豪华阵容空降五城!史瓦仕意大利葡萄酒巡展全面开启
“VINORAMA”由两个词根组成:其中“Vino”在意大利语中意为“葡萄酒”,“Orama”则源自希腊语,意指“视野”或“景象”。通过这个活动,CWS希望能够向中国消费者全面展现意大利葡萄酒的独特魅力。在国内领先的进口商CWS史瓦仕葡萄酒和烈酒(ChinaWines&Spirits,CWS)的引领下,20家意大利顶级酒庄携数十款佳酿...
泼天富贵轮到「自然酒」,你应该知道点什么
「在上海,很明显,近两年自然酒已经成为90后消费者的主要选择。上海有很多以自然葡萄酒为特色的酒吧和小酒馆。」上海自然葡萄酒酒吧LeVerreàVin的侍酒师Kingsley在接受香港葡萄酒行业媒体《VinoJoyNews》采访时提到。而除了线下的酒吧和餐馆外,电商平台也是自然酒销售的主要渠道之一。不过,在欧洲,自然酒消费...
欧罗巴美食巡旅:鱼羊之岛、美酒之海:撒丁岛美食与意大利的葡萄酒...
意大利也是全世界最大的葡萄酒出产国和消费国,产品种类包含VinoRosso红葡萄酒、VinoBianco白葡萄酒、Spumante微甜起泡酒和Grappa格拉巴酒(一种意大利白兰地酒)等。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(Oenotria埃纳特利亚),实际上,Oenotria是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。在意大利南部,曾经极尽繁华的庞贝...
产区巡礼 | 托斯卡纳:宝石点缀的葡萄酒产地
有关贵族蒙特布洽诺(VinoNobilediMontepulciano)的记载最早出现在14世纪文艺复兴时期,而同时来自圣吉米尼亚诺的维那西亚白葡萄酒(Vernanccia)则被认为是跟藏红花一样的稀罕之物。彼时本地酿酒师就已经掌握完全发酵干型葡萄酒的工艺。到了近代,继承了古典基安蒂葡萄园的酿酒师BettinoRicasoli引入了不同的葡萄...
MIDSUMMER夏日续命-12款小甜水&仙女白
NO.1维欧尼的柔顺,鸽笼白的清爽中文名|法国卡芭蕾白葡萄酒2019NAME|CabaliéBlanc2019葡萄品种/维欧尼50%,麝香28%,鸽笼白22%GRAPE/Viognier50%,Muscat28%,Colombard22%酒精度/12%ALCOHOL/12%侍酒温度/8-13℃SERVICETEMPERATURE/8-13℃...
葡萄酒的四个同义词
VinoWein红葡萄酒RedRougeRossoTintoRot白葡萄酒WhiteBlancBiancoBiancoWeiss不甜DrySecSeccoSecoTrocken半甜MediemDemisecSemi-seccoSemi-secoLieblich甜SweetMoelleuxDolceDulcSuss第二个例子,很多中国人喜欢半甜的葡萄酒、起泡酒和桃红(www.e993.com)2024年9月8日。半甜是指含糖量介乎每升12到50...
教你玩转意大利葡萄酒品鉴会
(1)Classico:只能用于标注某个产区通过传统方法酿造出来的特定葡萄酒。(2)Riserva:只能用于标注陈年时间比标准时间多达2年以上的某款特定葡萄酒。下面是关于葡萄酒品鉴的常用意大利语:(1)Vinobianco——白葡萄酒;(2)Vinorosso——红葡萄酒;(3)Vinorosato——桃红葡萄酒;...
学点意大利语,玩转意大利葡萄酒品鉴会
(1)Classico:只能用于标注某个产区通过传统方法酿造出来的特定葡萄酒。(2)Riserva:只能用于标注陈年时间比标准时间多达2年以上的某款特定葡萄酒。下面是关于葡萄酒品鉴的常用意大利语:(1)Vinobianco——白葡萄酒;(2)Vinorosso——红葡萄酒;(3)Vinorosato——桃红葡萄酒;...
意大利葡萄酒这么复杂,作为新手的我们怎么办?
(1)灰皮诺葡萄酒灰皮诺(PinotGris,意大利语PinotGrigio)虽然被用来酿造白葡萄酒,但它的果皮颜色却是玫瑰蓝色。灰皮诺葡萄主要产于意大利东北部的威尼托、特伦托和上阿迪杰产区(Alto-Adige),这些地方的名酒很多,但灰皮诺葡萄酒也毫不逊色。优质的意大利灰皮诺白葡萄酒,颜色为标志性的金色,口感呈干型,有瓜果和花...
产区巡礼 | 北境的魅力融合:特伦蒂诺-上阿迪杰
TrentinoDOC包括20多种不同的红、白品种的静止葡萄酒。静止酒通常由特伦蒂诺的经典品种斯奇亚娃(Schiava)、特洛迪歌(Teroldego)和拉格兰(Lagrein)以及一些国际品种如黑皮诺酿造而成,这些酒保有新鲜感及精致感。在这个分级内,还有一款出众的甜酒,那就是TrentinoVinoSantoDOC,“santo”在意大利语中是“神圣”的意...