过瘾!被辛集这些宝藏美食拿捏了_河北新闻网
砂锅羊肉串夏日炎炎,和气温一起飙升的还有人们对烧烤的热情在辛集,提到烧烤砂锅羊肉串绝对算得上是“顶流”羊肉大串穿串、电火明烤一把咸盐、一把孜然最后再撒上一把辣椒面羊肉本真的味道被瞬间激发说起羊肉串的灵魂搭配当属香酥薄脆的小饼了肉串上的精华油脂被小饼热情留下撸上一串肥美多汁的...
长达100米!邯郸这里烤了超级羊肉串!
国庆假期,邱县依托自身肉羊养殖和深加工产业优势,精心再做“羊文章”,推出“食在金‘邱’??百步‘串’羊”主题活动。此次活动耗时五个小时烤制出长达100米的巨型羊肉串,吸引众多消费者参与促消费活动,免费品尝羊肉串,成功将“邱县羊肉串”打造成为当地最具烟火气的美食“课代表”。工作人员和志愿者一起动手将...
速冻串串迎来大爆发 速冻机、穿串机提效保品质
简而言之,速冻串串就是先对各类食材穿串,后利用速冻机进行速冻,以保持原有串串风味和口感。不过,值得注意的是,随着串串需求量不断增加,传统人工穿串产量不高,已经难以满足消费需求。同时手工穿串不卫生,人工穿插串串不注意很容易伤到手。因此,全自动穿串机应运而生,也使得各类串串标准化、规模化生产成为可能。笔...
羊肉串黑作坊令人作呕 机械化切片、穿串更安全
据了解,“羊肉串”加工黑作坊很多方面存在不规范,光现场的卫生条件就让人作呕,穿串人员既没戴口罩,也没带手套,气味刺鼻,有苍蝇在飞,肉串的质量安全令人堪忧。然而,穿串机的出现无疑是给烧烤、串串商家以及穿串人员带去福利,不仅提高了生产效率,降低用工成本,还解决了人工穿串带来的污染问题,在一定程度...
这个夏天,一根羊肉串撑起超40亿估值
而且,与火锅相比,虽然烤串供应链有一定的技术革新,但起码穿串这一环节并没有完全脱离人力。“一方面,使用全自动穿串机的效率的确会提高,可从消费者角度,与人工相比口感确实不一样;另一方面,自动穿串机也会有一定比例的损耗,难工业化、标准化仍是这个行业面临的一大难题。”另外,许嘉诚提到,从消费人群...
是“穿羊肉串”还是“串羊肉串”
用竹签等把切好的羊肉块连贯起来做成羊肉串,是叫“穿羊肉串”呢,还是叫“串羊肉串”呢?这两种说法现在都有,在卖羊肉串的店铺里,有写作“手工穿羊肉串”的,也有写作“手工串羊肉串”的(www.e993.com)2024年10月19日。现在有专门制作羊肉串的机器,在推销这种机器的广告中,有的叫作“穿羊肉串机”,有的叫作“串羊肉串机”。在我们收集到的...
“老板,再加30个羊肉串,一箱啤酒!”
“老板,再加30个羊肉串,一箱啤酒。”在夏夜的微风中,大家举起酒杯豪爽地喝着扎啤,高谈阔论,升腾起入夜的“烟火气”。“最近每天都是这么多游客,大家都喜欢在户外坐着,撸串喝扎啤已成常态,高峰期时,店内的服务员、烧烤工根本忙不过来。”张氏三真烧烤店老板跑前跑后张罗着,门店前后都已坐满了客人,“我们...
烤羊肉串也有全国冠军!网友:你们还缺评委吗?
记者在现场看到,选手们手起刀落,将切好的肉块加入各种调味料,然后穿进竹签、架上烤串炉。伴随着“滋滋”的烘烤声,一串串香喷喷、冒着油的羊肉串很快出炉,看起来十分诱人。经过现场多位评委打分,分数最高的自然就是烤羊肉串的全国冠军了。9月27日,新疆国际会展中心。正在举办的全国乡村振兴职业技能大赛上,参赛...
男子半夜拿羊肉串,放在熟睡的老婆鼻子前,老婆醒来的反应亮了!
自称北大毕业的他塌房了?曾被调侃"直播间3万便衣警察"10月14日08:12|新浪新闻综合北京大学48顾家家居“姓何”之后,创始人顾江生被强制执行6.5亿!10月14日19:18|市场资讯顾家家居2久坐不动,你的屁股其实已经死了?10月14日14:03|资讯滚动生活小技巧4天内两名落马中管干部获死缓,涉案金额均...
发现| 红柳+羊肉串=人间极品!
羊肉串!提起新疆的美食,怎能不提羊肉串。将鲜羊肉切成小块,肥瘦相间,再用签子穿成串串,放在炭火上炙烤。高温让羊油在签子上舞蹈,袅袅烟火夹杂着羊肉天然的芬芳扑面而来,简直让人垂涎欲滴。羊肉串,当属南疆红柳羊肉串最为闻名。与一般的羊肉串不同,红柳羊肉串块头极大,浓郁的香气包裹着羊肉的外皮,一口下去汁多...