啤酒用糖浆是工业啤酒吗?如何区分啤酒?

使用糖浆作为原料的啤酒并不一定就是工业啤酒。这一观点需要基于工业啤酒的定义和生产工艺来深入理解。工业啤酒,作为一个广泛的概念,主要指的是采用大规模工业化设备生产,且在原料选择上可能使用麦芽替代物(如大米、玉米、淀粉等)以降低成本和提高生产效率的啤酒。这类啤酒多采用下发酵的拉格工艺,发酵时间相对较短,旨在...

1964 青岛啤酒

1964年,轻工业部在唐山召开全国第五次酿酒会议,提出“啤酒行业学青岛”的口号,并决定组织力量对青岛啤酒厂操作法进行写实,向全国推广。1964年中国叫响了一些至今耳熟能详的口号,仅在2月份就诞生了“工业学大庆”和“农业学大寨”,5月编辑出版了《毛主席语录》,年底的第三届全国人民代表大会第一次会议上则提出了...

重庆食尚年度金榜展示∣品牌价值10年翻4倍,华润雪花成啤酒品牌...

像华润雪花啤酒一样,能够不断推陈出新、保持品牌活力、持续创新转型的品牌却并不多。品牌价值10年翻4倍、78只猫进化成老虎背后,华润雪花品牌为消费品牌的持续革新开创了新模式。品牌是魂提到华润雪花啤酒,人们首先想到的可能是那句耳熟能详的广告词:“勇闯天涯”。2004年,华润雪花创设“勇闯天涯”品牌,将品牌...

白酒股会不会反转?好酒为什么贵?看达人如何“拷问”酒业专家

“酒的度数越低,它在开发过程中受干扰的可能性就越大。就好比做红烧鱼和清蒸鱼,要求最高的肯定是清蒸鱼。假如你到啤酒厂去问,愿意做浓啤酒还是淡啤酒?他肯定告诉你愿意做浓啤酒,淡啤酒稍微有一点不好的味道,就很容易能尝出来。”好酒为何都卖得那么贵?专家导师团:成本、品牌与稀缺性等缺一不可白酒的主要...

雪花啤酒是哪个省的品牌?花啤酒的地域之谜!

在华润集团的收购下,雪花啤酒得到了更大的发展平台。1993年,沈阳华润雪花啤酒有限公司成立,这标志着雪花啤酒进入了一个新的发展阶段。随着时间的推移,雪花啤酒不仅在辽宁省内遍地开花,更是将市场布局扩展到了全国范围,成为了中国啤酒市场的领导品牌。虽然雪花啤酒的发源地在辽宁沈阳,但随着品牌的不断发展和市场需求的...

买啤酒时,不管国产还是进口,只要瓶上有这几个字,都是工业水啤

买啤酒时,不管国产还是进口,只要瓶上有这几个字,都是工业水啤(www.e993.com)2024年11月25日。对于众多喜爱啤酒的朋友们来说,啤酒不仅仅是消暑解渴的饮品,更是一种生活态度和文化体验。然而,在市场上琳琅满目的啤酒品牌中,你是否曾无意间购买了所谓的“水啤”呢?“水啤”,顾名思义,其质量低劣,制作成本低廉,口感自然也无法与正宗啤酒相提并...

精选8款国产精酿啤酒,朋友都在夸你是“啤酒专家”,不试可惜了

第6款：燕京啤酒V10白啤很多人对燕京啤酒这个国产品牌应该并不陌生吧，它可是国内大厂之一。不过你们可能不知道，燕京的V10白啤可是深受年轻人追捧的一款精品力作。为了追求经典的德式白啤风味，这款V10白啤使用了进口高端麦芽酿造，遵循德国的醇正工艺。喝起来浓郁的麦香气从泡沫中溢出，酒体澄黄朦胧、浑浊有质感...

旗下白酒品牌业绩全面滑坡!华润啤酒“啤+白”双赋能模式成效不佳?

不过，白酒行业无论是渠道还是经营模式，与啤酒相比都存在很大的区别，华润白酒业务的几大品牌，整体都业绩不佳甚至出现亏损。除了旗下金沙酒业的业绩下滑，还有媒体曾披露称，景芝白酒的业绩也在持续下滑，金种子酒更是在艰难寻找扭亏为盈之路。在华润系收购的2022年，金种子酒营收11.86亿元，同比减少2.11%；扣非后...

这么快,啤酒企业就卷不动了

3)即饮场景修复,酒吧、KTV、高端餐饮等中高端啤酒消费场所经营向好,推动啤酒中高端产品需求增加。啤酒高端化之所以卡在了下半场的门前,就是因为这3条主逻辑现在都走不下去。首先,没有消费升级浪潮的推动,高端啤酒即使酒质上比传统工业啤酒有提升,其高定价在消费降级的大环境下依然没有性价比,自发选择并愿意为其...

“山城”啤酒销量不佳重庆嘉威喊话,嘉士伯本土化难题待解

日前,嘉士伯收购的重庆啤酒参股子公司重庆嘉威啤酒有限公司(简称“重庆嘉威”)发声明,指责嘉士伯打压“山城”啤酒。重庆啤酒回应称重庆嘉威内容不实,重庆啤酒拥有“山城”品牌的所有权。事实上,除了与“山城”啤酒有纠纷外,嘉士伯与拉萨啤酒也存在诉讼纠纷。在业内人士看来,这些纠纷的背后,源于“山城”与拉萨啤酒业绩不...