最好的比利时啤酒来自修道院

如果说葡萄酒代表的是法国人,那么啤酒则代表的是比利时人,在众多的比利时啤酒中,最经典和美妙的又莫过于修道院的修士酿制的特拉普派啤酒。比利时最好的啤酒,一般在修道院之外的区域都买不到,所以最好的办法就是自己亲自去修道院一趟。(作者:李一白)St.Sixtus修道院Westvleteren是全世界七家特拉普派啤酒厂中规模最小...

比利时:畅享“啤酒周末”

比利时：畅享“啤酒周末”↑这是9月7日在比利时首都布鲁塞尔拍摄的“比利时啤酒周末”活动现场。9月6日至8日，2024年“比利时啤酒周末”活动在比利时布鲁塞尔大广场举行。人们可以在这里品尝到超过50家酿酒商带来的500余种不同风味的比利时啤酒。↑这是9月7日在比利时首都布鲁塞尔拍摄的“比利时啤酒周末”活动现场。↑9...

啤酒党看过来!试试这8款比利时精酿,口感醇厚,喝一瓶就爱上

作为一款纯正的比利时小麦白啤酒，慕妃的酿造传承了几百年来比利时酿酒师的严谨作风。发酵时特意加入了橙皮和芫荽籽，使得慕妃啤酒自带一股馥郁芳香。除此之外，它极富特色的口感，更是来自于高发酵酿造工艺。将慕妃酒液缓缓倒入玻璃杯，金黄的酒体在杯中荡开阵阵浪花，顷刻间杯中已是雾气氤氲。接着以嘴轻嘬一口，...

挖掘新品 京东国际上新比利时网红啤酒

据了解,KEREL凯莱尔精酿啤酒产自位于比利时北部法兰德斯大区的VBDCK啤酒厂,京东国际“食酒情报局”上新的KEREL凯莱尔精酿,包括了西柚IPA、印度淡色艾尔、世涛等9重不同口味,分别对应9种色彩的瓶身。“食酒情报局”是京东国际聚焦进口食品、酒水品类,为消费者推荐进口新品好物的营销IP。

比利时团队耗时五年分析250种啤酒,成功用AI提升啤酒口感

例如,模型预测,添加酸啤酒中存在的乳酸,可以使其他种类的啤酒味道更清爽,从而改善它们的口感。参与了该项目的比利时鲁汶大学教授、VIB-KU鲁汶微生物中心主任凯文·韦斯特崔本()表示,其实我们就是让模型分析这些啤酒,然后问它们,如何才能把这些啤酒变得更好?

2024年白啤酒十大品牌,谁才是你心中的“白月光”?

一、Hoegaarden福佳:比利时白啤酒的经典之作说到比利时白啤酒,Hoegaarden福佳绝对是绕不开的名字(www.e993.com)2024年11月10日。这款由比利时人皮耶·塞利斯(PierreCelis)于1966年创立的啤酒品牌,以其独特的上发酵工法和香料调味而闻名。使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料酿制,每一口都充满了浓郁的果香和麦香。在经历了火灾、出...

一口一个世界:啤酒文化的多彩魅力

其中,修道院啤酒是比利时啤酒中的瑰宝,以其独特的酿造工艺和浓郁的口感而著称。这些啤酒由修道院内的修道士们亲手酿造,他们将酿造啤酒视为一种修行和奉献,精心挑选原料、严格控制酿造过程,每一款都蕴含着修道士们的匠心独运和对品质的极致追求。它们通常酒精度较高,口感浓郁,带有丰富的果香和麦芽香气。如今,虽然修道...

无醇啤酒的未来,是「功能饮料」?

比利时比尔森啤酒在沙特推出的无醇啤酒苏联阵营方面,当时的东德地区也因为饮酒成风而出现各类社会问题。被视为「无醇啤酒先驱」的87岁老人UlrichWappler回忆:「从1955年至1982年,东德的人均啤酒消费量从68升上升到147升。这是一个非常可怕的现象。」1970年代东德街头的啤酒车...

不再将就!8款比利时精酿啤酒,麦香浓郁,口感醇厚秒杀工业啤酒

第1款：MOOFEE慕妃啤酒慕妃啤酒可以说是个“有身家又有脸面”的啤酒品牌了。源自1784年的范·斯坦伯格酒厂，已传承六代人的酿酒工艺。这款向创始人致敬的小麦白啤酒，口感清爽怡人，泡沫细腻持久，就像一层比利时奶油。入口先是橙皮和芫荽籽特有的馥郁香气扑面而来，随即清爽的酒体在口中徐徐绽放。小麦麦香与柑橘...

你不一定了解的——世界顶级啤酒大全

碧特博格是德国著名啤酒品牌,创始于1817年,销往全球40多个国家和地区。百里挑一的原料,晶莹纯正的泉水,先进可靠的技术,这三大优势完美的统一,确保了碧特博格优良的品质,在世界五大洲40多个国家和几乎所有大都市中,都飘逸着碧特博格的独特酒香。6、皮尔森啤酒(Plzen)...