法国葡萄酒十大富豪最新排行榜
科琳门泽罗(CorinneMentzelopoulos)女士在葡萄酒行业的财富估值是6.4亿欧元。作为十大葡萄酒行业富豪中为数不多的女人,科琳门泽罗(CorinneMentzelopoulos)女士低调得近乎隐形的生活着。她拥有法国乃至于世界葡萄酒庄园里的瑰宝波尔多五大名庄之一的玛歌酒庄。科琳女士是位希腊后裔,父亲是一位儒雅的商人。家族如今执...
2015法国阿尔萨斯葡萄酒VIP定制晚宴
导语:2015年11月2日,CIVA(法国阿尔萨斯葡萄酒行业协会)出口部经理、酿酒师——ThierryFRITSCH先生,在北京福楼法餐厅举办了一场主题为“AlsaceTable”的VIP定制晚宴,现场嘉宾不仅亲身体验了法国阿尔萨斯葡萄酒的清新与丰富,更感受了纯正的法式餐桌艺术。阿尔萨斯葡萄酒定制晚宴CIVA(法国阿尔萨斯葡萄酒行业协会)出口...
穿越梅多克的“芳香之旅” 葡萄酒鉴赏会(组图)
梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普??当布里纳(PhilippeDAMBRINE,PrésidentduConseildesVinsduMédoc)曾写道:“梅多克,首先是一个既伟大又动人的爱情故事,是梅多克半岛和水之间缠绵悱恻的爱情故事,一边是蓝天碧水的大洋,另一边是广袤慵懒的河口湾。”而这段芳香之旅那头还有好客的主人和梅多克美酒,无怪乎他斩...
圆满落幕:60余种地理标志产品亮相第二届中外地理标志产品博览会
红葡萄酒品种为:桑娇维塞(Sangiovese)白葡萄品种为:特雷比亚诺(Trebbiano),玛尔瓦西亚(Malvasia)、维梅内托(Vermentino)和维纳恰(Vernaccia)等品种。3.口感风味红葡萄酒整体偏果香,混合些许植物香气,入口质感优秀,余味比较长。白葡萄酒整体偏柑橘、橙花类香气,入口清爽干净,酸度都不错,让人胃口大开。蒙特普齐亚...
芝士也搞“选秀”?80+「热门选手」、30+「中外导师」,这50款原地...
在欧洲,波罗奶酪适合搭配古都尼奥葡萄酒或者是科廖红葡萄酒。此次奶酪文化节上特别搭配了精酿啤酒,别有风味。Info推荐品牌:恩波露购买渠道:恩波露天猫官方旗舰店,Epermarket微信小程序,城市超市,Ole精品超市等手撕奶酪、小圆奶酪手撕奶酪拉丝绵密纤维,越嚼越香浓。小圆奶酪拿取方便,奶酪醇香,满足每一个人不同...
进博会上,一群人排队等着吃火锅……奶酪做的!
▌布里奶酪(Brie)法国的“奶酪之王”,表面覆盖着一层微微有点硬的白色的霜状外皮,但切开后内部质地柔软,奶香味非常浓郁(www.e993.com)2024年7月25日。一般都是切成小块搭配水果或葡萄酒食用。▌瑞士奶酪(SwissCheese)动画片里常见的经典奶酪形象,像蜂窝煤一样有很多小洞,这是奶酪发酵过程中,发酵菌消耗牛奶的乳酸,然后释放二氧化碳形成的。
亲测:喝上 15,000 元的好酒,是怎样一种体验?
酒庄及酒款介绍:亨利·博诺酒庄(DomaineHenriBonneau)是法国教皇新堡的顶尖酒庄,也是帕克最爱的酒庄之一。酒庄葡萄酒共分为4级,由高到低分别是:亨利·博诺(HenriBonneau)、玛丽布里埃(MarieBeurrier)、塞莱斯珍藏(ReservedesCelestins)和特别混酿(CuveeSpeciale),而上周一我们试到的这款玛丽布里埃属于它...
NBA“红酒协会”深度揭秘:香蕉船兄弟在此启航
不管是NBA球员还是葡萄酒,想要出类拔萃,就必须经过时间长期的打磨。从香蕉船后的红酒聚会到球队批准的酒庄探访——品酒在NBA已蔚然成风旅行时候,森林狼队后卫吉米-巴特勒会带个葡萄酒箱。这个酒箱曾装着上年份的黑皮诺,跟着他去了2016里约奥运会。
喝过勃艮第酒的人,经常失望?
小夏布利葡萄酒酸度尖锐,多带有青苹果和青梅风味,适合在发售后的1至2年内饮用完。高酸清瘦的酒体,适合搭配用黄油、奶油、蛋黄酱等佐料烹制的贝类、鱼、虾和鸡肉,可以中和小夏布里的高酸,丰满食物在口中的质感。打开网易新闻查看精彩图片夏布利村庄级葡萄酒中,会展现出更多的石头和烟熏矿物质风味,葡萄成熟度较...
最全芝士图谱:不要再问芝士和奶酪有什么区别啦!
>>质地坚硬的奶酪应该搭配红葡萄酒,而质地柔软的奶酪更适合与白葡萄酒搭配。>>口感越浓郁的奶酪就应该搭配口感越甜的葡萄酒。比如,酥烤布里奶酪(BakedBrie)和香槟(Champagne)就是极好的一对。>>风味特浓的奶酪就应该用新年份的浓郁红葡萄酒佐餐,比如赤霞珠(CabernetSauvignon)或波尔多(Bordeaux)葡萄酒。>>蓝纹奶...