南海七镇街端午节都有什么好玩的?看这一篇就够了_腾讯新闻
徜徉醉酒小屋感受200年酿酒工艺的传承与变革值得一提的是还有以酒入馔的粤宴楼全酒宴这个端午不妨就来打卡「龙船饭」品尝地道九江美味吧~戳此了解咨询详情来九江寻“宝藏”!PART02九江希尔顿惠庭酒店端午佳节就来九江希尔顿惠庭酒店“粽”享端午情吧~九江希尔顿惠庭酒店是九江街区新地标更是大...
嫁给一个爱种田的老公,这对史上最“土”夫妇却刷爆朋友圈:在家生...
阿雅则在家忙着染布、做天然护肤品、烤蛋糕、酿酒、做醋……反正能自己动手的绝不花钱。最厉害的是,他们的三个孩子都是自己在家接生的……有个节目组后来采访了阿雅在家生小孩的事儿,视频一放出来,满屏弹幕刷过都是:硬核!农忙的时候,阿雅会带着小孩儿去田里看六劳作,闲下来的时候,俩人就坐在院子...
如何测量酿酒-控制自已想要的范围度数
方法是取一只玻璃量杯,杯里装满拟测度的白酒,把酒度计、温度计放进量杯内,待三五分钟后,温度计升降稳定了,即可观看酒度计和温度计的读数以确定酒度。目前唐三镜的客户们都是使用酒度计来直接测量酒度的酿酒技术,这样操作方便简单,也非常直观。
100斤高粱能出多少酒?能有多少利润,老酿酒师告诉你真实答案
我们来算一下成本:高粱和小麦各50斤,50x5+50x3=400元,也就是说,100斤粮食花费400元可以酿造出20斤的酱香白酒。当然,这只是酿造成本,后续还要包含运输、场地这些费用,大致算下来一瓶在100块左右。而那些卖成千上万的酒,更多的是品牌赋予它的价值,它的成本大概也就这么多,如果你有时间的话,可以尝试一下自...
傅祖康获“中国酿酒大师”殊荣
傅祖康,男,1964年生,汉族,浙江绍兴人,中欧EMBA,高级经济师,黄酒国家级资深评委,中国酿酒大师,柯桥区劳动模范。中国食品工业协会常务理事、柯桥区食品工业协会会长、绍兴市酒文化研究会副会长。现任会稽山绍兴酒股份有限公司党委副书记(主持工作)、副董事长。先后荣获“全国酿酒行业百名企业先进个人”、“全国食品工业先进...
湖南6款“无名”自酿酒,每一款都十分稀奇,可惜知道的人却不多
2、苗家自酿酒:小米窖酒除了谷烧酒、糯米甜酒、米酒等待客用酒之外,苗族还有一种常用于自饮的自酿酒(www.e993.com)2024年9月7日。那便是采用当地高山生长的优质小米和自已配制的酒曲,搭配苗族传统古老工艺酿制,并封坛在地下埋窖二年以上的苗族小米窖酒。相传,苗族小米窖酒便是苗家人的“女儿红”、“状元红”,其色、香、味不亚于“贵州茅台...
茅台终身名誉酿造大师严刚在茅台学院授课,传授茅台酒酿酒工艺
4月18日,茅台终身名誉酿造大师严刚受茅台学院邀请,向茅台学院酿造专业学生以及部分在茅台学院进修的茅台酒厂制酒车间员工传授茅台酒酿造工艺。当天上午的活动,以“传茅台工艺,扬茅台文化——与大师面对面”为主题进行。近200名学生、学员在茅台学院大礼堂认真聆听严刚授课。严刚先介绍了自已大半生的经历。“我是土生...
旧同学酿酒大师 | 陈兴希:追求极致,传承匠心
2000年,陈兴希废寝忘食的到科研所进行品评工作,反复的训练打磨自己的技艺,反复的实验、勾兑、品评、再勾兑、再品评,用无数次的重复来引发质变,为茅台研发出系列好酒,同时考上国家级评酒委员,同年调任总工程师办公室任副总工程师。茅台酒厂为培养职工酿酒技术骨干、提高职工专业技术水平,成立了职工酒技术学校,进行...
开县:昔日苦命人 今酿酒致富
开县:昔日苦命人今酿酒致富华龙网讯(通讯员李玖武)日前,笔者专程来到开县中和镇中和村,见到了正拖着假肢在地里忙农活的成善俊。眼前这位头发有些花白的老人,今年其实才54岁,是中和镇中和村五组人。说起他,左邻右舍都这样评价:“‘苦命人’,如今终于熬出头了!”...
1930年,日本人秘密进入中国绍兴,拍摄古法酿酒过程,第一次见
一名酿酒工人,正站在一只大缸前,过滤处理酒糟。绍兴黄酒选用糯米、稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸煮、糖化和发酵、压滤酿造而成。绍兴黄酒的酿造,工艺和流程十分讲究。从浸米、蒸饭、拌酒药、搭酒窝、稻草保暖到开耙(开耙又分头耙、二耙)等,全都是自已动手。