百威集团邓明潇:在华40年的变与不变

而40年间，百威集团在中国的品牌矩阵和产品组合也在不断发生改变，从最初的百威啤酒，演变成为超过50个啤酒品牌的矩阵，其中既有百威、科罗娜、福佳、蓝妹等国际品牌，还有哈尔滨、雪津等耳熟能详的本土品牌。值得注意的是，进入2016年之后邓明潇注意到，Z世代消费者的崛起，又推动全球啤酒市场的新一轮消费升级。特别...

白酒股会不会反转?好酒为什么贵?看达人如何“拷问”酒业专家

当配料表成为消费者的关注焦点,要一眼辨别工业啤酒与精酿啤酒,关键是看“大米”?中国食品发酵工业研究院原副院长、中国酿酒大师张五九率先否认了这一说法。张五九图片来源:主办方供图“酒是一种食品,食品开发过程中,配料都是根据要做的酒的口味来去确定的。在食品属性中,都是原料工艺等一起配合出最佳的风味,...

被外资雪藏,又一民族品牌危矣!重庆嘉威和重庆啤酒纠纷早已不是第...

8月2日，一则《关于拯救“山城”啤酒品牌的声明》，让重庆嘉威啤酒有限公司（以下简称：重庆嘉威）与重庆啤酒股份有限公司（以下简称：重庆啤酒）之间多年来的“内斗”浮出水面。重庆嘉威是重庆啤酒的参股子公司，主要负责生产“山城”牌啤酒。重庆啤酒的控股子公司——嘉士伯重庆啤酒有限公司持有重庆嘉威33%的股权。重...

工业啤酒大行其道?如何区分工业和精酿?弄懂再喝也不迟!

柏龙白啤酒同样是德国精酿啤酒的佼佼者之一。它采用优质麦芽和啤酒花酿造而成,口感清爽且带有淡淡的苦味和果香。柏龙白啤酒的泡沫丰富细腻如奶油般顺滑,为饮用者带来极致的味觉体验。4.青岛小麦白啤酒作为国内知名的啤酒品牌之一,青岛啤酒也推出了多款精酿产品。其中青岛小麦白啤酒以其独特的发酵工艺和优质的原料...

是否精酿啤酒要先看配料表, 如果有这3种, 多大牌子也是工业啤酒

所以说,精酿啤酒配料表上大多只有麦芽(大麦芽或小麦芽,或者两种麦芽混合应用)、啤酒花(或啤酒花浸膏)、酵母(出现在原浆啤酒)、水这4种常规配料,大型啤酒企业精酿技术肯定没问题,这样的啤酒就属于精酿啤酒。如果配料表上出现了其他3种配料,则应该定义为工业啤酒:...

喜力啤酒属于什么档次?喜力啤酒VS其他品牌,谁更胜一筹?

喜力啤酒是啤酒里中高档次的品牌(www.e993.com)2024年11月25日。其高品质的产品特性、稳定的市场表现以及良好的品牌荣誉都为其赢得了广泛的认可和赞誉。无论是对于追求品质的消费者还是对于热爱啤酒文化的朋友来说,喜力都是一个值得尝试和信赖的选择。啤酒,作为世界上最广泛消费的酒精饮料之一,其品牌与种类繁多,令人眼花缭乱。其中,喜力啤酒以其独...

重庆啤酒有哪些品牌?本土巨头与国际名品同台竞技!

国际合作品牌:乐堡、1664,啤酒界的时尚风向标重庆啤酒可不仅仅满足于本土市场的辉煌,它还积极与国际品牌合作,引进了乐堡、1664等高端品牌。这些国际品牌的加入,不仅提升了重庆啤酒的整体形象,也为消费者提供了更多的选择。乐堡啤酒以其独特的口感和时尚的包装,成为了不少年轻人的心头好。而1664啤酒则以其浓郁的果...

百威集团入华40年,只为酿出本土味道

哈尔滨啤酒厂创建于1900年,原名为乌卢布列夫斯基啤酒厂,后归于百威集团麾下。中国最早的现代啤酒工业企业和全球规模领先、拥有大量现代化生产技术的啤酒集团牵手,不仅保留原来品牌的特色,也在技术层面不断赋能本土品牌。它意味着一个深耕中国市场的故事翻开新的篇章。

“山城”啤酒销量不佳重庆嘉威喊话,嘉士伯本土化难题待解

纠纷不断或因业绩不理想通过收购获得话语权,是此前国际品牌的主要动作。国际啤酒巨头嘉士伯从2003年起就先后收购云南华狮啤酒、大理啤酒、重庆啤酒等,同时还将触手伸向拉萨啤酒、黄河啤酒等啤酒品牌,在西部地区拥有啤酒行业的话语权。不过,一些区域品牌在收购后的发展并不如意。以拉萨啤酒为例,2004年,嘉士伯中国入股...

啤酒要冷藏而不是冷冻

转自:劳动午报啤酒是一种发酵型酒,有罐装和瓶装两种,瓶内含有大量二氧化碳,冷冻后急速降温再拿出会使气体大量析出,导致内部压力升高,发生碎裂或爆炸。