刘绍春:质量是第一生命力,与同频者同行|渔公子问大咖

现在更多是聚焦一些我们能做好的品种上,像对虾、河蟹、小龙虾、黄鳝鱼、鳜鱼、蛙类等,我们把它做到极致。像今年小龙虾养殖行业,90%的养殖户是亏本的,但是我们的客户70%是赚钱的。渔公子:您如何理解“质量是第一生命力”?刘绍春:我是病理学专业,现在的疾病高发与饲料质量有直接的关系。我们养殖户在使用8000元/...

“蟹”“逅”好润红 ▏渔公子

此时抱卵蟹的规格大小、抱卵数量等情况,一定程度上影响着育出蟹苗的日后身价。全国河蟹苗种繁育绝大部分在江苏,好润从事大眼幼体培育多年已位于行业第一梯队,全国每十只河蟹就有一只来自好润繁育的蟹苗。“好润1号”的好体现在方方面面,好润国蟹种业始终坚持“良种+良法”的培育理念,将好润的养殖理念应用于繁育...

齐白石画蟹有何主要特点?齐白石传人汤发周说,蟹壳为数笔墨团

故他在诗中写道:“老来画法无来由,别有西风笔底秋。并在题《蟹》时写道:“古今画蟹者神形俱似能有儿人,非庵心炘于余,未足千古定评也。▲齐白石作品《螃蟹》·中国齐白石书画院展览(齐白石版权拥有者)·少白公子汤发周供图齐白石画蟹独步一时,其中题画诗亦为之增色不少。如:“多足乘潮何处投,草泥...

国家螃蟹地理

但若能提早规划养殖部分“六月黄”,就可放下2000只蟹苗,此时蟹体幼小、消耗的水体营养等也不多,完全可以和谐共处,正常生长,等到了夏天长成“六月黄”,捞起一部分卖出,剩下的就可获得更多空间生长直到成年。虽然没有大闸蟹那种紧实致密的蟹膏,但六月黄体内充裕的蟹黄,已经初露制霸江湖的气概。显然,这种精明的算计,...

1斤3两多!无肠公子大比拼 今年蟹王打破13年记录

同时年中受洪水的袭击,对河蟹养殖形成了进一步的巨大冲击,造成今年河蟹的养殖面积和产量有不同程度下降。“不过,养殖人坚持疫情防控和复产促产两手抓、两手硬;坚持防洪抗灾与保草保蟹两促进、两巩固,加上后期的精心管理,河蟹产业呈现先抑后扬的发展态势,2020年全国河蟹的产量略有下降,但养成规格普遍比去年大、品质也...

1.1河蟹的生物学特征

我国约有蟹类800多种,属方蟹类的共有250余种,其中河蟹属有5个种类,即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭颚绒螯蟹、直颚绒螯蟹和近来广西钦州湾台浦新发现的合浦绒螯蟹(www.e993.com)2024年11月16日。我国出产的河蟹闻名于世,自古以来一直被广大食客所津津乐道,有些文人墨客称之为“横行居士”、“菊花娘子”或“无肠公子”等。全球华人都以能...

盘锦市首届开镰节暨第五届河蟹节在盘山启幕

认养的模式分为自主认养和托管认养两种模式,均采用“稻蟹共养”和“一地四养”的无公害种植养殖标准方式,依托辽宁麦壳的技术支撑,实现稻田全程追溯、全产业链检测保障,让每一粒粮食、每一只螃蟹、每一尾泥鳅、每一颗豆子都实现绿色有机。“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠……...

《荷蟹图》:中国古人与河蟹的故事

明清之际,小品文写的最好的是张岱,他在明朝是世代官宦家的贵公子,诗文书画、丝竹茶道,都品味极高。入清以后,家道中落,回想过去的生活,写下了许多脍炙人口的美文。他的《陶庵梦忆》有一段关于吃螃蟹的记述,可以看出他早年生活的精致讲究:食品不加盐醋而五味全者,为蚶,为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥,壳如盘...

从六月黄到大闸蟹

为了让我们看到六月黄的内部,吕东锋便动手拆起了已经死掉的螃蟹。"我是很少这样拆螃蟹的。"言语间流露出诚实的不忍心。打开后盖,能看到壳内满满的肝胰脏,即是"蟹黄儿"。"这只蟹还是很肥美的,而且腮非常干净,可以反应出水质很好。"在团块的蟹黄儿中间,还有一条黑色的线,是蟹的肠子。都说蟹是无肠公子,其实不...

今糟有酒今糟醉

通常用黄酒或红曲酒筛滤出酒后的酒糟,称黄糟或红糟,味道香醇。另有一种白糟,是用高粱蒸馏白酒之后余留下的酒糟,酒香更加浓郁。鱼蟹用酒糟卤腌制,加八角、桂皮、冰糖等调料,盖子一盖,密封静置后,酒糟香味四溢,糟后肉质松散,骨头酥脆。浙东说一个人骨头轻,举止不稳重,就说,“骨头就像糟鲳鱼”。