盘点一下大作家们笔下的鸡尾酒

在讲到今天酒吧里的典型鸡尾酒之前,我们先来聊一聊“鸡尾酒的祖先”——潘趣酒(Punch)。潘趣酒是一种流行于17-19世纪的调制酒,今天也被归入了广义的鸡尾酒中。潘趣酒和今天“刻板印象”的鸡尾酒最大的不同,在于潘趣酒是“流动的酒碗”(flowingbowl),适于一群人的集体狂欢,少则数人多则百余人聚在一起,围...

这次救市不是简单放水,而是鸡尾酒式的组合模式

如果说是我们是急救章,简单地进行刺激政策,我们大可不必在政策框架上进行大调整。同时,大家还要看到,在一揽子增量方案中间,不仅有短期扩需求的方案,同时还有大量的改革方案、结构调整之类的方案,实际上它是一个鸡尾酒式的组合模式。这个模式不是很多人所讲的,我们可能就是放点水,然后让大家缓缓气。不是的。它的确...

调酒日记 鸡尾酒 微醺时刻 酒蒙子的日常 今天喝酒了吗 日常

#调酒日记##鸡尾酒##微醺时刻##酒蒙子的日常##今天喝酒了吗##日常#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻社区食堂里也能点菜?探索家门口的美食新选择→今天13:32|媒体动态美食攻略食堂崇明这家咖啡店门口,为啥卖起了鲜玉米?10月26日12:32|新闻眼玉米咖啡店每逢春节包饺子...

热辣开启 中国表达——2024“剑南春”杯中国白酒鸡尾酒世界杯赛...

10月12日,2024“剑南春”杯中国白酒鸡尾酒世界杯赛在第21届中国国际酒业博览会上落下帷幕,经过3天的激烈角逐,花式组、中式组,以及最佳传播奖和最佳销售奖前三名成绩揭晓。其中,周立伟获得花式鸡尾酒调酒冠军,陈洁莉获得中式鸡尾酒调酒冠军,刘爽获得最佳传播奖冠军,薛力睿获得最佳销售奖冠军。颁奖盛典上,中国酒业协会...

2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯,50名“BAR主”决战酒博会

10月10日,由中国酒业协会主办,四川剑南春(集团)有限责任公司协办的2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛在上海国家会展中心拉开了为期3天现场比拼的帷幕。中国酒业协会执行理事长王琦,四川剑南春(集团)有限责任公司副总经理田锋,中国酒业协会鸡尾酒专业委员会秘书长刘海坡,中国酒业协会鸡尾酒专业委员会副秘书长王凯,泰国...

Nature子刊:抗体鸡尾酒疗法,实现对艾滋病患者体内病毒水平的长期...

01麻省理工学院-哈佛医学院/麻省总医院拉贡研究所等研究机构在NatureMedicine期刊上发表了一项关于抗体鸡尾酒疗法的研究论文(www.e993.com)2024年11月3日。02该研究成功实现了对艾滋病患者体内病毒水平的长期抑制,部分患者在抗体水平降至低或无法检测的水平数月后仍显示出了对HIV-1病毒的长期控制。

关于开展“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛的通知

2024年“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛正式拉开帷幕,诚邀国内外调酒精英及白酒爱好者共襄盛举,共同探索中国白酒的无限可能。现将有关事项通知如下:一、大赛主题:东方经典·演绎世界品味二、组织机构:主办单位:中国酒业协会协办单位:四川剑南春(集团)有限责任公司...

盘点那些以人名命名的鸡尾酒,哪款是你的最爱?

关于汤姆柯林斯鸡尾酒名字的来历,有两种说法:一是在当时英国的酒馆,常用各种烈酒混合在一起调制成一种混合饮料。TomCollins原是一个英国军官的名字,此人曾到过美国并爱上了混合酒的味道,于是他便尝试用金酒、柠檬汁、苏打水及糖来调制鸡尾酒,并将此酒以自己的名字命名;另一种说法是,据说在1874年,纽约一家名叫...

以爱为名,调制专属鸡尾酒

长岛冰茶是一款看似温和实则烈性很强的鸡尾酒。它以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒和君度橙酒为主要成分,再加入柠檬汁和可乐调制而成。它的名字和口感都暗含着一个关于伪装和误解的爱情故事。故事中,内向的男主角为了让女主角接受他的爱意,特地调制了这款看似像冰红茶实则含有高度酒精的鸡尾酒。女主角在不知情的情...

上田和男用什么方式给鸡尾酒注入灵魂?

除了高超的调酒技艺,上田和男将其对鸡尾酒的热爱和理解倾注笔端,出版了《上田和男的鸡尾酒技法全书》、《鸡尾酒笔记》等关于鸡尾酒的书籍。上田和男的技法被广大调酒师所借鉴与发扬,对全球调酒技艺产生了重要影响。可以说,上田和男的硬摇技法为调酒界装上了一双翅膀,让鸡尾酒文化飞得更高、更远。