在苏州吴江七都纵横的小巷间,没有菜单,这家小店却火了快30年!

陈晨是南通人，学的是设计，婚后偶尔到店里帮忙点点菜，对做菜可谓一窍不通。眼看饭店生意日渐火爆，老丈人一个人实在忙不过来，“毛脚女婿”陈晨做了个破釜沉舟的决定：从设计师转行干厨子！不通方言，陈晨就跟着丈母娘给客人点菜，从听到说慢慢练；不通厨艺，老丈人倾囊相授，将在锅碗瓢盆间摸索出的毕生学问手...

餐馆饭店小菜单 藏着多少小心思

看一眼菜单的设计,大体就能了解馆子的档次和特色,毕竟,菜单也算是餐馆的“第二门面”。不过,很多人并不知道,小小的菜单里,隐藏着商家的许多“小心思”。了解了商家的这些套路,提醒自己理性消费。在顾客心里放下“锚”比较后面菜品更划算常见的套路之一,是定价策略。一本菜单,翻开前几页,一般都是大菜、招牌...

挑剔的广州土著,都去哪些平靓正餐厅?(会持续更新)

「兴华」是台山最知名的黄鳝饭餐厅,它家的黄鳝饭甚至获得了非遗认证,而开在广钢新城的这一家,是正统分店,尽然这片不属于中心城区,但老广密度高,开业后很快成为附近的街坊食堂。菜单上的选择相当丰富,有台山鸡鹅,例如当地知名的五味鹅,还有台山渔鲜,蟹蚝不在话下,各种台山的山野菜,这里也吃得到,因为餐厅有专车...

深入南意 花样罗马餐厅全新菜单呈现地中海风味

北京燕莎中心凯宾斯基饭店花样罗马餐厅推出全新零点菜单,新增27道颇具意大利南部鲜明特征的菜品及家庭分享式拼盘。鲜活海鲜、应季果蔬、丰富香草,共同演绎南意餐盘里的五彩斑斓,让北京的食客也能一品正宗意大利色调的地中海美食。意大利南部地区光照充足,物产丰富,盛产优质橄榄、果蔬、香草以及海鲜。在全新菜单设计中,主厨增...

如果饭馆的菜单标注了预制菜,你还会吃吗?

“如果在菜单上标注了预制菜，我可以自己选择吃还是不吃，决定权应该在我手里。”今年的3·15晚会，将预制菜再次推进了大众的视野。除了引发对违规使用槽头肉事件本身的讨论，许多人再次露出一种“不论如何对预制菜都爱不起来”的态度。这场近几年掀起的预制菜风波，一波未平一波又起，远没有结束。频繁居家办公...

518 | 国际博物馆日!天津活动菜单请查收

2024年天津美术馆“美术精品课堂”项目之少儿篆刻课程,以“金石为信”为主题,通过临摹古印与流派印,研习篆刻与印学文化、掌握工具材料的使用、学习篆书的书写与印稿设计,最终完成姓名印、多字印的雕刻(www.e993.com)2024年10月31日。优秀作品,将在天津美术馆展出。●美的旅程“火车的十万个为什么”文旅研学时间:2024年5月25日7:30-18:00...

话说丨菜单上的北京中轴线

本期,小编通过菜单这种文献形式,向各位读者展示北京中轴线上的独特风味,跟随菜单的脚步,穿越历史的长河,与古老的北京对话,感受这座城市独特的饮食文化魅力。御膳饭店(天坛路87号)御膳饭店1989年8月开业,为仿古建筑,共五层,一、二层为餐厅,三、四、五层为客房,门前有胡絜青写的“御膳”、溥杰写的“御膳饭店”“...

馋哭!沙头街道这份压箱底的「下午茶地图」,每天打卡一家不重样...

公园、餐厅、图书馆、健身房等完善的基础设施下午茶的选择也是多种多样咖啡、糖水、刨冰、奶茶、小吃……拿好这份「沙头街道下午茶地图」一起来杯打工人快乐水吧~1.给你一点甜·手工糯米糍推荐菜单:海盐奥利奥冰淇淋糯米糍、芒果糯米糍、海苔肉松糯米糍...

定州:逛特色街区,解锁古城新玩法

——特色新菜单提升地方美食知名度鸡肉造型犹如振翅起舞,口感外酥里嫩,咬一口汁水流淌……在崇文街,许多游客都是奔着“闻鸡起舞”这道菜来到“又见新怀旧”餐厅。“‘闻鸡起舞’现在是游客来定州十大特色必吃名品之一。这道菜无论名字还是制作,都大有讲究。”该餐厅经理王成说,闻鸡起舞的成语故事与定州市有渊...

绿茶餐厅,中年危机

这就和快时尚服装的逻辑一样,Zara这些品牌,当初能发家,靠的就是能让客户花小几百块,买到几千甚至上万元的大牌设计。但能做到这一点并不简单,毕竟大家出来开饭店是为了赚钱,价格做这么低,成本又这么高,怎么回本呢?答案来自快时尚的「快」。快时尚服装的快,体现在款式多,产量少,上新频繁。背后则是高效的供...