法国高档香槟,该好好谢谢日本牛郎
1970年代,全球葡萄酒业者没有一个肯在日本白花力气。那年头,日本经济刚刚开始腾飞,他们既不了解世界,世界也不了解他们。西方商人认为,日本人无福消受香槟:「因为日本人喝香槟容易脸红,而且他们的肠胃受不了起泡酒,喝完会闹肚子。」但其实,日本人不爱香槟,只不过是因为看不上它。银座高级俱乐部的一位妈妈桑回...
2012年世界气泡葡萄酒产量和出口量均创历史新高
法国《回声报》12月27日报道,2012年世界气泡葡萄酒产量和出口量均创历史新高,其中贸易额达到40亿欧元,比2002年增加了80%。报道称,最新统计数据表明,2011年世界气泡葡萄酒总产量为25亿瓶,其中香槟产量更是罕见地达到3.2亿瓶,超过了2009年金融危机爆发前的水平。近10年,世界气泡葡萄酒生产主要集中在欧洲,其中法国...
119元拿下3瓶,只管开心不管醉!西班牙原瓶进口6%香槟,莫斯卡托酿造...
CHAUMIER??莫斯卡托起泡葡萄酒推文福利价119元3瓶ps:一定一定要冰镇过再喝,本次开团还限时赠送轻奢ON-LINE镭射大手袋(价值99元)一个哦!01.殿堂级起泡酒火爆欧洲充满仪式感香槟,曾经被人看作是皇室的饮品。几百年来,在香槟倡导者们的勇气和推崇下,起泡酒的身影出现在皇室的每一次重大场合,它欢腾的...
餐+酒,不是简单1+1
通常来说,不论中餐或西餐,绝大多数菜品都可与白葡萄酒搭配,然而红葡萄酒搭配的难度相对略高。红酒中的酚类物质含量高,菜品中的甜味和鲜味很容易凸显酚类物质带来的苦味,因此很难简单地用“红配红、白配白”的原则进行匹配。侍酒师在餐酒搭配时,必须非常熟悉每一款酒的风格和每一道菜的风味,尤其要熟悉酱汁的味...
...6%、五粮液气泡酒上市、法葡萄酒出口降 8.3%、罗兰百悦获英皇...
RvDVineyards是一家位于弗吉尼亚州的酒庄,以其创始人RutgerderVink的名字命名,将更名为“LostMountainVineyards”。香槟入选联合国教科文组织十周年2015年7月4日,香槟产区的葡萄园、房屋和酒窖正式被联合国教科文组织列为世界遗产。这一里程碑不仅仅是一项荣誉。据负责此项列入的代表团团长、酿酒...
葡萄酒分类大揭秘:让你成为品酒高手
甜型葡萄酒:含糖量大于50g/L,口感香甜浓郁(www.e993.com)2024年10月17日。这类葡萄酒通常具有浓郁的果香,适合作为甜点酒或特殊场合的庆祝酒来饮用。图片来源于摄图网三、按酿造方法分类除了颜色和含糖量外,葡萄酒还可以根据酿造方法进行分类,根据酒中是否含有二氧化碳,可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒两种。
香槟与起泡酒:贵族与平民的对决
香槟:严格来说,香槟特指在法国香槟-阿登大区,采用特定葡萄品种,并遵循传统方法酿制而成的起泡白葡萄酒或起泡红葡萄酒。其名称受到法国法律的严格保护,属于地理标志保护产品。它虽然属于起泡酒的一种,但因其独特的产地和工艺而地位特殊。根据其甜度,香槟可分为天然型、超天然型、天然干型、半干型、半甜型和甜型。
起泡酒,香槟的平民姐妹?
起泡酒,这个在葡萄酒世界中独树一帜的存在,以其别具一格的口感和亲民的价格,逐渐受到了越来越多消费者的喜爱。它与香槟颇有渊源,不仅拥有香槟的细腻气泡,还具备更为亲民的价格,因而被许多人戏称为“香槟的平民姐妹”。那么,这位“平民姐妹”到底有何魅力呢?
黄酒年轻化:气泡酒热销带飞会稽山股价,古越龙山营销被吐槽
白酒行业,茅台推出了茅台冰淇淋,并与瑞幸联名推出酱香拿铁;葡萄酒行业,一些企业也在低度潮饮领域布局,其中,张裕旗下小萄品牌今年3月份推出三款低度气泡葡萄酒新品,并号称要打造“年轻人的第一支葡萄酒”。黄酒方面,除了会稽山的气泡黄酒,古越龙山也做出了年轻化尝试,推出咖啡黄酒。南都湾财社记者查询发现,在某电商平...
香槟也来挑战勃艮第?
香槟也来挑战勃艮第?香槟,细腻流动的气泡,闪烁独特的光芒,是每个庆祝场合和浪漫晚宴不可或缺的饮品。但是,当香槟不再有气泡,这个世界准备好了么?气候变化正在颠覆许多葡萄酒的传统,香槟产区的静止葡萄酒也因此而兴起。近日,路易王妃(LouisRoederer)和白雪(CharlesHeidsieck)这两大香槟品牌,以及JacquesLassaigne...