粘豆包在家这样做真好吃,不塌不散,粘糯筋道,省时省力,真好吃
1、大黄米面没有的话就用糯米粉??玉米面,也可以达到金黄的效果。或者只用糯米粉也行。2、面里加开水,不用太多,只要没干粉就行,面要稍微硬点,这样的粘豆包出锅不容易塌陷!3、揣好的面要发酵一晚,温度二十五六度最好,发酵大概10小时,面微微发酸刚刚好!4、正宗的东北粘豆包用的都是芸豆,但是我觉得绿豆的...
粘豆包的家常做法
1.将黄米粉放入大碗中,加入适量的温水和酵母粉,搅拌均匀,然后盖上湿布让其发酵。待米粉发酵至原来的两倍大时,即可进行下一步。2.将发酵好的米粉揉成小圆球,每个约30克左右。然后压扁,放入适量的红豆沙,收口搓圆。3.将做好的粘豆包放入蒸锅中,盖上盖子让其再次发酵。待豆包体积膨大,轻按能回弹时,即可...
“春食甘,病不沾”!春天建议:多吃4黄3红2白,应季而食受益多
4、用力按压成团,多团几次,这个过程会很粘手,这时需要多倒些糯米粉。防止不成形,可以再加一点面粉进去,这样做会很成功。5、团好的豆包沾水裹一层糯米粉,水开蒸15-20分钟,关火焖5分钟。三、红薯推荐食谱:红薯糕食材:紫薯、红薯、牛奶做法:1、紫薯、红薯蒸熟加入糖和牛奶,压成泥状,摊开手抓饼,在...
77岁港星罕见发声:感谢周星驰!黄一山不是我儿子!
至于他和黄一山的关系,经纪人说,他们只是好兄弟,而不是亲兄弟,他们的名字是巧合,他们的外貌也没有相似之处,他们经常一起聚会吃饭,是很要好的朋友。黄一飞的经纪人还透露,黄一飞在社交平台上高调发声,是因为他想要更多的机会和挑战,他不想被人遗忘,他也想尝试一些新的领域,比如内地的主播行业,他听说...
字节跳动推出AI对话机器人“豆包” 记者实测体验!
《科创板日报》8月18日讯(记者黄心怡)字节跳动旗下AI对话产品Grace新版本已更名为“豆包”,并开始启动测试。《科创板日报》记者第一时间下载并实测体验,目前该版本支持手机号码、抖音、以及苹果账号,用户可以通过与豆包进行对话,生成歌词、小说、文案等文本内容。每段回答都会除了文字外,也会由数字人豆包进行语音...
千城百县看中国︱尝冀菜:东山黄米粘豆包
黄米粘豆包,又称黄豆包或粘豆包,是河北省滦州市杨柳庄镇东山村的特色美食,曾获“燕赵老字号”荣誉称号(www.e993.com)2024年7月26日。粘豆包选用东山村山地所产黄米,用石碾碾碎,经细筛箩筛出黄米面,将当地特产的豇豆蒸熟捣碎作馅,用传统手法手工包制而成。刚蒸好的粘豆包色泽鲜黄油亮,皮薄馅大,咬一口香甜软糯,口感润滑。
咽炎可以吃东北粘豆包
核心提示:咽炎患者可以吃东北粘豆包,但是要注意适量,不要吃得过多。东北粘豆包主要是由东北粉丝堡、黄豆、白砂糖等材料制作而成,含有一定的营养物质,可以为机体补充部分营养。但建议咽炎患者及时到医院就诊,在医生的指导下进行相应治疗。咽炎患者可以吃东北粘豆包,但是要注意适量,不要吃得过多。东北粘豆包主要是由...
一场“就地取材”的劳动教育
...新华社哈尔滨9月12日电(记者管建涛、杨思琪)“这个是糜子,我们吃的粘豆包、黄米饭就是用糜子做的。”九月刚开学,东北乡村一片爽朗。在黑龙江省明水县永兴学校,教师邵春辉站在一米多高的糜子地里,讲解着这种“新奇作物”,孩子们围成一圈听得认真,旁边立着一块“种植试验田”的牌子。下午两点,阳光照射在...
黏豆包:舌尖上的乡愁
腊月里做黏豆包,对农村人来说,是一件非常隆重的大事。大黄米这种主料是由农作物糜子磨制而成。糜子有黑黄两种颜色,黑糜子要比黄糜子黏度好。由于糜子产量低,我们家每年只是在口粮田里种植少量面积。糜子收获后,要在冬季封冻后打场脱粒磨米。那时没有什么糯米、黏玉米,包豆包只有这种纯正的大黄米。浸泡大黄米,再...
湖南长郡外国语实验中学:《家乡的年味》——初一年级优秀寒假作业
另一种叫“豆包心”的点心,是又圆又偏的糍粑中意包上红豆,然后放进油锅,起锅后两面金黄的脆壳下却微微泛起一阵红晕,像少女水润的脸颊那般自然,又有桃花瓣点点的淡粉色,出锅后厨师的一撮细糖尤为重要,太甜会引起反胃,而太淡又没能展尽风味。启齿一口间,酥脆的外壳下流露出蜜般的甜,软糯之间,入口即化,吃...