吃鸡蛋时扔掉蛋黄有预防高血脂的作用吗?

2022年,北京大学团队开展的研究发现:适量摄入鸡蛋(约每天1个),血液中的有益蛋白和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量会更高;而有害蛋白和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)会更少,因此对心血管起到保护作用。2023年,美国波士顿大学研究团队在《Nutrients》上发表的研究显示:每周摄入≥5个鸡蛋,患2型糖尿病和...

吃降脂药不能吃蛋黄?建议长期服用降脂药,最好是远离这 “3物”

他问:“那除了蛋黄,还有什么是我应该避免的呢?”李医生点了点头,这是他最喜欢的部分,能够分享他的专业知识和看到患者因此受益。“你得远离那些加工过的红肉,像是香肠、培根之类的,这些食物中的饱和脂肪和反式脂肪含量高,对心血管是个大敌,会提高体内的低密度脂蛋白,也就是所谓的坏胆固醇。”“第二个要避免...

吃鸡蛋究竟会不会使胆固醇增高?

对于严格执行低碳水化合物的生酮饮食者,只要多吃一些碳水,原本飞升的胆固醇就会下降。尽管这只是一个个案研究,后续还应进行更深入的研究。但这个案例至少可以提示我们,吃鸡蛋不会引起胆固醇的增高,更不会对我们的健康产生不利影响。因此,我们不要再为每天应不应该吃一个鸡蛋而纠结,更不应该只吃蛋白,不吃蛋黄,这是...

哈佛医学生一个月吃720个鸡蛋,这是他身体发生的变化……

近年来,多个研究已经证明蛋黄并不一定是高胆固醇的罪魁祸首。例如,PROSPERITY试验调查了12个鸡蛋与较少鸡蛋摄入对血液中高密度脂蛋白(HDL,即“好”胆固醇)和低密度脂蛋白的影响。结果显示,每周摄入12个鸡蛋对于心血管疾病高风险患者并未对血液胆固醇产生显著不良影响,甚至在65岁以上和患有糖尿病的患者中观察到HDL增加和...

哈佛博士1月狂吃720个鸡蛋,血脂下降18%!鸡蛋成降脂神器?

但是当一个人吃更多的碳水化合物时,情况就会相反——体内的低密度脂蛋白水平下降,因为这个人从碳水化合物中获得了更多的能量。因此,这个实验证明了在合理安排其他膳食的基础上,即使是大量摄入鸡蛋,也不一定会升高血脂水平,甚至某些情况下,还有可能会有助于降低血脂。

一周120个,一个月720个!为了搞定吃多少鸡蛋才健康,健身小哥和哈佛...

实验结束后,你猜怎么着?Norwitz博士的“坏”低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平竟然下降了20%!这一发现引发了科学界对鸡蛋胆固醇问题的重新审视(www.e993.com)2024年11月10日。鸡蛋吃得越多,胆固醇真的越高吗?关于全蛋摄入与长期血浆胆固醇水平及心血管疾病风险的关系,科学界一直存在争议。早期的研究主要关注LDL-c和HDL-c等传统胆固醇指标,而对LDL...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

以及高密度脂蛋白胆固醇偏低都属于血脂异常,应该及时就医以下这几种食物让胆固醇“直线上升”最好少吃!这五类食物要少吃一般来说,动物性食物中普遍含有胆固醇,植物性食物中则普遍不含有胆固醇。以下这几种食物让胆固醇“直线上升”,最好少吃!1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄...

为证明鸡蛋无罪 博士小哥一月狂吃720个蛋:结果“坏胆固醇”还降了?

所谓“坏胆固醇”就是low-densitylipoprotein,LDL,低密度脂蛋白。“好胆固醇”就是High-densitylipoprotein,HDL,高密度脂蛋白。这种混乱的状况让美国博士NickNorwitz很不爽,他干脆决定拿自己做实验——他在一个月内吃了整整720个鸡蛋,相当于每小时都要吃一个。

哈佛医学生一个月吃720个鸡蛋:胆固醇不升反降惊呆专家

近年来,多个研究已经证明蛋黄并不一定是高胆固醇的罪魁祸首。例如,PROSPERITY试验调查了12个鸡蛋与较少鸡蛋摄入对血液中高密度脂蛋白(HDL,即“好”胆固醇)和低密度脂蛋白的影响。结果显示,每周摄入12个鸡蛋对于心血管疾病高风险患者并未对血液胆固醇产生显著不良影响,甚至在65岁以上和患有糖尿病的患者中观...

他42岁就得了高血脂症!切勿忽视体检中的低密度脂蛋白指数

二是油炸类食品,如炸鸡、薯条、油条、麻团等,这些食物在反复高温油炸后,会产生反式脂肪酸,而反式脂肪酸是导致体内低密度脂蛋白偏高的主要原因之一。三是高胆固醇的食物,如动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。一般来说,胆固醇摄入量每日应控制在300毫克以下,血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆固醇应控制在200毫克...