贵州省六盘水市市场监管局发布关于餐饮服务单位使用食品添加剂的...
二、禁用的食品添加剂《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,包子、馒头等发酵面制品中不得使用含有铝的膨松剂,不得使用糖精钠和甜蜜素等甜味剂,不得使用苯甲酸和山梨酸等防腐剂,不得使用柠檬黄、日落黄等着色剂。在包子、馒头等发酵面制品加工制作过程中要特别注意!三、非必要使用食品添...
《GB 5009.35-2023 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定...
1)靛蓝合成着色剂性质不稳定,实验结果回收率偏低的话,很大原因是降解了,所以,建议靛蓝标准品现配现用。2)实验结果11中合成着色剂回收率,除了赤藓红偏低,其余的回收率都满足90%-110%。最后一步的复溶液可试试pH=9的乙酸铵:甲醇=9:1,提高回收率。3)过膜时候需要选择亲水的PTFE滤膜,才不会吸附色素。
人工色素,别来 “霍霍” 孩子成长路!|柠檬黄|着色剂|日落黄|添加...
此前,曾有媒体报道,多家门店的网红柠檬茶饮品在深圳市市场监督管理局多批次抽检中,检测出超剂量添加人工色素“日落黄”1。根据国家标准,茶饮料中柠檬黄和诱惑红的最大使用量仅为0.1g/kg,一旦摄入量过大,就会对肾脏、肝脏产生一定的伤害。无独有偶,因蛋糕奶油导致皮肤染色甚至擦洗不掉的新闻也频频登上热搜。
广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...
(二)韶关市宏昌众晟商贸有限责任公司销售的四季豆,氧乐果不符合食品安全国家标准规定。(三)佛山市高明区大易佳百货有限公司销售的泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。三、重金属污染问题广州易初莲花连锁超市有限公司长兴分公司销售的小黄姜,铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。四、食品添加剂超范围使...
做质量管理,这些复配添加剂的知识要知道
(2)实际添加使用复配食品添加剂的过程中,应保证各食品添加剂的最大使用量都符合GB2760的规定。(3)同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。如,柠檬黄、日落黄在果冻中的最大使用量分别为0.05g/kg和0.025g/kg,这两种物质在果冻...
温州市市场监督管理局2024年第十三期食品监督抽检情况的通告
39、平阳县颜汐电子商务商行在抖音(网店)销售的黄瓜干,柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年10月21日。检验机构为温州市食品药品检验科学研究院。温展翔对采样操作提出异议,经核查对该异议予以认可。二、不合格项目分析苯醚甲环唑:苯醚甲环唑是高效广谱杀菌剂,对蔬菜和瓜果等多种真菌性病害具有很好的防治作用。少量的...
...酸价|山梨酸|糖精钠|日落黄|脱氢乙酸|食品添加剂_网易订阅
五、柠檬黄柠檬黄又名食用黄色4号,水溶性偶氮类化合物,是常见的人工合成着色剂,在食品生产中应用广泛。如果长期摄入柠檬黄超标的食品,可能对人体肝脏等造成损害。柠檬黄超标的原因,可能是企业为改善产品色泽、提高市场价值而违规使用。六、日落黄日落黄又名食用黄色3号,水溶性偶氮类化合物,是常见的人工合成着色...
【广东省】中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2024年第13...
中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的十一大类食品进行监督抽检,具体包括饼干、餐饮食品、调味品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品和饮料共344批次,合格样品330批次,不合格样品14批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。
山西省运城市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告(第...
2.复用餐饮具(餐馆自行消毒)8批次,检验项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。3.花生制品(自制)1批次,检测项目为黄曲霉毒素B??。4.火锅麻辣烫底料(自制)2批次,检测项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。5.馒头花卷(自制)1批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸...
福建省市场监督管理局2024年第20期食品安全监督抽检信息通告
二、食品添加剂问题(一)标称福建省安溪顺华韵农业发展有限公司2023年10月2日生产的金骏眉(茶叶),柠檬黄不符合食品安全国家标准规定,销售单位为安溪慕青茶业有限公司。安溪慕青茶业有限公司对检验结果提出异议,并申请复检,复检维持初检结论。(二)标称晋江市美味强食品有限公司2024年1月2日生产的油香丁香鱼罐头,甜蜜...