龙井茶园什么样?龙井茶怎么泡好喝?一文了解→

杭州茶农唐鹤君:用虎跑泉泡龙井茶,喝起来更醇更甜。水有时比茶更重要,八分之茶遇到十分之水,所得也是十分,但是十分之茶遇到八分之水,所得却是八分。对我们爱喝茶的人来说,这就是一种追求和向往,代表了这么多年我们杭州人的一种生活态度。以西湖龙井茶为代表的中国茶,与人们的日常生活紧密相连。伴随琴...

谁说杭州是美食荒漠的?杭州的十大美食,你尝过了嘛?

龙井茶的清香与虾仁的鲜美相互交融,使得这道菜在口感上层次分明,回味无穷。龙井虾仁的烹制过程十分讲究,首先需要将虾仁腌制入味,然后再用龙井茶泡制的茶水进行烹煮。这样既能保留虾仁的鲜美,又能让茶叶的香气渗透到虾仁中,使得整道菜充满了浓郁的茶香。品尝龙井虾仁时,你会感受到虾仁的鲜嫩与茶香的清新交织在一起,...

西湖龙井避坑干货,看这一篇就够了!

其他省份哪怕采摘的也是龙井43号茶叶、按照龙井茶工艺制作,也不符合龙井茶的规定,严格意思上来说并不能称为“龙井”!。更遑论西湖龙井了,作为龙井茶地理标志保护范围内的核心产区,西湖产区的范围与杭州市西湖区牢牢绑定,在龙井产区中只占约10%左右!而就是这么小的区域范围内,还划分了一级产区和二级产区。其中...

西湖龙井几万块一斤?我竟然连茶叶都喝不起了……

炒制好的龙井茶外形似宝剑,挺直削尖、扁平俊秀,色泽翠中显黄。@果壳市集实拍简单冲泡后,一股浓郁的茶香便从杯中冲散而出,香气馥郁细腻,汤色杏绿,清澈明亮。茶汤入口,唇齿间弥漫着豆花的香气,甘醇鲜爽。这是狮峰龙井特别的茶香,也是不可错过的春天限定味道。@果壳市集实拍喝到当季的明前龙井,真是人生一...

尝得春茶一口鲜,不负人间好春光!走,一起打卡“新茶季”

这几天,如果你去西湖景区,可能会遇到很多炒茶师傅在炒茶,可以尝一尝今年春天的第一杯龙井新茶。香,是辨别各类绿茶的一个重要“指标”。一般来讲,不同茶类其代表香型也会有所区别。西湖龙井茶香气有豆花香或清花香,茶形扁平光滑,干茶颜色呈嫩绿色或翠绿色,冲泡后汤色碧绿黄莹,入口滋味甘鲜醇和。

打工人疯抢一口40块的龙井东方树叶,才明白啥叫「中式老钱味」?

东方树叶在2022年推出龙井新茶，比常规500ml更小，价格却更贵，因为是限量版，所以在去年就已经成为黄牛市场的热货(www.e993.com)2024年12月20日。只不过一年之前的东方树叶还不是中年男人的三宝，黄牛们只能凭借着明前龙井的title多挣几块。如今变了，再没有比东方树叶更备受关注的饮料了。东方树叶在4月1日售卖5万箱龙井新茶时，直接在社交平台...

龙井村五代茶农私藏,狮峰山牛背脊的头采,多要了三五斤

因为龙井茶，生活品质好了。也因为这一生忙着种茶卖茶，各种体力活，身体锻炼得不错。自家龙井茶，品相好的都拿去卖钱，品相差的虽不好看，喝起来口感营养丝毫不差。龙井茶好喝，喝起来舒服又开心，养心养生，很多内含物质对身体也好，他每天都喝，一天3杯定跑不了。早晨起床后泡一杯，一喝，整个人舒服了，中午...

回顾|龙井茶怎么泡才好喝?这个体验课干货满满～

蓓蓓老师还讲解示范了冲泡龙井茶的技艺要领,求知欲强的小伙伴们则干脆凑到讲桌前观察,老师便在手机环伺下悉心传授,最后让每位听众都品尝到了甘醇鲜爽的龙井佳茗!喝茶能让人身心愉悦,也能让人体悟智慧。“乞得银河水,来烹龙井茶”,轻啜一口,浅吟半曲,生活便在这份淡然中获得了至味!这是来自吴文化学者黄老师的...

西湖龙井泡法之龙井茶冷泡法,该怎么泡?

我国的茶叶种类是非常多的,不同的茶叶之间,使用的水温、茶具以及冲泡的方法都是不一样的,对于西湖龙井来说,众人皆知的应该就是用玻璃杯温水直接冲泡即可,但是西湖龙井的冲泡法并不是只有这一种,除此之外,西湖龙井还有一种泡法,叫做冷泡法,那么龙井茶冷泡法,怎么泡,下面小编就给大家说一下。

你在喝龙井茶的时候第一杯倒掉了吗?

而因为龙井茶不需要洗茶,所以我们就可以少做一道工序之后将水温在80度左右的开水沿杯壁倒入水杯中,防止将龙井茶叶烫到。待茶水没过茶叶之后耐心等待2、3分钟就可以品尝到一杯滋味爽口的龙井茶了。这样泡出来的茶水汤底清亮,叶形完整,而且不用担心水温过高浸泡过久带来的苦涩滋味。品尝过龙井茶第一杯茶水滋味的...