是竹筒奶茶走俏江浙沪,随后,全国各地兴起一批卖竹筒奶茶的门店;再往后,淄博烧烤火爆出圈,成为现象级的餐饮事件;还有各类以新中式为特色的门店,包括...
2024年餐饮企业发展报告:餐饮行业发展出现新趋势
民以食为天。近日发布的一份报告称,2023年,餐饮市场迎来全面复苏,相关扶持政策的持续出台也在推进着餐饮行业健康发展。《因势而变·应变而兴——2024年餐饮企业发展报告》由毕马威中国联合中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会和深圳市烹饪协会共同发布。
中国西安餐饮业行业现状调研及发展前景分析报告(2024-2030年)
中国西安餐饮业行业现状调研及发展前景分析报告(2024-2030年),西安作为历史文化名城,其餐饮业深受当地深厚的历史文化底蕴影响,形成了以陕西特色小吃和传统菜肴为主的餐饮市场(www.e993.com)2024年7月27日。近年来,随着旅游业的蓬勃发展和城市现代化进程的加快,西安的餐饮业呈现多元化发展趋势,
揭秘消费行业未来走向,三大趋势值得餐饮人关注
未来十年,消费行业三大趋势值得关注虽然面临挑战,但未来十年科技仍会继续影响消费。消费的各个领域,各个环节都还有机会。主要表现在三个方面:1、智能化智能化是未来整个社会发展的一个大方向。智能化可以降低成本,提高效率,提高性价比,提高产品的功能,这些恰恰都是消费者所需要的。而作为消费品企业,想要获得好的...
【经济观察】餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
近日,中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告,可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。从白皮书数据来看,2023年,餐饮业的总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时...
餐饮业迈入比拼综合性价比阶段,这4大趋势推动行业大变局
内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年,餐饮发展隐藏着哪些趋势?2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关,创历史新高,同比去年上升20.4%,餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。这组数据给2024年的餐饮业带来一些信心,表明行业的蛋糕越来越大,餐饮企业仍有发展机会与空间。
艾媒咨询 | 2023-2024年中国西式快餐行业及消费行为监测报告
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元,同比增长36.3%,高于全年餐饮行业平均发展水平。近几年西式快餐餐厅数量亦呈快速上升趋势,中国西式餐饮市场还有巨大发展空间,预计2024年市场规模有望达到4277.8亿元。百胜中国餐厅数截止2023年三季度共增加1155家门店,开店速度迅猛。