只卖18道菜,人均50元,这批小餐馆排队排疯了

不过,根据红餐网观察,目前“只做十八道菜”的餐厅,几乎都是单店,少有连锁餐饮品牌。固定SKU,按销量每月换2-3道菜毫无疑问,只做十八道菜的菜馆,最吸引人的就是“只做十八道菜”。这些菜馆从店名、门头、装修设计到菜单,甚至餐具包装等都在不断突出“只做十八道菜”的标签。图片来源:小红书截图、受访者...

我想,我可能低估了开餐馆的难度

后来,在一些咨询顾问的帮助与梳理下,杜中兵将“服务不是巴奴的特色,菌汤和毛肚才是”这句话,挂在了自己的门头上。他说,一开始,对这件事还有一些“抗拒”。他心想,我一家服务业品牌,门头上写着“服务不是我的特色”,这真的能行?真的不会把客户吓走?但杜中兵说,最终效果,向他证明了一切。从这句话真...

一批排队排疯了的小餐馆,只卖十八道菜

不过,根据红餐网观察,目前“只做十八道菜”的餐厅,几乎都是单店,少有连锁餐饮品牌。02.固定SKU,按销量每月换2-3道菜毫无疑问,只做十八道菜的菜馆,最吸引人的就是“只做十八道菜”。这些菜馆从店名、门头、装修设计到菜单,甚至餐具包装等都在不断突出“只做十八道菜”的标签。△图片来源:小红书截图、...

高端餐饮,死于湘菜?|美食|湘菜馆|米其林餐厅_网易订阅

餐馆的门头、墙壁,甚至是厨师的衣服,都是“现炒”的宣传板;连锁湘菜馆费大厨和兰湘子,纷纷把透明厨房搬进店里,让食客们最大限度地看见“炒”的部分。甚至将爆款菜品的盘子都换成了锅的形状。更重要的是人均不过百的定价,让湘菜迅速成为餐厅里“接地气”的代表。▲费大厨的锅状盘子。图/大众点评在湘菜馆“...

咖啡价格战,从9块9打到6块6|拌饭|快餐|饮品|必胜客|古坑咖啡_网易...

必胜客新模式餐厅Pizzeria在上海开出首店必胜客旗下新品牌Pizzeria已经正式开始试营业,门店位于上海潮流圣地上生·新所二期。Pizzeria餐厅取名源自于意大利语中专门制作和销售比萨的餐馆。在空间设计上融合街区风格调性,采用欧式复古元素,打造了时尚、出片、富有意式风情的空间。餐厅开放式门头配以“轰动”红色,复古韵味呼之...

安徽安庆一餐馆门头凌晨垮塌,砸损三辆车

7月15日凌晨,安徽安庆宜秀区天柱山东路一家餐馆数十米长的门头突然垮塌,致使三辆车被砸损,所幸事故未造成人员受伤(www.e993.com)2024年11月18日。多段网络视频显示,一家餐馆20多米长的门头垮塌下来,露出门头后方的金属框架,三辆停在餐馆门口的车辆头部被砸损,一个空调外机和大量水泥碎块散落在地面,餐馆的招牌露了出来,多名群众在现场围观。

全国千余家餐馆因无证卖“拍黄瓜”等凉菜被罚,有职业打假父子49次...

据工人日报5月19日报道，近日，湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示，该市多家餐企反映，当地一对晏姓父子利用餐企无凉菜证销售“拍黄瓜”等凉拌菜这一由头，通过频繁举报要求餐企高额赔偿，自2020年至今竟然举报了49次。▲上海多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚相关话题，引发网友热议。图片来源/九派新闻...

餐馆使用假门店照片揽客 “外卖平台上门店照片可以是假的?”引发...

近日,杭州的张先生(化名)拍摄视频曝光当地一家外卖店在外卖平台的门店照片与实际情况不符,“外卖平台上门店照片可以是假的?”引发热议。6月27日,涉事外卖店老板告诉上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163)记者:“被人拍照后,已更换平台上的门店照片。”6月28日,第三方外卖平台相关负责人回应上游新闻称:“针对这边...

离谱!因为店招有“青花椒”三字 四川数十家餐馆被起诉了

近日,有网友在网上发帖称,因为招牌有“青花椒”几个字,四川多家餐馆被上海的一家餐饮公司给起诉了。在该网友发布的帖子中显示,上海一家名为:上海万翠堂餐饮管理有限的公司,在11月、12月起诉了数十家四川省的餐饮店。图片来源:天眼查为啥远在上海的公司要起诉四川省的餐饮店?原来,上海万翠堂餐饮管理有限公司于...

湖南父子3年49次举报“拍黄瓜” ,餐馆:他狮子大开口,索赔当天总...

据工人日报5月19日报道,近日,湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示,该市多家餐企反映,当地一对晏姓父子利用餐企无凉菜证销售“拍黄瓜”等凉拌菜这一由头,通过频繁举报要求餐企高额赔偿,自2020年至今竟然举报了49次。▲全国多地曝出类似“拍黄瓜”受罚案。图片来源/网络...