20平小店,人均30元,日均千单!一批“薯条专营店”火了!

这些薯条店,单份薯条最低9.9元一份,没有口味和酱料搭配。而大部分一份都要在20-30元左右。像是职餐记者打卡的PotatoCorner品牌,招牌薯条超大份能够卖到58元,小份也要18元。4、日均千单,有品牌门店全国已开出40多家店而从入局的玩家来看,分为两派,一派是国外老字号玩家,一派则是国内成长起来的黑马。

菜单如何设计才能精准拿捏顾客?10招搞定!

最合理的菜单应遵循人们吃东西的顺序。2.字体加粗吸引顾客眼球字体作为菜单设计的一部分,有助于提高销量。大胆地加粗吧,并保持良好的可读性。粗体字可以作为大家艺术创作的主要元素。把标志设计融合到菜单设计中,或者选择比较好的字体运用到菜单设计中。请记住,因为用餐者会通过阅读文字来选择菜品,所以排版时要将字体选...

小区开了一排南城香、紫光园、超意兴,夫妻老婆店怎么办?

相对夫妻老婆店平面的白底红字招牌,南城香、紫光园、超意兴更大更立体的更有设计感的门头抢眼,晚半天开灯后差异更明显。招牌如此,门店外墙也是如此。南城香窗明几净,让你一眼就看到店里灯光明亮,红色软皮座椅,墙上巨大的安格斯肥牛饭、电烤羊肉串、虾仁大馄饨图片,旁边还有亮着灯的“自助服务台(香)”。紫光园外...

一线大牌餐饮挑衅“地头蛇”,返乡的我看呆了

商场的餐饮出现了明显的分层,头部品牌相对稳定,“地头蛇”品牌出现了现象级的排队盛况:万达金街的许多门店都相对冷清,街上的食客也不多;太二、海底捞等知名品牌店内基本上都已经坐满,门口有些许排队的消费者;倔爷、韩悦等几家自助、烤肉店排队的消费者较多,基本上要等位半小时以上;朱富贵海鲜火锅则需要排队100多号,...

“米其林”烘焙店,是高端餐厅的下一个生机吗?

以“米其林主厨”为金字招牌的烘培店早已屡见不鲜，但以超乎想象的亲民价格体验米其林出品，在任何时候都是极具吸引力的。本月初，云觅全新开设了面包房Madre。Madre以意式风格为缩影，融合意大利Bar精髓的休闲空间。在这里，提供意大利糕点与美酒咖啡，与传统认知的酒吧截然不同，Madre是可以吃早餐喝咖啡，甚至可以休息...

总局等八部门联合发文:不得擅自将户外招牌设施设置纳入餐饮店行政...

为深入贯彻落实《国务院关于进一步优化政务服务提升行政效能推动“高效办成一件事”的指导意见》,推动企业信息变更、企业注销和开办餐饮店“一件事”高效办理,提升企业和群众获得感,市场监管总局、公安部、人力资源社会保障部、住房城乡建设部、海关总署、中国人民银行、税务总局、国家消防救援局等部门提出如下实施意见(www.e993.com)2024年11月9日。

从“卖招牌”到“卖后台”,餐饮连锁提升“数字化+供应链”能力

在“千店万店”背后，是国内餐饮行业不断提升的“数字化+供应链”能力、多门店模型发展的突破性尝试以及日益壮大的加盟群体。初代加盟连锁鱼龙混杂，只有“卖招牌”能力、没有“卖后台”能力。而今，很多新的连锁餐饮品牌共同选择的是品牌强管控的“准直营”连锁加盟方式，这也对品牌团队的组织能力、品牌能力、运营...

连锁餐饮的卫星店:把厨房伪装成餐厅

有的开在街边,部分直接开在写字楼的共享厨房里,一个单间即是厨房也是门店。门店门口挂着“太二外卖店”的招牌,门上也贴着“厨房重地闲人免进”。大部分品牌的卫星店都有类似特征:门店就是厨房,主打一个明厨亮灶。大部分只做外卖生意,门口没有顾客,只有身着黄色制服神秘组织。你要是铁了心在店里吃,店员也会...

高效办成开办餐饮店“一件事”工作方案

依据省局统一要求,建立经营主体设立登记、食品经营许可、户外招牌设施规范管理、公众聚集场所投入使用营业前消防安全检查的跨部门并联审批服务机制,重构市场经营主体开办餐饮店“一件事”办事指南和办理流程图,实现“一次申请、多端共享、并联审批”“一次办成”“一窗制证”“一网出证”新模式。四、工作要求(一)...

开办餐饮店“一件事”上线,今起在上海开餐饮店只需填一张表

申请材料由改革前的17份压减至户外招牌设计图、单位设施设备布局流程图这2份，减少了88%，纸质证明材料由7份最多可减至0份（调用电子营业执照）。“一张表”打通数据壁垒这次改革，整合了开餐饮店涉及的食品经营、户外招牌设置、消防安全检查等许可所需条件和材料。对单个事项申请材料进行梳理、归并和去重，再造申请...