德国葡萄酒(一)概况
此外,德国种植面积排第四的葡萄品种是丹菲特(Dornfelder),这是1956年培育出来的杂交品种,在法尔兹产区能够酿出特别的开胃红葡萄酒。德国西拉并不知名,而梅洛和卡本内家族(Cabernets)却很普遍。在德国的葡萄园中,大约有36%的面积种植着红葡萄品种,这是一个葡萄世界的革命。这些新种植的葡萄有很大一部分可以说...
欧盟举办业界交流与品鉴鸡尾酒会,强化合作关系并推广欧盟农产品和...
此次活动将展示来自不同欧盟成员国和食品类别的地理标志产品,包括意大利摩德纳香醋PGI、法国孔泰奶酪PDO、丹麦蓝乳酪PGI、意大利帕玛森雷加诺奶酪PDO、希腊卡拉马塔PDO橄榄油、希腊菲达奶酪PDO、瑞典伏特加PGI、德国法尔兹PDO葡萄酒、葡萄牙杜罗河PGI葡萄酒和西班牙卡瓦PDO起泡酒。“多彩欧洲美味,纵享万千搭配”欢乐时光套餐...
夏日限时赏味邀约,品尝地道欧洲美食|奶酪|乳酪|饮品|葡萄酒|提...
另外四款酒饮以原汁原味的属性,呈现欧盟地道风味。产自德国西南部的法尔兹PDO葡萄酒,以风味多样著称,从爽口酸味的雷司令到浓郁芳香的琼瑶浆,每款都能解锁不同滋味。葡萄牙杜罗河PGI葡萄酒产自葡萄牙北部,使用指定区域生长的葡萄,且按照特定的制作方法生产,以保证这个区域出产的葡萄酒质量及独特风味。西班牙卡瓦PDO...
法尔兹七大最美葡萄酒节
卡尔米葡萄酒节于每年7月28至29日在法尔兹最高的山峰——卡尔米山(Kalmit)举办,虽然比杜尔凯姆香肠节的规模要小得多,但却更加别具一格。在这个节日里,游客们可以品尝法尔兹南部产区品质最上乘的雷司令(Riesling)和白皮诺(PinotBlanc),尽情享受各款红白佳酿与美食。3、加索葡萄酒节(Gasselweinkerwe)加索葡萄...
官方发布 | 2017年德国13大葡萄酒产区采收报告
作为德国第二大的产区,法尔兹同样因春霜的影响较往年均值减少了约19%的产量,今年总产量仅为1.8亿升。在经历了湿润的七月之后,天气渐渐变得适宜葡萄生长。八月初采收季开始,此时昼夜温差显著,十分有利于香气物质的积累。九月天气转凉,降雨适宜,有利于糖分的积累和酸度的维持。2017年份的法尔兹葡萄酒香气极佳,尤其是...
德国雷司令葡萄的故乡
德国雷司令葡萄的故乡普法尔兹拥有世界最老的葡萄酒、最大的葡萄酒桶,以及最知名的“德国葡萄酒之路”(DeutscheWeinstraαe),全球规模最大的葡萄酒节“巴特迪克海姆香肠市集”(BadDürkheimWurstmarkt)每年也都在此举行(www.e993.com)2024年8月16日。“葡萄酒之路”是一个令人神往的地方,这里大片的葡萄园顺着坡度柔缓的小山绵延起伏,如诗...
这瓶装了1700年的终极陈酿葡萄酒,你敢喝吗?
在德国斯派尔的普法尔茨历史博物馆里,有一瓶从未被开封的1700年前的葡萄酒,展出了一个世纪。德国的普法尔兹历史博物馆图源:wikipedia这瓶葡萄酒,是在德国莱茵兰-普法尔茨地区,靠近施派尔的地方,找到了一个密封的玻璃瓶,里面装了不可名状的液体,但可以猜的出至少是装了葡萄酒的酒瓶。
葡萄酒行业变局,谁是“关键先生”?
图:盒马有机酒其中,大爱地球莫斯卡托自然风味有机气泡白葡萄酒、莫罗勃艮第黑比诺干红葡萄酒、温柔山丘法尔兹雷司令半甜白葡萄酒、拉芳罗榭小教堂干红葡萄酒等盒马独家产品纷纷成为消费者的心头好。可以预见,以品质打动用户,以专业抢占市场的盒马,不仅有拥有资本、品牌、流量等优势,更有把握潮流预见性。不过,...
葡萄酒配餐难题?醉鹅娘「好酒好菜」新品给出标准答案
“清爽”,就要求酒的酸度要有存在感,但不可以尖酸以致于模糊了食物的味道。因此「爽」是来自德国法尔兹产区的一款半干型的雷司令,喝起来开胃且清口。白葡萄酒的酸度会让菜的鲜度更上一层楼,日常食用海鱼、虾蟹贝类时皆可以「爽」来佐餐;此外,搭配油炸食品也是不错的选择,清爽的酸度可以很好地平衡炸物的油腻感。
过年好酒推荐:80元内好喝不贵高性价比葡萄酒推荐(中)
三、80元高性价比葡萄酒怎么挑选?1.看产区(一些性价比产区推荐)法国:波尔多梅朵克Medoc、布拉依Blaye丘,布尔Bourg丘,隆河村庄级等澳大利亚:澳大利亚任何小产区(非大区级)智利:非中央山谷CentralValley的小产区西班牙:里奥哈Rioja的入门级红酒德国:莫泽尔Mosel产区,普法尔兹Pfalz、莱茵黑森Rheinhessen等的入门...