特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营

品牌顶层设计之后,需要以品牌顶层设计为基础,打造可以支撑“区域扩张和模式复制”的“本、量、利”模型的样板店,解决“拉客、杀客、留客和转客”的四大盈利问题。(3)连锁化:快速复制在规划清楚特色小吃单店本量利模型后,需要对连锁扩展体系进行系统规划。基于门店的“四复”连锁拓展体系,即单店复制、单渠道复制...

李一环连锁门店新盈利公式:单店盈利模型与门店标准化管理手册

单店盈利的重要组成要素包括客户定位、选址模型、商品与服务组合、关键运营策略、销售额、成本费用和毛利率等。这些要素相互关联、相互影响,共同构成了单店盈利的基础。门店标准化复制是一种系统性的方法,旨在确保新开设的门店能够迅速、高效地达到预期的运营水平和服务质量。以下是门店标准化复制所包含的关键要素:门店...

高端品牌的顶层设计和底层运营

从品牌概念店的规划力、高品质产品力、艺术结合时尚的形象力、当代艺术家的推介力,再配以其服务里与管理力,通过六力的结合,来实现与品牌调性相符的六力单店建设模型。总的来说,“四客五关六力”是一个有机关联的整体,做好六力才能有效实现四客五关当中每个关键指标的提升,进而达到整体效益的成倍增长,而六力的...

数字美业 | 美容院门店会员数字化营销运营解决方案

为了门店员工或相关部门如客服(后文统称为员工)能够更好的做好客户的运营管理,也为了对员工(特别是门店员工)的工作内容进行更好的引导和规范,我们设计了一套任务系统。任务系统可以根据运营和业务需要创建对应的任务,然后根据对应的规则下发给员工,由员工对该任务命中的目标客户进行跟进。如下图所示,门店员工在企业...

一文讲透单店模型:从基础到深度优化

单店模型的构建并不止于数据分析,还需要将成功的运营经验标准化,形成系统的运营手册。这包括:选址手册:指导新店如何选择最佳地理位置,最大化吸引客流。装修手册:标准化的店面装修设计,确保品牌形象统一。运营手册:涵盖日常运营管理的标准化流程,如员工管理、商品陈列、服务规范等。

住宿生态平台的突围:艺龙酒店科技拓张与管理之路|年中答卷

在运营管理方面，艺龙酒店科技打造了一体式运营管理平台，打通了系统数据壁垒，加速酒店、酒管与平台间信息流动，为酒店运营与决策提供有力支持(www.e993.com)2024年11月20日。如逸米品牌入驻平台后，收益管理系统不仅为品牌提供了实时监控与订单量和出租率等关键数据指标分析，还通过深入分析市场趋势和消费者行为，为逸米品牌的营销决策提供了强有力...

...凭借其坚实的品牌基础、创新的产品设计和稳健的经营策略,在...

四、展望2024年上半年,公司在复杂多变的市场环境中,凭借其坚实的品牌基础、创新的产品设计和稳健的经营策略,在品牌和零售行业整体承压的背景下,延续了一贯强大的发展韧性和市场竞争力。下半年,公司将持续优化商品运营机制,围绕全域库存通、会员通、单店运营管理,提升商品运营效率;加速渠道构建,做强优势区域,深挖潜力...

米漾酒店集团:单店三年回本揭秘,更轻投入更高回报方能逆流而上

尽管在成本上进行了优化,但米漾酒店集团从未放松对品质的追求。从客房设计到服务细节,每一处都力求完美,旨在为宾客打造一个既舒适又时尚的住宿空间,让客户在旅途中感受到家一般的温馨与便捷。精运营,收益管理精细化,保障门店出租率与收益精运营,是米漾酒店集团持续发展的动力源泉。为助力投资人实现人才培育,签约...

李宁数字化门店,如何破解全渠道运营难题?

李飞：首先多渠道的融合运营及精细化管理带来了数据规模激增，对原有核心底层的SAP系统带来巨大压力。所以，我们先围绕SAP进行了升级改造，实现日清日结，确保每店每天的业务和财务能够对接起来，为开启基于业财一体化的全渠道运营工作打好基础。具体到线上、线下一体化的工作，概括来说，是通过“商品通”、“价格通”...

【国信社服】海底捞:经营呈现逆势高景气度,期待运营端的积极变化...

薪酬结构的调整,会充分调动员工工作积极性,实现直管门店运营效率(翻台率)的提升。而多元化用工制度,引入灵活用工人才,重新设计店长以上管理者的薪酬结构,本质是为了应对疫情下门店员工成本上升的压力。通过上述管理体系的梳理落地,公司单店模型成本结构将极大程度优化,即门店翻台保本点已降至2-2.5次附近。