你还敢喝吗?香港消委会点名这几款啤酒!

不少人都喜欢在聚会时喜欢喝啤酒,香港消委会就市面上30款预先包装罐装或支装啤酒样本测试其营养价值、安全和品质,包括“台啤”、“蓝妹”、“嘉士伯”、“哈尔滨”、“青岛”、“狮威”等。其中,6款啤酒所标示的酒精浓度与检测结果差异颇大。此外,全部样本检出不同种类和含量的生物胺,有2款所检出的生物胺含量...

香港消委会实测30款啤酒,全部检出不同含量生物胺,大量摄入或致...

2018-2022年,中国啤酒行业五大龙头企业分别为百威亚太、青岛啤酒(68.500,1.48,2.21%)、雪花啤酒、重庆啤酒(60.300,1.69,2.88%)以及燕京啤酒(10.520,0.22,2.14%),这五家企业的市场份额总和约为80%,形成了寡头垄断的市场格局,其他地区性的啤酒生产商难以破局。在过去的五年里,这五大主要企业之间的市场竞争非常激烈。其...

30款啤酒检测:哈尔滨啤酒有呕吐毒素,嘉士伯有较多生物胺

嘉士伯啤酒、Coopers啤酒生物胺种类最多过量生物胺或引起头痛头晕问题除了DON外,香港消委会还检测了30款样本啤酒的生物胺含量。据悉,在酒精的发酵过程中,酵母消耗淀粉质或糖进行发酵而产生酒精,而生物胺便是发酵过程中的副产物。因此,国际间一般以生物胺作为其中一个衡量酒精饮品的质量、安全性和卫生情况的重要指标。

哈尔滨麦道含呕吐毒素、嘉士伯检出生物胺,啤酒报告究竟说了啥?

中国香港消费者委员会近日测试30款预包装啤酒产品，并发布一份详细报告称，大部分啤酒的安全程度令人满意，而哈尔滨啤酒与嘉士伯的两款产品被排在30款产品的倒数两位。其中，嘉士伯丹麦式皮尔森样本被检出7种生物胺；哈尔滨啤酒麦道被指检测样品含有呕吐毒素，且酒精浓度与标示浓度差异较大。对此，嘉士伯回应称，产品均符合...

详解啤酒中的呕吐毒素与生物胺

嘉士伯啤酒样本检测结果对于检测结果，嘉士伯回应中国香港消费者委员会，表示产品样本中检测出低剂量腐胺，这种生物胺普遍存在于众多发酵食品中，现在欧盟与中国香港食物安全中心并未对食品中的腐胺含量订立食用安全标准。公司严格监控啤酒的生产、贮藏及运输等程序，确保生产的各款啤酒产品均符合国际及销售点当地的食品安全...

...啤酒酒精浓度增便热量升 喝1罐如吃1碗饭 全部样本检出生物胺...

就算饮用量不多,若酒精浓度愈高,摄入热量会愈高,然而消费者未必能够纯粹凭产品标示的酒精浓度准确选择热量较低的产品,因为有6款样本所标示的酒精浓度与检测结果差异颇大,当中4款较标示的数值高出0.5%或以上(www.e993.com)2024年11月1日。此外,全部样本检出不同种类和含量的生物胺,当中2款所检出的生物胺含量相对较高,另外1款样本更检出霉菌...

消委验30款啤酒全含生物胺 饮者须知健康风险

消委验30款啤酒全含生物胺饮者须知健康风险聚会与聚餐时,“杯中物”常扮演重要角色,尤其啤酒深受人们喜爱。然而,纵情畅饮的同时,需保持适度。近期,某委员会对市场上30款预先包装的罐装或支装啤酒进行了评估。结果显示,仅饮用1罐/支啤酒即可摄入相当于近1碗米饭(约200千卡)的能量。若每日饮用2罐,持续3个月...

消委验30款啤酒全含生物胺 生物胺是什么?有什么危害?

香港消费者委员会公布,近日首次测试市面30款预先包装的罐装或支装啤酒,结果发现啤酒不仅热量高,经常饮用会有“啤酒肚”。测试更发现所有测试的啤酒都含生物胺,摄取过量会出现头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等,严重更有机会引致脑出血。香港消费者委员会公布,近日首次测试市面30款预先包装的罐装或支装啤酒,结果发现啤酒不...

香港消委验30款啤酒全含生物胺,过量可致脑出血

香港消委验30款啤酒全含生物胺,过量可致脑出血香港消费者委员会公布,近日首次测试市面30款预先包装的罐装或支装啤酒,结果发现啤酒不仅热量高,经常饮用会有“啤酒肚”。测试更发现所有测试的啤酒都含生物胺,摄取过量会出现头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等,严重更有机会引致脑出血。

香港消费者委员会检验30款啤酒全部含生物胺

香港消费者委员会公布,近日首次测试市面30款预先包装的罐装或支装啤酒,发现啤酒不仅热量高,更发现所有测试的啤酒都含生物胺。适量的生物胺有利于人体的健康,但是过量的生物胺会使人体中毒,导致严重的后果,会引起头疼、血压变化、呼吸紊乱、心悸、呕吐等严重反应。