沪贵联动|让上海人沉醉的贵州,有着诗酒田园的生活方式

游客参观中国酒文化城。　初冬时节，仁怀市的国台数智酒业集团股份有限公司酒道文创馆内，游客正在工作人员的指引下参加行酒令赢取奖品的游戏。而位于茅台镇的贵州金窖酒业集团有限公司，来自全国各地的游客走进文化展厅和酿造车间，饶有兴趣地了解酱酒的生产流程、生产工艺、封坛酒库和储酒方式等具体情况。　从欣赏美景到...

酒生淮北则为“兼”

在贮存环节,口子窖采用三步循环贮存法:酿好的优级酒首先在地上不锈钢大罐存贮一年,使酒体内分子间进行初步缔合;然后转入地下酒库,放置在陶坛中长期窖藏;经过酒体设计后,再次转移到地上不锈钢罐内,贮存老熟一年使得酒体稳定。经过三步循环贮存,酒体中的各种物质之间会平衡到最佳状态,各种香气均衡、协调。尽管从制曲...

贵州新增3.5亿涉酒项目

今年,除8个子项目要完成竣工验收外,还将启动永和智能酿造车间一期、酿造准备中心二期建设,加快推进288白酒库项目、老酒品鉴中心等4个子项目建设。射洪市经济信息化和科学技术局相关负责人介绍,项目全面建成后,舍得酒业将每年新增产能6万吨,新增储酒能力34万吨,新增年制曲能力5万吨,助力射洪加快建成千亿级白酒产业集群。

贵州新增3.5亿涉酒项目/1-9月河北白酒产量增长超20%/2024版红花郎...

今年,除8个子项目要完成竣工验收外,还将启动永和智能酿造车间一期、酿造准备中心二期建设,加快推进288白酒库项目、老酒品鉴中心等4个子项目建设。射洪市经济信息化和科学技术局相关负责人介绍,项目全面建成后,舍得酒业将每年新增产能6万吨,新增储酒能力34万吨,新增年制曲能力5万吨,助力射洪加快建成千亿级白酒产业集群。

精选案例|超高立体库医药控湿项目,助力医药数字化智能化除湿

加之超高立体库内部采用全智能化分拣医药、机器人运送，日常不允许出入库操作设备，这就要求控湿方案设计更为复杂、严谨。九州通集团领导十分重视控湿方案，对智能化立体库也提出了智能控湿的要求，以实现立体库的除湿高稳定性、除湿设备和设计方案的可靠性。业界皆知，受环境、气候及药品特性影响，尤其不合理的外界温...

天河酒业酒海群入选2024年省级工业遗产

近日,经甘肃省工信厅组织有关专家进行评审,天河酒业酒海群工业遗产被认定为甘肃省第二批工业遗产,成为天水酿酒历史的见证,为县域工业经济发展添翼赋能(www.e993.com)2024年11月16日。走进甘肃天河酒业有限公司,酒香四溢的酒海库内,一座座整齐摆放的藤条酒海和圆木酒海见证着岁月的变迁。甘肃天河酒业有限公司工业遗产是由1988年建成的酿酒车间、包装车...

名单公布!天水入选的是→|甘肃省|电器厂|文化遗产_网易订阅

公司工业遗产占地2.1万平方米,建筑面积8000多平方米,由1988年建成的酿酒车间、包装车间、两座贮酒库房、成品库等建筑和基础设施构成,包括酿造车间、灌装车间、包装车间、两座贮酒库房、成品库、152件酒海、520只陶瓷酒坛、历史档案、商标徽章、文献、手稿、影像、图书资料等物质遗产以及生产工艺流程、手工技能、商号、...

风味之钥:解锁国台酒的酿造奥秘

在上世纪70年代,一位年轻人正在酒库车间“偷师”。这个叫徐强的年轻人,在短短一年时间里就对白酒的一百多种基酒风味了然于胸,成为了行走的酒类“百科全书”,跻身勾调界的新生代主力军。当时,酱酒行业有一个“难题”:酱酒粗略分为三种典型体,一年有多个轮次,每种典型体、每个轮次所产基酒在口味上都有差异,难...

两个月,14位世界冠军走进珍酒李渡旗下企业

8月24日至9月21日,李发彬、田亮、罗玉通、郭伟阳、李珊珊、向艳梅、张雁全、火亮、王娇、陈晓君10位世界冠军,陆续走进贵州珍酒,深入"中国白酒一号工程"原址、酿酒车间、封坛酒库等,详细了解珍酒产能规模、酿造工艺、文化底蕴,品鉴珍酒系列产品,感受"酒中珍品"的独特魅力。

杜甫酒业签约浮云池,投资2亿打造大唐诗酒产园

双方将共同投资成立合资公司,围绕杜甫酒业新生产基地建设项目——杜甫大唐诗酒产业园,投资2亿元,新建科研中心、办公楼、酿酒车间、灌装车间、储酒库、中国诗酒文化博物馆、仓储物流及配套设施。另外,双方还将联合开发新产品,在产品销售等方面进行紧密合作,实现业务目标。