旗帜小记者走进于小菓点心模具博物馆

于小菓点心模具博物馆馆长、当代艺术家、收藏家、著名设计师于进江说:于小菓点心模具博物馆创立于2019年,位于北京市朝阳区“最美乡村”高碑店新村,美丽的京杭大运河畔,面积约为800平米,博物馆现收藏10000余块中式点心模具,这些模具是我历时十余年时间,走遍祖国大江南北,行程10余万公里,从中国各地搜集而来。本次迎来北京...

中秋和中秋月饼那些事儿

宫廷月饼模具民国时期刻有月宫嫦娥玉兔龙凤图纹的月饼模具清代的大吃货袁枚在《随园食单》中介绍了一种月饼的制作方法,“用山东飞面,作酥为皮,中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末,微加冰糖和猪油作馅。食之不觉甚甜,而香松柔腻,但异寻常。”从配料来看,颇似现在的五仁月饼。“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜...

【中秋地理】古人过中秋节,怎么发“朋友圈”?“月相”,讲还是不讲...

▲清月饼模子(两件)故宫博物院藏据《清宫膳食档案》记载,清宫在八月十五前后几日都要制作月饼,模具大小不同,纹饰图案各异。月饼模子上,还能看见广寒宫↓▲清月饼模子(两件)故宫博物院藏清代“桂序昇平”年画中,有一个4层的大月饼。瞧↓月饼的最上层还摆了一个桃!▲清杨柳青“桂序昇平”年画中国...

生僻字刻在月饼上、模具DIY自给自足……这届月饼大战创意十足

为了解决这一问题,星巴克今年对礼盒外包装做了许多特别的设计——让每个礼盒都拥有第二次生命。只需要简简单单几个步骤,就能把星情月饼礼盒变成杂志收纳盒、文具收纳盒和电子产品支架,星悦月饼礼盒变为抽屉收纳盒、天然扩音器,星奕月饼礼盒变为文件收纳盒和电脑垫高架。模具DIY受欢迎今年,传统的月饼被玩出了新花样...

广西合浦月饼小镇喜获“珍宝” 小模具承载传统大文化

中新网北海3月14日电(翟李强王伟臣)广西北海市合浦县盛产月饼,被誉为“月饼之乡”,近年来当地紧扣月饼文化,大力发展月饼产业,合浦月饼小镇应运而生。作为月饼文化的展示窗口,合浦月饼小镇3月14日获赠一批年岁已久的传统糕饼模具。捐赠者王来华表示,模具虽小却承载着大文化,希望它们能让合浦月饼文化走向辉煌。

古代月饼模具你见过吗 图片带你看一看

2017年10月4日,是一年一度的传统中秋佳节(www.e993.com)2024年11月14日。中秋吃月饼是我国民间的传统习俗。如今,制作月饼越来越趋向于机器化,纯手工制作的月饼逐渐淡出了人们的视野,过去制作月饼的模具(印模)逐步变成人们手中的收藏品。打开网易新闻查看精彩图片在中国传统中,制作月饼的模具传承了上千年的中秋文化,在精致的花纹图案里,雕刻着...

中秋节倒计时～听说你连月饼都不会做?

月饼模具需要提前买好噢~做法1、首先处理馅料,其中豆沙馅要用的红豆和饼皮要用的芸豆都要提前一天洗干净,放冰箱泡一晚上。2、然后先制作紫薯馅,把紫薯去皮后蒸熟,捣成泥。3、倒入锅中放入黄油,翻炒至黄油被紫薯吸收,而且没有多少水分时加糖。

月饼模具饼皮馅料畅销 随心所欲在家自己做月饼

记者发现,制作月饼的模具和馅料在各家网上商城都可以轻松买到。各式各样的月饼模具价格从5元到20元不等,板栗、紫地瓜、法式奶油、蓝莓等月饼馅料,每500克售价在5元到10元之间。同样,在本市的一些烘焙专卖店,也有不少自制月饼的模具,还有已经做好的月饼饼皮等半成品,消费者买回去只需操作最后几个环节就能轻松做...

1906年的月饼长啥样?广式月饼文化展亮相广州国家版本馆

距离中华民族传统节日中秋佳节越来越近了,以“团圆”为主题的广式月饼文化专题版本展7月30日在广州国家版本馆亮相,这一展览以月饼盒、月饼票、饼模等为载体,在展示轻工业包装设计独特魅力的同时,更呈现了不同年代、不同地区中秋佳节的习俗,以及背后所蕴含的深厚家国情怀。

广西合浦举办月饼文化节 展现千年月饼文化魅力

月饼小镇馆藏的传统月饼模具。翟李强摄中新网北海8月28日电(翟李强)一年一度中秋佳节即将来临,“月饼之乡”广西合浦县于8月28日至9月17日,通过“线上+线下”相结合举办月饼文化节活动,展现合浦月饼小镇的历史文化和魅力。近年来,合浦月饼成为耳熟能详的“中秋符号”。早在公元前1100年,北宋大文豪苏东坡就...