关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示

因此,为提高自酿葡萄酒的质量,建议消费者在选购原料时,尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。2.酿造过程中严防杂菌污染自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑...

别再买葡萄酒,简单一招在家自制,干净卫生口感好,放1年都不坏

如果是用冰糖来泡发葡萄酒,我们把葡萄晾晒好了之后就可以一层一层地放入到玻璃罐或者陶瓷罐中,同样一层葡萄一层冰糖的,整个比例大概为2份葡萄1份冰糖,这样的甜度会比较合适的,如果大家想要喝甜一点或者淡一点的葡萄酒,都能够按照自己的口感进行调节,最后当然也要把灌口给密封好。都做好了,然后就把泡制的葡萄酒...

想喝葡萄酒不用花钱买,教你在家自制,简单卫生口味纯正,快试试...

1评论想喝葡萄酒不用花钱买,教你在家自制,简单卫生口味纯正,快试试发现更多热门视频刚刚拿了奥运混双冠军,就知道自己拍子坏了…谢谢你的笑声2.5万次播放原来霍启山最后悔的,不是错过赌王女儿何超莲的青睐,而是得不到嫁给汪峰的她琳琳很爱国__5.1万次播放莎头决赛直播票房破百万中国新闻周刊2.6万次...

培训教育 | 葡萄酒初级品鉴师课程(宜宾)开启预报名

1、无葡萄酒基础的,渴望系统了解葡萄酒的各界人士;2、葡萄酒爱好者,商务人士;3、需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员(进口商、经销商、酒店餐饮工作人员等)。课程目标了解基本的葡萄酒知识和技能,胜任酒类相关工作需要,应对生活中饮用葡萄酒的场景。课程内容●走进葡萄酒的世界介绍葡萄酒的历史...

年报观察丨过半葡萄酒企业绩双增,布局高端产品和烈酒市场突围

威龙股份之所以成为2023年葡萄酒上市企业“亏损王”，既与葡萄酒收入减少有关，也与公司资产减值有关。2023年业绩预告显示，受自然灾害影响，威龙股份对龙湖基地种植的葡萄树报废处理约2479万元。另受进出口政策及公司产品策略调整影响，威龙股份部分原酒、蒸馏酒精因储存时间过长品质降低，对原酒、自制蒸馏酒精、生产性...

在托斯卡纳,遇见顶级葡萄酒小镇

在ColtoeMangiato户外享用美式鸡尾酒(www.e993.com)2024年11月18日。ColtoeMangiato在保格利,季节性露天酒吧越来越流行。这家酒吧是品尝当地美食的绝佳选择,你可以点一些当地葡萄酒和一盘上好的自制熟食,然后在酒吧宽阔草坪上的野餐桌旁坐下来享用。IlBucaniere餐厅位于圣文琴佐(SanVincenzo),厨师兼渔民FulviettoPierangelini擅长...

1批次“憨生宝”葡萄酒被检出防腐剂超标

新京报讯据湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告,标称湖北木兰列那酒业有限公司生产的“憨生宝”葡萄酒(750ml/瓶,12%vol,2024-01-26),被检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)超标。公开资料显示,山梨酸及其钾盐抗菌性强,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,可能对...

网酒网“酒生活生态世界”战略:触发行业革命

网酒网将与乐视体育、乐视自制、花儿影视、乐视影业等最顶尖、优质的内容资源达成紧密的化反级合作:以内容驱动反向打造产品,借势IP商业潜力与乐视生态强复制性带来的扩张价值,打造泛生态IP产品群。当日,全球首家生态美酒频道“乐视美酒”正式上线,与国际顶尖的葡萄酒IP——《葡萄酒星球》(WP)达成战略合作。2016年,“...

年货咋买最合适咋吃最健康 专家为你"私人订制"

记者咨询了“过来人”张女士,她为王玉推荐了一套准女婿的年货置备方案——一般来说送“四样礼”最稳妥,给准岳父送烟、酒、茶叶和营养品,还可以给准岳母买一套护肤品,给奶奶买些营养品。如果家里有自酿的葡萄酒或者自制点心,也是不错的选择。王玉还需要给家人买礼物,爷爷爱听戏,建议他送一个高清看戏机;奶奶...

葡萄美酒夜光杯-冯骥才

这时,同来的一位奥地利朋友悄悄对我们说:如果你们把酒杯偷偷掖进口袋,这胖子会更高兴。这是奥地利人的习惯。我们这样做了,胖主人果然兴高采烈,赠给我们一人一瓶他窖藏的自制葡萄酒,一直把我们送上路。走了好远,他还远远站在那里,举杯、喝酒、唱歌,为我们祝福……...