风土名庄巅峰酒展 · 酒庄全攻略
2021年12月1日 - 网易
酒庄位于夏布利,成立于1870年,已在家族手中传承了四代,酒庄的葡萄园全部位于夏布利,土壤中混含着该地有名的启莫里阶土和波特兰阶土,赋予了葡萄酒刚硬的燧石和白垩气息,以及坚实的酸度。酒庄一直保留着夏布利的酿造传统方法,是当地为数不多的采用橡木大桶进行发酵的酒庄之一。酒展上除了能品尝到酒庄的村级与一级...
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如何在纳帕度过完美一天?
2019年11月23日 - 网易
璞立酒庄的其中一个葡萄园,因其历史上传奇的酿酒师安德烈·切列斯切夫(AndréTchelistcheff),而成为了纳帕谷葡萄酒史中的标志性地点。安德烈将法国葡萄酒酿制技术引进美国,并让罗斯福成为了全球最负盛名且历史最悠久的赤霞珠干红葡萄酒产区之一。现在,特雷弗·德林(TrevorDurling)是酒庄总经理兼首席酿酒师,他也是酒庄...
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洋教士曾卧底景德镇寻制瓷古秘方
2012年8月23日 - 网易
1712年,一个叫佩里·昂特雷科莱的洋和尚卧底景德镇,花了7年时间终于弄到“瓷石+高岭土”的二元配方以及全套烧造工艺,彻底破解了这个困扰欧洲的千年谜团。佩里·昂特雷科莱佩里·昂特雷科莱(1664—1741),汉名殷弘绪,天主教耶稣会法国籍传教士,制瓷行家。受罗马教皇委派,于康熙四十四年(1705)以传教为名,来到中国。
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