市场占有率认证:魔芋行业细分应用领域、市场需求量现状分析及发展...
据日本魔芋协会调查,2020年日本人均魔芋食品消费金额为621日元(按同期汇率折算约合40元人民币),魔芋食品总消费额为765亿日元。在我国经济水平不断稳健前行的宏观环境背景下,随着居民人均收入水平的提高,消费结构将持续升级,将拉动人们对魔芋食品的需求,行业市场规模有望持续增长。近年来魔芋素食以其良好的口感、较低的...
年入400亿!拯救卫龙的小零食,把月饼风头抢光了
第一位是刘佩瑛教授,她带领西南农业大学和航天部7317研究所联合攻关,在1986年研制出了中国的第一台魔芋精粉机,造价仅日本机器的十分之一,解决了产业化最重要的设备难题。第二位是被人称为“魔芋大王”的何家庆教授。这位教授的经历堪称传奇,毕生希望是学以致用,去帮助贫困地区的人们脱贫。他常年在外流浪,行...
“一颗芋”“一叶茶” “有机产品认证”助力沐川高质量发展
2023年,沐川魔芋产品国内销售实现2349万元,出口创汇2400万美元,产品出口规模居全国行业首位。魔芋产业惠及近1.7万名群众,人均增收近5000元,全产业链综合产值超5亿元。一枝春茶业基地以“一叶茶”选树新品培育产业品牌。沐川茶坚持“珍稀、有机、富硒”的主攻方向,坚持“精深加工、茶旅融合”的主要思路,全县发展茶园...
云南景谷:魔芋产业助力乡村振兴“加速跑”
目前已组建14家种植合作社以推进精深加工的发展;同时关注市场需求导向,主要生产商品芋和魔芋精粉以提升产品附加值。为提高种植户的技术水平,景谷县还组织开展了技术培训并邀请专家进行现场指导。各乡镇均设立了魔芋收购点以市场价回购产出的商品魔芋并给予村集体经济相应的资金奖励从而有效解决了种植和销售问题并带动了...
丑魔芋,一个年入400亿的超级零食
她注意到魔芋的潜在价值,决心从零开始展开研究。但无论从理论还是实践,想要打造魔芋产业,谈何容易?自1982年起,刘佩瑛开始组织建立第一个中国魔芋试管基因库。1986年,她带领团队研制出中国第一台魔芋精粉机,解决了产业化最重要的设备难题。1988年,全国首届魔芋学术讨论会召开,魔芋迎来了发展的春天。1995年,经农...
曲靖富源:推動魔芋產業實現高質量發展
“富源縣的子芋份額佔全國市場的50%以上,形成了從種質資源收集整理到雜交育種、太空育種、組培快繁的良種繁育體系(www.e993.com)2024年9月19日。”董坤介紹,富源縣充強化龍頭企業輻射帶動效應,建成精深加工生產線40余條,年加工精粉2500噸以上,開發即食食品、魔芋素食、魔芋月餅等系列產品30余種,成功注冊70余個魔芋產品商標,擁有20余個自主品牌。
中国魔芋产业奠基人刘佩瑛因病逝世 享年102岁
》联合研制中国首台魔芋精粉机她曾在日本考察发现,日本魔芋能实现产业化的重要原因之一,是其拥有魔芋精粉机。但日本制造的这种机器售价昂贵,一台就要几十万元,运到深圳再运回重庆,光运费就得2万多,当时国内企业无力承担,所以难以普及应用。1985年,在刘佩瑛的牵头下,学校申请了科技部的“魔芋综合开发利用研究”...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
,我们对中国餐饮每一个品类进行了深度解读与价值定义,提出了未来的中国餐饮的三大趋势:新进化的连锁、中餐出海及坚守本质的降本降价。今年的分享,我想除了聊聊2023年-2024年一季度数据外,我想带领大家看看2023年各个品类都有哪些不一样的品牌值得学习,中餐全球化的大背景下全球餐饮连锁的数据分析及以美国市场为例深度...