安佳专业乳品展位精彩纷呈,这3个趋势产品值得一看!

尽显安佳专业乳品风采这次展会上,安佳专业乳品邀请到安佳专业乳品荣誉西点大师、2000年法国M.O.F得主Jean-FrancoisArnaud演绎竞技体育定制主题甜品,以及其他国内外星厨带来精彩演示。他们向观众直观地展示了安佳乳制品在烘焙上的多元化应用,引来众人驻足观看并品尝。现场更有国际面包精英(EBI)成员、起酥艺术大师JIMM...

有人刷比赛,有人刷短视频!你与名厨的差距到底在哪?

过往一些传统烹饪比赛,都是以热菜、凉菜、面点,或是某一食材为主题,而此次2023HOTELEX国际厨师精英赛(深圳)将分为个人赛和团队赛两大项目,将在三天内同期进行九大赛事。其中个人赛包括中式热菜、创意简餐、中式点心、西式点心、海鲜姿造、蔬菜水果雕塑、面塑7个比赛类别,团体赛则包括正餐、精致餐饮2个比赛类别。图...

带您走进山东新东方西点西餐主题展台,感受学子学习成果

10月10日,山东新东方西点西餐学院2018级经典西点1801、1802班以及2019级西餐大厨1901班的同学们分别迎来了他们本专业的学习成果主题展,本次主题展以近期学习的作品为主题,同学们发挥自己的精湛技艺,为山东新东方的校园增添一抹风采。当天上午,三个班级的同学们便开始忙碌着布置展台,他们将自己制作的作品一一放置于展台...

专访2023FIPGC提拉米苏世界冠军吕浩然丨专注研发,让中国味道走向...

2023年10月13日,吕浩然获得2023FIPGC提拉米苏世界锦标赛冠军,成为中国第一个西点双料冠军,同时他带领的团队获得了蛋糕设计师世界锦标赛亚军。赛后我们对吕老师进行了采访。吕浩然2023FIPGC提拉米苏世界锦标赛冠军2018UIBC世界糖艺西点锦标赛冠军2017第四十四届世界技能大赛全国总决赛冠军2017世界技能大赛澳大利亚挑战赛...

看今年烘焙展新看点|爆款、创意、黑科技,为烘焙人再添新助力!

本次荷兰皇家菲仕兰展台的设计,源于对传统工艺和精致细节的执着追求,以及通过引领未来科技感、奶油先驱者的理念,将产品置入未来真空舱悬浮呈现,以期承载其品牌百年荣耀,以荷兰皇家品质,启迪烘焙的未来,在过去与当下,科技与未来之间架起了一座桥梁,聚焦于“思考如何创造产品应用与预制烘焙之间的新的连接性。

长春这十家最有格调的深夜打卡地,你去过几个? | 夜动春城

书籍的种类也非常齐全,图书展台和书架的高度设计也都刚刚好,很方便拿到书(www.e993.com)2024年11月22日。阅读体验非常好哦~优惠使用时间:9月30日前1.18时后西点6.5折2.消夏指定饮品6折08吉阅七舍书店地址|高新区栖乐荟购物中心5层吉阅七舍书店位于栖乐荟五楼,是一家开了很长时间的书店,店内环境十分安静,很适合静下心来读书...

更“DONG”上海!上海城市文化和旅游宣推活动亮相成都

12月8日-10日10:00-22:00,#乐游上海#爪子抱一下2023年上海城市主题(成都)快闪活动登陆成都宽窄巷子东广场,活动以上海话和成都话——“爪(做啥)”为基本创意,充满活力的白兔代表上海,憨态可掬的熊猫来自成都,白兔邀请熊猫看书、握爪、交朋友。活动展台以熊猫看书的形态展现,书本的封面体现了上海最为亮丽的城市...

这群平均年龄不超过20岁的年轻人,却向世界级大师前进

本次糖艺项目的评委团由来自王森学院的赛事委员会技术研发总监韩磊(2015日本东京蛋糕大赛翻糖项目冠军得主),资深糖艺老师王胜(2017亚洲西点师竞技大赛中国区总冠军),王森学院工艺系主任、资深糖艺老师郝臣,44届世界世界技能大赛糖艺西点项目中国队总冠军吕浩然,王森集团董事、王森学院世赛委员会项目总负责人陆虹共同组成。