早餐不知道吃啥,试试这个快手葱油饼,柔软筋道,层层鲜香
4,将面团擀成个长方形的薄片状,刷上一层油酥,由于面醒的时间够长,所以擀起来会特别轻松。5,表面撒上切碎的葱花,用刀划出一条条的划痕,这样做出来的葱花饼层次会特别丰富。6,从上往下把面饼卷起来,用手轻轻一拉就可以拉长。7,从一端将面团卷起来,卷到合适自家锅的大小就切断,剩下的同样卷起来,如果家...
天天买菜却不会挑?学会这“10买10不买”,菜摊老板都夸你会买
9、姜选浅黄不选过于鲜艳买姜的时候,我是建议大家别看那些过于鲜艳,表皮过于光滑的,很多其实都是水洗姜,看着好看但味道很淡,相比之下浅黄色的姜味道要更浓,去味除腥效果更好。10、火龙果选表皮打蔫的最后说说火龙果,买火龙果的时候,千万不要买那种表皮立整的,最好是表皮完整却有些打蔫的,这种火龙果往往...
别再去排长队啦!这些上海特色小吃,在家就能做!
准备材料小葱、食用油、中筋面粉、食盐、味精制作方法1、面粉250g、盐4g、味精4g,混合加入沸水140g左右。2、散热,静置10分钟,面团冷却后揉成光滑面团。3、揉好后的面团表面刷一层食用油,封上保鲜膜,醒面15分钟。4、醒好的面团搓条下剂,刷一层油,擀成长条形的面皮,面皮表面刷油。5、撒上葱花,卷成面饼。6...
你可以永远相信山东!
△在山东,万物皆可配大葱:煎饼卷大葱、葱蘸酱、葱爆羊肉……一根山东大葱,承载着山东人舌尖上的寄托。蔬菜产量第一大省的山东,每年都会在全国最大的蔬菜集散地寿光举办菜博会。在这里,不仅可以看到巨型大葱,还有半人高的大白菜、拳头大的樱桃、巨人南瓜,没有最大,只有更大。寿光及山东其他县的蔬菜以物美价廉...
比山东大葱还高的,只能是山东人的情商了
再用熬过葱油的锅直接煮生抽、老抽、白糖、水配搭成的酱汁,不会浪费存留在锅里的缕缕葱香。上海人习惯在做葱油拌面时,在酱汁里放入用黄酒浸过再蒸透的大开洋(虾米),简称“葱开”。葱油拌面丨图片来自图虫创意南北均有的葱油饼,也是葱与碳水结合的典范。
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
6、黄焖鸡(www.e993.com)2024年10月25日。选用桂林三黄鸡,宰杀后斩块,淖水,锅油热,爆香姜葱,倒入鸡肉翻炒,加酱油、水发香菇、泉水烧焖,出锅前放青红椒,调好口味起锅。酱香浓郁,软烂适口。黄焖鸡在桂林已经存在多年了,因其口味醇厚,肉香皮脆而广受欢迎!鸡是十二生肖之一,被看作是勤劳善良的象征。中国人爱吃鸡是世界闻名的,肯德基...
喜欢吃葱油饼先收藏了,不用自己和面,做出来酥脆咸香,吃撑了
5.卷好之后,再从另一端卷过来,然后用手压成饼,再用擀面杖把它擀薄。6.这样就准备好了,然后在锅中刷上少量的油,油热之后转小火把饼下锅,这里一定要小火慢慢烙,防止烙糊,烙至两面金黄就已经熟了,可以盛出。7.我这里做了六个,分了两锅烙制,这样非常好吃的饺子皮葱油饼就做好了,成本低,制作非常简单...
周末美食DIY丨秋意渐浓,用这道葱爆羊肉增添生活暖意
制作步骤:1.大葱斜刀切粗丝,姜切丝;2.起锅热油,倒入花椒、姜丝,煸炒出香味;3.加入羊肉片,大火翻炒;4.倒入料酒、生抽、白糖,翻炒至肉片稍微变色,盛出备用;5.重新起锅热油,倒入大葱丝,加少许盐,中火翻炒;6.倒入羊肉片,转大火翻炒;7.加入十三香、孜然,继续翻炒;8.撒上白芝麻...
吃货看过来:外媒精选40种非吃不可的台湾小吃
14、葱油饼葱油饼是种常见的街头小吃,台湾葱油饼最有特色的当属花莲的炸蛋葱油饼,它和普通的葱油饼不同在于,金黄香脆的饼皮里包裹半熟的鸡蛋,外酥内软,一口咬下就有爆浆口感,温热蛋液在嘴里绽放的滋味堪称无敌,若加辣酱更好吃!名气店家:炸蛋葱油饼(花莲)、三星葱油饼(宜兰东门夜市)、...
葱卷怎么做好吃?掌握3点,葱香浓郁不发黄,柔软筋道,凉了不硬
葱卷的做法1、准备好的500g面粉中加入5g酵母、10g白糖,用260g温水来和面,边倒边搅拌,搅拌成棉絮状,加入15g猪油,把它揉成面团,刚开始揉不光滑没有关系,先放在一遍饧面10分钟;2、过10分钟之后再揉,你会发现,稍微揉一下,面团就变得很光滑了,面团揉光滑之后,盖上盖子,放在一边饧发1小时,让面团饧发到...