三招辨识“粮食酒”与“勾兑酒”,购白酒不再受骗!

对于粮食酒，标签上一般会列出具体的粮食原料，如高粱、小麦等，并注明采用固态发酵工艺。而勾兑酒则可能仅标注“食用酒精”、“水”等字样，或者执行标准中透露出勾兑的信息，如GB/T20821（液态法白酒）或GB/T20822（固液法白酒），这两种标准往往意味着产品含有较高比例的食用酒精勾兑成分。此外，还需注意标签上的...

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?10个实用技巧,让你成为品酒高手

粮食酒的酒体通常清澈透明,挂杯现象明显,这是它在酿造过程中形成的自然特征。而勾兑酒,虽然也可能看起来清澈,但挂杯现象不明显,酒体较轻,这就像是它缺乏内涵的表现。四、闻其香,品其味将鼻子靠近杯口,深吸一口气。粮食酒的香气自然、纯正,有一股淡淡的粮食香味,让人联想到广阔的田野和丰收的喜悦。而勾兑酒,...

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?

品尝口感,是辨别粮食酒与勾兑酒最直接的方法。粮食酒,因为是用纯粮食酿造,所以口感更为丰富,有明显的粮食回香。这种回香,是粮食酒独有的风味,让人回味无穷。而勾兑酒,因为主要是酒精和添加剂,所以口感单一,缺乏层次。品尝口感时,可以注意酒的香气、味道和回味等方面。粮食酒的香气浓郁而持久,味道醇厚而丰富,回味...

才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒

这种工艺主要是将食用酒精与少量粮食酒及其他成分勾兑而成,特点是成本低、耗时短、产量高。通过了解这两个执行标准号的区别,你就能更容易地辨别出纯粮食酒和酒精勾兑酒,从而避免买到劣质的酒精酒。三、市面上常见的,且深受酒腻子喜爱的纯粮食白酒如下:1.泸州老窖头曲——浓香(10781.1)一直以来,浓香型白酒都深...

喝白酒时,只要瓶子带这5个数字,别喝了!100%是酒精勾兑酒

白酒界最不怕你买贵的,就怕你误会便宜的是勾兑的。挑酒的时候记住了,选纯粮酒只是第一步,纯粮酒里面质量也是有好有坏的,得仔细分辨。其实市面上好酒还是很多的,只是不同品牌知名度、不同香型在价格和风味上差异还是蛮大的,下面这两款我自己比较喜欢喝,希望爱酒的你也可以尝试看看——...

2个勾兑酒的“暗号”,看到了千万别买,不管什么品牌的白酒

配料表干净,只有粮食和水的,那就是纯粮食酒,错不了(www.e993.com)2024年11月7日。但要是看到什么液态法白酒、食用酒精、食用香精,或者是一些奇奇怪怪的名字,那就别犹豫了,直接换一家,这肯定是酒精勾兑的。第二个暗号:5个数这个也很重要,酒精勾兑酒和纯粮酒的执行标准是不一样的。看到20821\20822这两个编号,那就得注意了,这绝对是酒...

为何纯粮酒胜过酒精勾兑酒?一文总结白酒圈内3大铁律解析

论喝后的雅兴，纯正的粮食酒，入喉即化，微醺而不头痛，清醒迅速，留有余香。而酒精酒，却是让你烦恼...

5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒

看酿造工艺粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。严格来说,勾兑是一种工艺,各种香型的白酒同样有勾兑的流程,但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑,并非与酒精、香精的勾兑(下文勾兑酒指酒精勾兑)。

瓶身有5个数字的白酒是香精勾兑的,五码辨真伪,纯粮佳酿如何选

一、数字密码:识破酒精勾兑酒1.“20821”:液态法白酒的标识当你拿起一瓶白酒,仔细查看瓶身配料表时,如果发现了“GB/T20821”这五个数字,那就要当心了。这串数字代表的是液态法白酒的生产标准号。液态法白酒,简单来说,就是将原料制成液态发酵基质,再经过糖化发酵得到原酒,之后为了模拟纯粮酒的风味,酒厂会添...

买白酒别看牌子了,记住酒精酒的标准代号,轻松买到纯粮酒

要是看到瓶子上或者包装上写着“20821”或者“20822”这两个数字,别犹豫,直接放下走人,因为这俩执行标准号就是酒精勾兑酒的“身份证”。再看第二行,这是产品的配料表如果看到食用香精、食用酒精等字眼,基本上就可以确定这酒是酒精兑出来的。纯正的粮食酒,配料表就只有粮食和水,没有任何添加剂。