月薪3万的国贸精英,都在偷偷吃10元自助?
对于ansu来说,比起在公司的茶水间里吃黄焖鸡米饭的外卖,把午餐腾挪到自助餐厅,就显得格外体面。“自助餐厅一般都开在写字楼里面,不仅环境干净,冷气也很足。此外,二十块钱的自助餐和外卖的价格差不了多少,但能吃到的种类可就多多了。”这里不仅给了ansu触手可及的午休体面,她还发现国贸自助的餐食,虽然简单但...
沙县和黄焖鸡,谁是资本的下一个宠儿?
事实上,目前发展较快的几个黄焖鸡品牌,都有延伸“黄焖系列”产品,比如润仟祥、膳当家等。观察君认为,这是解决黄焖鸡单品局限的有效措施,但需警惕平均用力,可以向马记永这些新兴拉面品牌学习,以单品为主,再将特色配餐丰富化,这样便能让消费者既保留记忆点,又不至于感觉过于单调。2.政府出手,品牌发力,黄焖鸡米...
黄焖鸡米饭市场上鱼龙混杂 加盟连锁店须保证标准统一
市区街头,黄焖鸡米饭的招牌五花八门,仅黄焖鸡的连锁品牌就达到十多个,是否正宗无从判断。据了解,商家将自己的品牌开设成加盟店,需要商务部颁布的商业特许经营备案,备案可通过商务部网站查询。但是,记者尝试在网站上查询“杨铭宇”“黄焖鸡”等关键词时,却没有查询到相应结果。加盟商如果没有进行备案,加盟店就拿...
资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
4.黄焖鸡米饭,昔日街头霸主能否走出困境?|餐饮品牌观。
为啥说门头超过两个品类的餐厅大多没生意?
兰州拉面的门头并不复杂,其复杂体现在菜单上,但由于核心很聚焦,顾客多以拉面消费为主,其它的饭、小吃类产品只是面的一个补充。3)、菜单多元化——黄焖鸡米饭的多元化:杂乱无序黄焖鸡米饭的多元化逻辑和兰州拉面异曲同工,区别在兰州拉面的菜单基本是统一的,而黄焖鸡米饭的菜单并不统一,有些门店专注黄焖...
从认知和数学的角度,为啥说门头超过两个品类的餐厅大多没生意?
兰州拉面的门头并不复杂,其复杂体现在菜单上,但由于核心很聚焦,顾客多以拉面消费为主,其它的饭、小吃类产品只是拉面的一个补充(www.e993.com)2024年10月14日。3)、菜单多元化——黄焖鸡米饭的多元化:杂乱无序黄焖鸡米饭的多元化逻辑和兰州拉面异曲同工,区别在兰州拉面的菜单基本是统一的,而黄焖鸡米饭的菜单并不统一,有些门店专注黄焖鸡米...
西安这几家黄焖鸡香入灵魂,看完果断收藏了!
门头很大和醒目的招牌,室外还有个人造小花园,小情调气氛营造的很恰当。他们家除了主打的黄焖鸡米饭,还搭配有烫菜。黄焖鸡的配菜有土豆和菜花,土豆很烂散发着香味。鸡块嫩滑入味,中辣不辣,喜欢吃辣的朋友可以点爆辣。最惊喜的是量很足。人均:24元...
一文看透餐饮营销的本质:流量、口碑、覆盖率和定位的关系
餐饮行业里,满足人的生理需求,是最基本的出发点,沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州拉面这类遍地的小饭馆,满足的就是生理需求。孔子说,仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱;还说食不厌精,脍不厌细。当人们生活富足以后,对饮食就提出了更高的要求,从吃饱到吃好升级。
老乡鸡、老娘舅谁将成为“新中式快餐第一股”?
从上述门店数TOP20榜单里我们看到,杨铭宇黄焖鸡米饭以2800+的门店数量,稳坐米饭快餐领域规模榜第一,其次是张秀梅张姐烤肉拌饭,以1400+门店排名第二。发现了吗?他们都是聚焦米饭快餐里一个细分品类,因为相对粉面、麻辣烫、冒菜这类快餐,中式米饭快餐的标准化相对复杂,这也是为什么一直以来中式米饭快餐品牌的门店很难...
沙县小吃真假难辨 难以摆脱“家庭作坊”标签
黄焖鸡米饭类似于盖浇饭,每份15元左右。两家店一家名为“杨铭宇”,另一家名为“凌轩阁”。同在合肥打擂的不仅是以上两个品牌。记者查询发现,合肥市场上的黄焖鸡米饭绝大多数为加盟店。“黄焖鸡米饭加盟费低,简单易学,虽然只有一道菜,但因为特色鲜明引起众多食客关注。”一家加盟企业负责人告诉记者,一份黄焖...