啤酒消费悄然升级 啤企纷纷入局精酿 底气来自哪?

一方面,啤酒行业进入存量竞争阶段,高端化成为啤酒行业未来发展的趋势;另一方面,消费者的需求正在趋于个性化、多样化,精酿啤酒成为新的增长点。精酿啤酒品牌悠航鲜啤的创始人老钱(ChandlerJurinka)表示,25—40岁之间的啤酒消费者对于啤酒质量和风味的需求日益提高,他们更关注啤酒的风味和文化,工业啤酒的消费者正在逐渐转...

工业啤酒和精酿啤酒的区别?你喜欢喝哪一种?

工业啤酒的口感通常比较清淡,口感单一,缺乏层次感。而精酿啤酒的口感则更加浓郁,具有更丰富的口感和层次感,例如:有的精酿啤酒会带有果味、花香等不同的风味。三、成分含量工业啤酒中的酒精含量通常比较低,一般在3%左右,而精酿啤酒中的酒精含量则比较高,一般在5%以上。此外,精酿啤酒中的氨基酸含量也更高,这使得...

2024啤酒预计销售1900亿/俩酿酒作坊入选第六批国家工业遗产/四酒...

预测2024年,规上啤酒企业完成销售收入约1900亿元,增长3%,实现利润总额270亿元,增长7%。同时他还表示,从世界市场范围来看,中国啤酒产业作为全球啤酒市场的重要组成部分,产品出口近300个国家和地区,2023年出口啤酒62.1万千升,同比增长29.5%;出口额为4.5亿美元,同比增长38.1%。1-8月江安县白酒产值增长159.4%10月25日...

对话李庆:不要看见挂个精酿,就一定是好啤酒

从原料看,与工业啤酒可以使用大米淀粉不同,精酿啤酒只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造,没有任何添加剂。其工艺更复杂、麦芽含量更多、啤酒花添加更多、麦芽汁浓度更高,因而受到广大消费者欢迎。[asc.crazyim)“正因为挂上精酿比较好卖,前几年一些原来生产工业啤酒的中小企业,在难以生存之际纷纷转做精酿,个别...

「不忘来时路 奋进新征程」百威雪津(吉水)啤酒“链”就产业融合新...

2023年，公司生产啤酒11.45万吨，消耗水量25.17万立方米，单位产品用水量2.20m??/KL、同比下降9.8%。徐国亮摄2023年，在由工业和信息化部、水利部、国家发展改革委、市场监管总局联合发布的2023年第4号公告中，该公司荣获了国家级水效领跑者称号，成为江西省第一家且是唯一一家入选的企业。此前，该公司还曾...

张崇和一行调研青岛啤酒集团及智能生产线

和一行前往中国轻工业联合会副会长单位青岛啤酒集团,对青岛啤酒厂智能生产线及青岛啤酒博物馆进行实地调研,重点考察了青岛啤酒从工业2.0到工业4.0的发展历程,聚焦做强啤酒主业推动两业融合的深耕布局,以及在高端、智能、绿色转型的创新实践,彰显了社会各界对青岛啤酒品牌的高度关注,并进一步推动了青岛啤酒在高质量发展道路...

向绿而行“碳”新路|青岛啤酒新角色:中国工业碳达峰“领跑者”

青岛啤酒工业互联网“灯塔工厂”智能化生产线青岛啤酒通过全数据驱动，推进生产过程的自动化和智能化，在验酒环节开发了专门用于啤酒生产线的识别成像技术，通过多种先进的图像处理及算法准确无误地分类缺陷酒；打造了行业首家柔性制造体系及个性化云定制平台，单日可最多实现20个以上品种快速转换生产；建立可覆盖所有...

重磅策划 | 西藏“九大产业”亮点多,高原特色农牧业抢先看

今年,我区落实中央财政衔接资金94.76亿元,60%以上资金用于产业发展,实施农业关键核心技术攻关。目前,攻克芫根复合抗缺氧食品、牦牛冷鲜肉气调保鲜等关键技术9项,研制青稞酒糟抗氧化肽等新产品16种,推进低GI青稞面包、8°P青稞精酿啤酒等技术成果产业化转化8项。

燕京:工业啤酒用精酿与年轻人对话

对于传统工业啤酒企业而言,布局餐饮渠道在贴近年轻消费者的同时,也在为企业寻求新增长点。餐酒吧为消费者提供了一个放松、休闲的社交场所,同时也为啤酒企业提供了展示产品、推广品牌形象的平台。消费者从了解产品逐渐到认识品类,精酿餐酒吧正在以独特的场景式消费贴近消费者。申长亮表示,未来燕京啤酒将以“创新空间消费...

年轻人的下班“新宠”,精酿啤酒又火了?

“喝惯精酿就不想再喝工业啤酒了,精酿啤酒能在酸度苦度麦芽浓度上喝出很大区别,总想尝尝没喝过的,花点钱也心甘情愿,毕竟除了这个也没什么别的爱好了。”沈渝表示。对很多愿意为“悦己”而消费的年轻人来说,精酿啤酒,已经开始同衣食住行画等号,逐渐成为生活的必需品。每天晚上,都有大量年轻人坐在精酿酒吧...