我,90后,辞掉政府工去卖葡萄酒,大家都不看好,我却成功了

我是那种一旦下定决心,就会付诸行动坚持下去的人,最终在2021年从原单位离职,开始着手葡萄酒事业。此后三年里,我再没有过过一个周末,每天都在工作。为了做得更好,我会到国外合作的酒庄进行实地考察,亲身参与收割,酿制葡萄酒等工序。因为在我看来,努力这件事需要每天坚持,只有把量积累起来才能飞跃到质变。最初...

注意啦!家里如果有这3种酒,赶紧倒掉千万别喝,否则会有大麻烦

葡萄酒在存放的时候,得满足六个方面的条件,包括温度、湿度、光线、振动、异味还有放姿。像大型超市和葡萄酒专营店,那里的温度得在10℃至15℃,而且湿度得有50%到80%。葡萄酒存放得平放才行,因为这样能正好让木塞接触到酒,保持湿润。要知道,软木塞能让葡萄酒呼吸、发酵,要是软木塞干燥或者没法闭口,就很...

家里也能做葡萄酒吗?

酿制葡萄酒的步骤其实比较容易,但是需要处处小心,防止出现变质的情况,合适的容器,合适的容量,先要保证葡萄本身的品质,然后破皮晒出果肉,然后加入一点糖分,然后加入酵母开始发酵的过程,发酵的过程一定要保持相对较低的温度,在一次发酵完成之后需要进行过滤,保留葡萄汁进行第二次发酵,然后才算是真正酿制出了葡萄酒。等...

塞上行|逆势 “豪掷”1.4亿元建红酒庄背后……

获批建设中国首个特色产业综合试验区——国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区;成功举办中国首个以葡萄酒为主题的国家级展会——中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会;宁夏贺兰山东麓葡萄酒入选中国首批100个地理标志产品。一路走来,宁夏葡萄酒产业受到的“关心”、“厚爱”不断。事实上,比起工业化生产的烈酒行业,...

为什么要在家中常备葡萄酒?

回到家中,放点儿音乐倒一杯葡萄酒犒劳自己在美酒音乐中放松紧绷的神经舒缓压力这是多么惬意的事情现代社会,越来越多人的生活和工作之间的界限逐渐模糊起来,有时候忘我的工作,甚至让人忘了如何更好地生活。享受有趣的生活,品味高质量的人生,也许葡萄酒能够给予你。

小小刺葡萄酿出新生活

暮秋时节,在大山深处的乐平市众埠镇湾头村军山脚下的刺葡萄种植基地,果香扑鼻,一颗颗黑珍珠般的刺葡萄缀满藤蔓(www.e993.com)2024年11月19日。员工们提着果篮,穿梭在葡萄藤下,将最后一茬紫黑色的葡萄纳入篮中,送往不远处的酿酒车间。“每年9月中旬到10月下旬,是刺葡萄的采摘期。用它酿造出的刺葡萄酒,含有丰富的原花青素和白藜芦醇,酒香馥郁...

家里的红酒放了很多年还能喝吗?我来教你如何判断是否仍可饮用

除了饮用时间外,购买葡萄酒时也要注意选择适合自己口味的葡萄酒。不同的葡萄品种和酿造工艺会产生不同风味的葡萄酒,如红葡萄酒的醇厚、白葡萄酒的清爽等。只有选择了适合自己的葡萄酒,才能真正品味出它的魅力所在。适量饮用葡萄酒有益于身体健康。适量的葡萄酒可以促进血液循环、缓解压力、帮助消化等。但过量饮用则...

精河县葡萄走出国门

赚到钱后,李鹏鹏又萌生通过酿制白酒来提升葡萄附加值的想法。于是,他划出10亩地,从全国各地挑选50个优良葡萄品种,聘请农业技术员进行种植实验,形成葡萄实验繁育基地,为培育出高产量、适应能力强的新品种做准备,同时,寻找工厂合作生产白葡萄酒。去年,两人投资建起1700平方米的葡萄酒加工厂,注册成立了精河县金葡酒业...

家里的葡萄酒,放了好几年,还能不能喝?过期关键要看这3点!

那么我们如何判断家中的红酒是否还能饮用呢?可以通过观察红酒的颜色、闻气味和品尝味道来判断。如果红酒的颜色变得暗淡或者失去了原有的鲜艳度,或者散发出刺鼻的醋酸味或者霉味,或者品尝起来味道变得平淡或者出现了奇怪的口感,那么最好不要饮用。

家里酿造葡萄酒,发酵、二次发酵、存放三要点,存放是关键

附送葡萄酒老熟办法既然家里的酿制,量不会很多。待到二次发酵完成,就把纯净酒体提出来装瓶,里面的沉淀物不能混进来。最好是深色酒坛或酒瓶,密封后放在通风透光干燥相对恒温的地方,不用管它了。本文图片均是我做的葡萄酒现场照,端午节那天买的葡萄。当时没过秤,约莫30多斤不到40斤。因为是山葡萄,类似于野葡...