亚欧博览会上小面飘香!50余件产品向世界递出开放发展的“重庆名片”
重庆特色产品展区分为“重庆制造”“重庆味道”和“重庆工艺”三个板块,9家优质企业携50余件产品向世界递出开放发展的“重庆名片”。▲以“新时代,新征程,新重庆”为主题的重庆馆。记者周盈摄重庆制造“重庆造”汽车受热捧“Amazing!(很惊喜!)”在重庆馆最中间的“重庆制造”主题展区,一台高端、...
重庆美食名片+101!这些巴渝风味获评2024重庆地标菜
4月29日,2024重庆地标菜授牌大会暨《重庆地标菜》第二册新书发布会在重庆巴南区举行。本次活动由重庆市商务委指导,重庆美食文化发展研究会、重庆地标菜委员会、重庆市食品批发业协会主办,活动不仅为重庆美食文化再添新篇,更为巴渝匠人精神注入了新的活力。重庆地标菜也称重庆地标美食,即是重庆地理标志性菜品,是...
舌尖上跳舞 酸嘢非遗成广西亮丽名片
桃子、李子、菠萝、山楂、番石榴、杨桃、木瓜、芒果……新鲜水果和蔬菜切块,配以食醋、白糖、椒盐粉、辣椒粉、甘草粉等调料腌制。夏日悠长,一块块清甜脆口的酸嘢总能在燥热中瞬间唤醒味蕾。边城靖西市的街头巷尾,随处可见酸嘢小摊,玻璃罐中泡着诱人的酸梨、酸萝卜和酸木瓜,令人垂涎欲滴,尝一口便能让人食欲大增。
打造“从法国农场到中国餐桌”的亮丽名片
2023年4月,法国总统马克龙访华期间,习近平主席表示,中国将推进高水平对外开放,同世界各国分享中国新发展带来的新机遇,愿同法方打造“从法国农场到中国餐桌”的全链条快速协同机制。一年来,“从法国农场到中国餐桌”已成为中法合作的一张亮丽名片。越来越多的法国农产品打开中国市场,为中国消费者提供高质量和多样化的选...
特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营
特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营沙县小吃破百亿,柳州螺蛳粉奔千亿,重庆小面冲万亿?民以食为天,一方水土养一方人,一方人成就一众地标美食。再好的地标美食往往因为下游夫妻老婆店售卖上游家庭作坊生产的特色小吃模式而走不出家乡,下一个百亿千亿万亿特色小吃地标美食又将诞生于哪里呢?
“粤菜师傅”比拼职业技能 擦亮恩平特色美食名片
更为餐饮企业推出了具有本土特色的招牌名菜、名点(www.e993.com)2024年10月18日。”广东省“粤菜师傅”技能大师工作室领衔人、广东省烹饪名师区溢培现场点评说,一些创新菜式经过精心设计,在继承粤菜传统的基础上中菜西做,从原料配置、营养搭配、调料使用、器皿选择等不同方面加强了创新,新潮化、市场化气息浓郁,更加贴近现代人日趋多元化的餐饮消费需求...
岚谷熏鹅:飞越武夷重重山-东南网-福建官方新闻门户
“茶叶、糯米、干辣椒……需要的调料齐活了,再检查下真空密封包装,可别串味了。”近日,岚谷熏鹅制作技艺非遗传承人徐丽妹正忙着将大包小包的调料备好,细致叮嘱着即将远赴美国探索熏鹅新市场的徒弟。一只茶熏鹅,地道武夷味。这一传承百年的美食不仅是当地人餐桌上的“明星菜”,也是各类旅游推荐榜上的“头牌菜”。
10斤巧克力还原“同福客栈”,青岛美食博主用“甜蜜复刻”收获300...
范苏木:如果有机会,我想把青岛的风景、中国的传统文化、动漫影视里的场景都用甜品的形式完美呈现出来,这些都记在我的小本本里,按照我的进度,一个一个慢慢来。(观海新闻/青岛早报记者徐小钦照片由本人提供)人物名片范苏木年龄:28岁身份:青岛美食博主“要把青岛最美的风景,通过甜品的方式完美呈现。”...
打造重庆小面千亿IP品牌万亿产业平台?|面馆|重庆市|沙县小吃|特色...
为系统化高效化地跑通重庆小面千亿IP品牌万亿产业平台的“八个一”顶层设计与发展路径,锦坤专家团队首先会就重庆小面的“一牌两基三号四品五超”品牌顶层设计进行构建,对重庆小面的IP品牌引爆和产业品牌打造形成方向性指引;再以“政资媒商智产”六方联动,构建重庆小面的系统性工程,通过产业运作的“七化”(品牌化、...
全球食客带川菜调料回家 美食打造成都名片(图)
“成都美食已被世界食客所熟知,但并不是每个人都了解调料对于川菜的重要性。”宽窄美食投资有限公司董事长袁龙军还希望通过借鉴国外相关企业设计和包装的技巧,将设计和美食有机结合起来,让世界各地的食客们将正宗川菜调料带回家。参加省长欢迎冷餐会时,矫晖代表成都将宽窄美食投资有限公司所设计的极富成都特色的盖碗茶具...