金樽奖邢威MW大师班回顾,11款葡萄酒读懂中国产区特色

天塞酒庄是新疆最有名的酒庄之一,天塞酒庄的葡萄园看起来可能是西南疆,甚至是全新疆种植最整齐、看上去最健康的葡萄园。T95是酒庄的高端酒款,对我来说,这款酒闻上去葡萄要显得更熟,更甜美一些,因为这里更干燥更炎热。我们也能够感受到,当一款酒到旗舰款之后,它的野心也会更大一些,新橡木桶的比例很高,单宁的...

...青啤获评全球可持续灯塔工厂 三得利将推无酒精葡萄酒新品

三得利将推无酒精葡萄酒新品10月8日,三得利将在日本推出“无酒精葡萄酒假日Plus+<红色>”。新品添加了玫瑰果中的多酚,这是一种功能性成分,能够减少高BMI值人群的内脏脂肪。此外,新品使用蒸馏酿造的葡萄酒,并去除酒精成分制成的“葡萄酒提取物”,选用了易于饮用的起泡酒类型的葡萄汁,果汁含量为19%。12帝亚吉欧...

法国酒类生产商必须更加关注中国市场消费演变趋势-专访法国国家品...

他表示:“优质的葡萄酒和烈酒仍被视为奢侈品和地位的象征,拥有稳定的客户群。但年轻一代进口商的崛起,正在向该领域的传统经营模式发起挑战。今年我们将更关注这一点。”他认为,中国市场消费趋势的变化,要求生产者将经典产品线向高端化转型,以迎合年轻一代的需求,例如推出更多酒体更轻、果味更浓郁的葡萄酒,更多白...

中西合璧,共酿佳话——佩宁指南首评烟台葡萄酒,助力中国葡萄酒香...

烟台葡萄酒作为亚洲唯一的国际葡萄酒城、全球葡萄酒旅游目的地城市,正以其独特的魅力和卓越的品质,吸引聚焦越来越多的国际关注。接下来,佩宁指南团队将进行严谨细致的系列评分工作,评选出最具烟台产区水准的优质葡萄酒,并利用平台资源向海外推介推广烟台葡萄酒品牌。佩宁指南团队在烟台产区考察下步,市商务局、市葡酒中...

一文带你了解ProWine Shanghai 2024 精彩大师班

ASC精品酒业全国培训总监,WEST4级Diploma证书及该机构四级授权讲师,多家行业协会官方认证讲师,国际葡萄酒大赛DecanterAsiaWineAwards,HKIWSC,SIWC,WynnSignatureWineAwards等评委,2019三月被英国权威杂志DrinksBusiness评为中国葡萄酒行业10位最具影响力女性之一的唐丽燕将为大家带来:环球顶级名庄精选...

《葡萄酒、果酒感官品评导则》行业标准启动工作会议在北京顺利召开

2024年6月18日,全国酿酒标准化技术委员会秘书处组织起草工作组在北京召开《葡萄酒,果酒感官品评导则》行业标准启动工作会议,来自生产企业、科研院所、检测机构、高校等起草工作组成员单位共计30余专家出席本次会议,会议由中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三主持(www.e993.com)2024年11月11日。

北京密云区张裕爱斐堡酒品获评“最佳新世界红葡萄酒”

北京密云区张裕爱斐堡酒品获评“最佳新世界红葡萄酒”央广网北京11月27日消息(记者王进文)近日,第26届日本国际葡萄酒挑战赛获奖结果公布,爱斐堡A6赤霞珠干红葡萄酒凭借出色品质脱颖而出,荣获白金奖,同时斩获“最佳新世界红葡萄酒”,这是唯一获得此荣誉的亚洲葡萄酒。

2024国际葡萄酒(中国)大奖赛升级归来,符合这些条件均可报名

“用中国标准甄选世界好酒”是IWGC的宗旨,“建立权威、专业、国际认可的葡萄酒中国评价标准”是IWGC的使命。何谓中国标准?国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心原主任,国际葡萄酒(中国)大奖赛主席朱济义认为,一是用中国人听得懂、看得懂的语言,用中国的方法、中国市场的水平来衡量;二是对标国际葡萄酒评价标准...

贺兰山网评:《星星的故乡》,定义葡萄酒的中国味道

如何在这样一个中国人无比自信的升腾年代,做足中国元素的情怀,让宁夏味道更加具体化、标签化,从而塑造一种中国的红酒标准,用中国人对于葡萄酒的理解和哲学,摆脱传统的西方评价体系,用强大的产品自信、品质自信、品牌自信,为葡萄酒加上浓烈的中国标准,重新定义这个产品的风格,让“葡萄美酒夜光杯”的浪漫情怀,转化为可...

宁夏葡萄酒工程专业职称评审网上申报通道开启

通过技能人才评价（如职业资格鉴定、技能等级认定等）取得品酒师、酿酒师等相关职业技能等级的专业技术人员，在满足基本申报条件的前提下，可直接参加对应级别的职称申报。目前，网上申报通道已经开通，预计将于8月初关闭。“人才是产业发展的第一资源，希望通过这样的活动，能够吸引更多优秀人才投身葡萄酒产业，共同推动...