探索快餐业发展新模式
要顺应居民消费升级趋势,进一步细分市场需求,探索行业发展新模式,以更便民、更快捷的服务,满足人民美好生活需要。标准化、连锁化是快餐业的重要特征。中国连锁经营协会发布的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示,2023年国内餐饮行业迎来新一轮连锁化,国内大型连锁餐饮企业(门店千家以上)拥有的门店数占到全部连锁门店的24%...
餐饮行业发展现状和前景
连锁化是餐饮行业的一大趋势,越来越多的品牌在这个领域中崭露头角。??随着市场竞争的加剧,连锁率持续上升,品牌规模化程度也在不断提升。??我发现,下沉市场成为了新的增长点,许多品牌纷纷布局三线及以下城市。????1????连锁率持续上升:近年来,连锁餐饮品牌的门店数量显著增加,我的姐姐最近就...
2024年火锅餐饮收入将突破6000亿元,产业发展新趋势是……
金征宇说,当前火锅行业头部企业凭借品牌优势与创新能力引领行业风向标,推动行业整合升级,行业规范化、标准化不断提升,“数字化、智能化、健康化、创新化成火锅产业发展新趋势。”中国餐饮产业研究院院长、辰智餐饮大数据研究中心主任吴坚现场发布了《2023—2024年中国火锅产业大数据研究报告》。报告显示,2023年餐饮行业走出阴...
探索快餐业发展新模式(市场漫步)
要顺应居民消费升级趋势,进一步细分市场需求,探索行业发展新模式,以更便民、更快捷的服务,满足人民美好生活需要。标准化、连锁化是快餐业的重要特征。中国连锁经营协会发布的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示,2023年国内餐饮行业迎来新一轮连锁化,国内大型连锁餐饮企业(门店千家以上)拥有的门店数占到全部连锁门店的24%...
贾康:宏观经济形势政策和餐饮行业发展——在2024餐饮产业大会上的...
3.近二、三十年已普遍化的“职工食堂外包”模式,形成了可观的“市场份额”;外卖强劲增长,预制菜、网红餐厅等各种创新层出不穷。我认为,“数实融合”创新大潮中,餐饮业已积极站上数字化潮头:——扫码点餐、结账——“美团”代表的数字化平台与“外卖”、“闪送”、“直播带货”超常规发展...
脑洞大开,五大2024秋冬餐饮趋势爆品盘点
虽然连续高温带来的暑气还未消散,但是随着中秋将至,秋日氛围渐浓,不少餐饮企业陆续上新秋冬新品,一起来看看2024年秋冬有哪些值得餐饮人关注的菜品流行趋势(www.e993.com)2024年10月17日。01牛肉价格新低,与餐饮行业高质低价趋势不谋而合从去年开始,国内就掀起了牛肉降价潮,牛肉价格已经跌至近五年新低。牛肉本身自带价值感,再叠加不断下跌的价...
行业景气指数稳健上升,产品上新时令性显著:2024年8月餐饮月报发布
该指数为综合反映餐饮行业各地域或各品类所处的状态或发展趋势的一种指标,景气指数低于100表示其发展处于衰退或者不景气的状态,而高于100则表示其发展处于扩张或者景气的状态。全国:7月全国餐饮景气度稳中有升,市场潜力持续显现2024年上半年餐饮行业竞争加剧,餐饮收入增速有所放缓,一些上市餐企出现了“增收不增利”...
AI机器人炒菜!餐饮行业正在进行一场颠覆式的“变革”
《中国餐饮发展报告2024》作为餐饮行业的“红宝书”,依托多年深厚积淀的红餐大数据及详尽的走访与调研,深刻洞察并详尽分析了37个餐饮热门赛道以及5个产业上游领域的发展动态与新兴趋势。该报告书的内容在深度与广度上均实现了对以往年度报告书的全面超越与升级,无论是餐饮产业上下游从业者,还是创业者、投资人,都可以从...
“品招”模式:定义连锁加盟新标准,共创餐饮黄金时代
中国餐饮的品招时代全面来临,未来将是一个好人赚钱的时代,一个好项目长远发展的时代!红餐品招首次正式提出“品招”的清晰概念和特征,并在第四届中国餐饮品牌节期间推出行业四大创举,与各方力量一同推动品招时代的发展。2024年的餐饮行业持续增长,连锁经营模式的作用不可或缺。
北京餐饮行业加快转型“上新”
商务部原副部长房爱卿则表示,未来餐饮业将围绕健康、愉悦、效率三大方面涌现新消费趋势,“餐饮企业也应把握数字化发展机遇,加快创新步伐,提高规模效率,提高全程质量,优化资源配置。”价格调整,平价消费成主流房地产咨询机构仲量联行近日发布的一份北京房地产市场报告称,今年二季度,低价高频类的餐饮类消费迅速扩张,...