青岛啤酒:向新向智向绿 百年企业引领产业之变
啤酒行业是食品生物制造领域的典型代表,青岛啤酒针对该领域的卡脖子共性技术难题,发挥技术积累和创新优势,在菌种高效选育技术和产业化应用上,破解工业酵母遗传信息精细图谱、阐明了工业适配性机制、构建了精准高效菌种选育技术,优化现有菌株,选育特色风味新菌株,实现了国际领先。早在1994年,青岛啤酒就在国内率先创建了啤酒...
青岛啤酒超级工厂在数智时代逐绿焕新
以当前欧盟看重的碳足迹管理为例,早在2010年,青岛啤酒就率先在中国啤酒行业开展温室气体盘查和碳足迹相关工作。面向欧洲市场,青岛啤酒以一瓶啤酒的全生命周期碳足迹计算为基础,启动了青岛啤酒厂出口英国330毫升玻璃瓶装啤酒碳足迹计算项目,盘查了包括原料种植、原材物料生产加工与运输、产品制造、产品分销、产品使用和固废...
双料灯塔!青岛啤酒“向智向绿”又有新突破
通俗来讲,青岛啤酒实现了对模糊的啤酒口味的“数字化”,通过将消费者所偏爱的400种麦香、酒花香等所对应的风味物质编码入库,实现了对啤酒风味研发的精准管理,这一模式不但让产品研发效率提高了三倍,口味把握也更加精准。在这一系列科技创新成果的推动下,青岛啤酒在9大品类上实现了70多个产品矩阵的百花齐放,并由此...
百年企业领潮向智向绿创新蝶变:青岛啤酒厂获评全球食品饮料行业...
而以青岛啤酒为代表的灯塔工厂,因其在减少范围1、2和3排放方面的行业领先地位,以及在促进循环经济方面的进步,被评为“可持续发展灯塔”。在对青岛啤酒入选理由阐释中,世界经济论坛指出,啤酒酿造工业属于传统产业。青岛啤酒厂利用先进的算法和物联网部署了25个使用案例,旨在降低啤酒生产的能耗和碳强度。工厂的单位能耗...
福建早已消亡的4款啤酒,每一款都是时代的眼泪,你都喝过哪款
惠泉啤酒这款啤酒是福建内地富有名气的一款好啤酒,曾经是国内十强啤酒企业之一。在酿造上,它采用那个的是特色偏向创新现代化与生态绿化,所以其年产量一度高达55万吨,加上品质不错,所以一直备受当地人喜爱。可惜这款啤酒最后在资本的竞争中,没有存活下来,被燕京啤酒收购后逐渐消失在啤酒的历史舞台上,实在可惜。
中国,什么“啤酒”最好喝?经过评选,这10种上榜,您喝过哪几种
青岛啤酒的独特之处在于,它不仅有着经典的口感,更是融入了青岛这座城市的海风与文化(www.e993.com)2024年10月18日。小编常常觉得,青岛啤酒就像青岛这座城市本身,清新自然却充满韵味。如果说啤酒是一种文化载体,那么青岛啤酒绝对是其中最有代表性的一款。燕京啤酒:老北京的市井烟火接下来登场的就是燕京啤酒了,它可是将京味文化注入到了每一...
121年青岛啤酒:用数智模型传承经典工艺
啤酒行业未来在产能布局上会向集约化发展,规模越来越大,效率越来越高、成本越来越低。工业互联网或成为产能优化的重要手段。青岛啤酒在数字化的进程中逐渐成为"链主"的角色,拉动整个啤酒产业进入更加规范、良性发展的竞争业态。啤酒行业是全球竞争最为充分的行业之一,中国啤酒市场行业集中度近年来进一步增强,"一城一啤...
销量“卷不动”了 高端化趋势下啤酒企业开始“拼”质量
8月29日,青岛啤酒(SH600600,股价57.05元,市值778.3亿元)发布2024年上半年业绩。财报显示,今年上半年,公司实现产品销量463万千升,同比下滑约7.8%;实现营业收入约200.7亿元,同比下滑7.06%;实现归属于上市公司股东的净利润约36.4亿元,同比增长6.31%。从数据来看,上半年,青岛啤酒销量、营收均同比下滑,而净利润持续增...
山东哪些啤酒最好喝?网评这10种上榜,作为山东人,你喝过哪几种
1:青岛啤酒。青岛啤酒在山东人的心目中,绝对是妥妥的“王者”。其拥有众多产品系列,包括青岛啤酒经典、青岛啤酒经典1903。精酿系列:如全麦白啤、奥古特。特色系列:如枣味黑啤酒、皮尔森啤酒等。此外,青岛啤酒还不断推出新品,如崂山玩啤、炫奇果味拉德乐啤酒等。
全国哪的啤酒最好喝?经过评比,这6个地方不错,看看有你家乡吗
6.青岛啤酒。创立于1903年,由英、德商人合资开办,是中国最早的啤酒生产企业之一,品牌价值居中国啤酒行业首位。泡沫细腻持久,色泽金黄透亮。青岛啤酒,口感均衡,麦香浓郁,苦味适中,回味甘爽,是经典欧陆风格的代表。好了,今天文章就分享到这儿,如果对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见,欢迎在评论区留...