全国首款玫瑰精酿啤酒在瑞丽沿边产业园发布

11月16日,一场啤酒盛宴在云南瑞丽沿边产业园畹町片区拉开帷幕,全国首款玫瑰精酿等“云南元素”系列啤酒惊艳亮相。据悉,“迪科龙”品牌生椰拿铁咖啡(德宏小粒咖啡)精酿啤酒和老树普洱精酿啤酒同期面世,都是全国首发。在产品包装上,公司独具匠心地将傣族姑娘(小卜少)、吉祥鸟(孔雀)、金塔(佛塔)、乐器(象脚鼓),...

国产啤酒十大品牌1.青岛啤酒2.雪花啤酒3.燕京啤酒

青岛啤酒作为中国啤酒行业的领军品牌,拥有着悠久的历史和卓越的品质。其口感清爽醇厚,泡沫细腻丰富,麦香浓郁。青岛啤酒采用优质的水源、大麦和啤酒花,经过精心酿造而成。无论是经典的青岛纯生、青岛奥古特,还是特色的青岛黑啤、青岛白啤,都能满足不同消费者的口味需求。青岛啤酒不仅在国内市场占据重要地位,还远销海...

精酿啤酒,困在“小众”赛道

2013-2017年是中国精酿啤酒市场的快速成长期。这一时期，国内啤酒龙头如百威啤酒、青岛啤酒等纷纷布局精酿品类，精酿啤酒厂也快速增加，行业入局者高速增长。2021年，被称为“精酿啤酒元年”。据“趣解商业”不完全统计，这一年，我国精酿啤酒品牌融资超过10亿元，碧山村、泰山原浆、新零啤酒等15家精酿啤酒品牌陆续...

燕京啤酒取得一种酸小麦啤酒及其酿造方法专利,提供一种新型啤酒及...

一种酸小麦啤酒的酿造方法,包括以下步骤:步骤一,选用比尔森麦芽、小麦芽以及水为主要原料,进行混合,之后将混合物进行三段式糖化;步骤二,混合物糖化后,将醪液升温至76℃进行过滤,得到澄清麦汁后煮沸10min,之后将麦汁转回煮沸锅,将麦汁温度降至36℃,麦汁接种乳酸菌,封闭煮沸锅进行发酵,待PH≤3.6时再次进行煮沸...

什么啤酒是纯粮食酿造的?

四、纯粮食酿造啤酒的品种与推荐1.艾尔啤酒:艾尔啤酒是一种典型的纯粮食酿造啤酒,它起源于英国。艾尔啤酒的口感醇厚,香气浓郁,具有丰富的麦芽和啤酒花香气。其中,英式艾尔啤酒和美式艾尔啤酒是两种具有代表性的艾尔啤酒。2.拉格啤酒:拉格啤酒是一种源自德国的纯粮食酿造啤酒。它的口感清爽,带有一定的苦味和...

倒计时!丨CBCE 2024啤酒展亮点纷呈,共享酿造狂欢时刻!

本届CBCE高峰会议由CBCE技术峰会和CBCE商业论坛组成(www.e993.com)2024年11月25日。分别以“聚焦酿造革新,探索精酿新纪元”和“洞悉市场机遇,探索商业新路径”为主题,汇集全球精酿产业的行业领袖、专家、学者与创新者,分享当前国际酿造技术,共同探讨探讨中国精酿啤酒行业的现状和未来,推动亚洲精酿啤酒行业的发展。

别再喝工业啤酒了,这5款精酿价格低品质好,天然酒花和麦芽酿造

1、燕京啤酒原浆白啤提起燕京啤酒估计很多爱酒的人都知道，这款诞生于北京顺义的啤酒品牌不过40来年的历史，然而凭借强大的后盾支撑，让其迅速占领的全国市场，很多燕京的系列也是秉承品质第一的保障，比如旗下的U8和这款原浆12度白啤，这款纯麦芽酿造的优质好酒价格还不贵，一整箱15听不过一百多，让你清凉一...

中国酿造在于“醴”,看华润啤酒书写东方最古老的啤酒故事

此外,在年轻一代渐成消费主流、国潮不断崛起的当下,华润啤酒在产品为媒,品质为基,讲好中国酿造故事之外,更注重积极探索中国啤酒文化传播的创新表达方式,还通过打造国内第一个啤酒人文艺术展等多种方式,不断积极探索丰富有趣的玩法,与年轻人同频共振,共同打造拥有活力的啤酒文化新世界。

年轻人的下班“新宠”,精酿啤酒又火了?

2013-2017年是中国精酿啤酒市场的快速成长期,在这个时期内,百威啤酒、青岛啤酒、珠江啤酒等国内啤酒龙头也纷纷布局精酿品类,市场上纯正的精酿啤酒厂也快速增加;此后,精酿啤酒行业入局者高速增加,市场规模继续快速发展。据“趣解商业”不完全统计,被称为“精酿啤酒元年”的2021年,我国精酿啤酒品牌融资超过10亿元,碧...

填补本土精酿鲜啤空白!十二师首家啤酒企业成功试产

今年,瞄准新疆自贸试验区外向型经济平台优势和精酿啤酒消费潮流,西邦科技全力进军啤酒市场,致力于为国内外消费者献上更多新疆特色健康产品。“金黄色酒液在杯中肆意跳跃,乳白色泡沫呼之欲出,小麦白啤酒喝起来口感清润,入口回味悠长,立刻就能感受到一种原汁原味浓烈的麦芽香甜。”在当天的酒液鉴定中,品酒师给予这款...