啤酒用糖浆是工业啤酒吗?如何区分啤酒?

使用糖浆作为原料的啤酒并不一定就是工业啤酒。这一观点需要基于工业啤酒的定义和生产工艺来深入理解。工业啤酒,作为一个广泛的概念,主要指的是采用大规模工业化设备生产,且在原料选择上可能使用麦芽替代物(如大米、玉米、淀粉等)以降低成本和提高生产效率的啤酒。这类啤酒多采用下发酵的拉格工艺,发酵时间相对较短,旨在...

远离工业水啤,这5款啤酒不含添加剂和大米,纯精酿价格还实惠

东北人爱喝酒，啤酒白酒都是他们的最爱，啤酒可以一直喝，根本不会醉，这也让东北有几款我国知名啤酒品牌，其中最有名的就是雪花啤酒，这是沈阳特产，后来和华润强强联手，虽然酒厂在发展变化，但是老一辈的东北酒友还是爱喝老雪花啤酒。4、珠江啤酒9度97纯生我国东南市场最有名的啤酒非珠江啤酒莫属，这款啤酒诞生...

工业啤酒和精酿啤酒的区别?你喜欢喝哪一种?

工业啤酒是一种大规模生产的啤酒,通常使用大米、玉米等原材料,通过大规模的发酵和过滤等工艺制作而成。这种啤酒在生产过程中通常会添加一些防腐剂和稳定剂等化学物质,以保证其保质期和稳定性。而精酿啤酒则是一种手工制作的啤酒,酿造原料上,精酿啤酒仅以四种原料纯净酿造首先,真正的精酿啤酒,应当按照德国传统“纯净...

穿越时光!你知道精酿啤酒的前世今生吗?

在中世纪的欧洲,修士们利用当地的谷物和水源,结合独特的酿造技艺,酿造出风味独特的修道院啤酒,不仅满足修士们的日常饮用需求,还逐渐流传至民间,成为当时人们喜爱的饮品,这些古老的配方和技艺,为后来的精酿啤酒奠定了基础。发展:精酿啤酒的坚守与复兴法令下的纯正口感1516年,德国为了调控市场的啤酒价格,颁布了著名的...

买啤酒时,不管国产还是进口,只要瓶上有这几个字,都是工业水啤

买啤酒时,不管国产还是进口,只要瓶上有这几个字,都是工业水啤。对于众多喜爱啤酒的朋友们来说,啤酒不仅仅是消暑解渴的饮品,更是一种生活态度和文...

三款进口啤酒,口感正宗又干净,别再喝工业拉格了!

针对这种现象市场也对这些啤酒有了相同的称呼：工业拉格(www.e993.com)2024年11月29日。其实就是工业啤酒，这种啤酒有一样的特征，那就是制作成本低，而其生产的效率大幅提升，短时间就能酿造大量的廉价啤酒，其口感品质也就无法保证。这种工业拉格的核心就是配料出现的差异，正宗的啤酒必须是优质麦芽为原料，用天然发酵的酵母和出征的天然啤酒花来...

7款“平价进口”精酿啤酒推荐,口感层次远甩工业啤酒几条街

7款“平价进口”精酿啤酒推荐,口感层次远甩工业啤酒几条街。罗斯福10号啤酒,修道院传统酿造工艺,优雅醇厚体验首先让我们拉开序幕,迎接比利时修道院传统的罗斯福10号啤酒!这款深棕色酒液,浓郁的麦芽香和焦糖气息扑面而来,酒精度竟高达11.3%,可别小瞧了它。入口饱满醇厚,苦甜交织,余韵回荡,没人能抵御它的迷人魅力。

向绿而行“碳”新路 | 青岛啤酒新角色:中国工业碳达峰“领跑者”

青岛啤酒工业互联网“灯塔工厂”智能化生产线????青岛啤酒通过全数据驱动,推进生产过程的自动化和智能化,在验酒环节开发了专门用于啤酒生产线的识别成像技术,通过多种先进的图像处理及算法准确无误地分类缺陷酒;打造了行业首家柔性制造体系及个性化云定制平台,单日可最多实现20个以上品种快速转换生产;建立可覆盖所有...

燕京:工业啤酒用精酿与年轻人对话

精酿啤酒作为舶来品，在国内市场从单打独斗到多产品并行，走过了五六年的光景。在这过程中，工业啤酒也嗅到了细分行业的机会，纷纷开始布局。燕京作为北京老牌啤酒企业，去年开始着手布局精酿餐吧。据悉，由燕京啤酒重磅全新打造的“娱乐+社交+文化+消费”场景——LIONK狮王餐酒吧，中德产业园店与首钢园店同时开业。...

啤酒行业下半场:高端化、年轻化、多元化已成趋势

酒类行业专家蔡学飞解读说,实践证明,啤酒作为大众消费品,工业淡啤之后的中国啤酒,进入品质化消费是大势所趋,酒企也普遍在积极地实施产品结构升级,高端化与个性化是企业在存量市场未来增长的重要突破点。高端啤酒成为主力军财报显示,在今年上半年,华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太的营收均超过200亿元,但3家啤酒企业的营收...