豆角里加点面粉,不炒也不炖,往大锅里一倒,上桌就光盘,解馋

1.今天去市场买了两块钱的长豆角,用它做个好吃的,不用炒也不需要炖,原汁原味。先把豆角择一下,放在盘里加一勺盐,一勺小苏打,加入足量的清水浸泡十分钟,这样能够有效的去除豆角上残留的农药。2.泡好以后再用流水冲洗干净,然后切成4厘米左右的长段,切好后装在大碗里。3.再加一勺盐搅拌均匀,然后分次加入...

教你四季豆新做法,不炒不炖,简单一拌就做好,清爽好吃又营养

1.今天我们来做一个好吃的凉拌四季豆,准备适量的四季豆,提前去两端,然后洗净,再准备少量的姜蒜红辣椒。2.然后起锅烧水,我们先把四季豆煮熟,加入少量的油,再加少量的盐,水煮开之后,四季豆煮15分钟就可以了。3.再把姜蒜都切成末,把红辣椒也斜刀切段。4.煮熟了之后,把四季豆捞出,再过一下冷水,然后再把豆...

豇豆角怎么做好吃?分享四种简单又美味的做法,鲜嫩脆爽还下饭

2.焯水:锅中加水,放入少许盐,待水开后加入豇豆角焯水约2分钟,至豇豆角颜色变亮,捞出立即放入冷开水中浸泡,保持脆嫩口感。3.沥水:将焯好的豇豆角捞出,沥干水分,放在一旁备用。4.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后加入蒜末炒香,注意火候,不要炒糊。5.炒豇豆角:将沥干水分的豇豆角加入锅中,...

炒豆角,最忌焯水或过油!大厨教你3招,脆绿不发黄,鲜嫩又入味

注意,这里不是油炸,而是用油来煸炒,让豆角在温油中慢慢熟透,同时保持其翠绿与脆嫩。干煸的过程中,需不时翻动豆角,确保其受热均匀。当豆角表面微微起皱,颜色变得更加鲜亮时,即可盛出备用。此时的豆角,已经通过干煸的方式锁住了内部的水分与翠绿,为后续烹饪打下了良好的基础。2.火候掌控:鲜嫩入味的艺术接下来,...

茄子炒豆角,有人焯水有人直接下锅炒,难怪不好吃,分享正确做法

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-77f18e800e71f17233b967c0e3deb4a3茄子炒豆角,有人焯水有人直接下锅炒,难怪不好吃,分享正确做法2024-07-2119:19发布于山东|1万观看37338143手机看刘姐

豆角怎么做?分享15种最佳吃法,半个月不重样

7.豆角蒸饺????将豆角切碎与猪肉馅混合,包入饺子皮中,上锅蒸熟(www.e993.com)2024年11月8日。豆角的鲜甜与肉馅的醇厚完美融合,每一口都是满满的幸福感,是早餐或晚餐的不错选择。????8.豆角炒蛋????豆角炒蛋是一道简单易做的家常菜。将豆角切丁与打散的鸡蛋一同炒制,鸡蛋的嫩滑与豆角的爽脆相互映衬,营养均衡,美味可口...

夏吃豆角正当时 煮熟炒烂防中毒

预防豆角中毒,首先,在选材时不要选太老的豆角,择豆角的时候应掐去两头和两侧的荚丝,因为豆角的大部分毒素都集中在两头和两侧。“毒扁豆碱中毒”多数是因为豆角在烹调时,强调它脆生生的口感,而未充分烹制完全熟透。因此豆角要彻底煮熟、炒烂,不要爆炒脆吃。豆素、皂素两种毒素都比较耐热,不易被破坏,只有将其加热...

一口锅一个盆,不水煮不油炒,3块钱蔬菜硬是被他们吃成省菜!

1.豆角洗净擦干水分然后切成一公分左右的小段,加入食盐、白糖、鸡精腌30分钟。下图是已经加入调料正在腌制的豆角。腌制后会有水分渗出,把腌制出来的水分倒出控干!*把豆角切的短碎一点更容易粘上面粉,也更容易腌制出水分。2.分三次左右加入过筛面粉(过筛面粉更好拌均匀,没筛子不用),第一次加入面粉,然后拌匀...

吃上就停不下来的豆橛子,要注意一点!

豆橛子，也叫豆角、豇豆因山东方言里豆角的发音接近于“豆jue子”而得名早上干炒豆橛子中午豆橛子炒鸡蛋晚上豆橛子焖面豆橛子炒肉豆橛子焖地蛋（土豆）……一连吃几天打开冰箱还是满满当当即便如此每到“苦夏”时节山东人饭桌上还是少不了一道名菜凉面条拌豆橛子被豆橛子“硬控”，是有原因的...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

2、豆角放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净切成小段。3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入豆角焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。4、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉翻炒几下,炒至两面金黄,再放入豆角翻炒均匀。5、然后加入食盐和孜然粉调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。