酒的误区答疑支招篇:那些关于酒的误区你知道多少?
说到白酒,很多人都会说:农村的很多散酒都是自己酿造的,都是纯粮食酒,出自于技术和工艺的限制,部分散酒的制作,其实是没有健康保障的,简单地说部分散装酒,你不知道它是在哪儿生产的,也不知道生产的原料好不好。误区十一、酒是越陈越好其实不是这样的,白酒虽然没有标注保质期,但却有最佳饮用时间,由于各种酒酿...
真正的粮食酒一斤多少钱?酒厂员工告诉你真实价格,你知道吗?
综上所述,当我们了解到一瓶真正意义上的优质粮食酒,从田间到餐桌的每一步都需要精心呵护与大量投入时,就不难理解为何其售价往往不低于70元。那些价格低廉的所谓“粮食酒”,要么原料妥协,要么工艺简化,难以保证酒的纯正与健康。最后,老匠人提醒我们,饮酒虽乐,但需适量,选择合适的时间与方式,方能真正品味酒...
白酒瓶身现“3大标记”,粮食酒无疑,大家放心喝
如果看到酒瓶上的执行标准号是GB/T20821和GB/T20822这俩数字,立马走人,这可是酒精勾兑酒的暗号。记住浓香型的GB/T10781.1、酱香型的GB/T26760,这些执行标准号才是纯粮食酒的身份证!第二招,瞅瞅等级标志。粮食酒都有自己的等级标识,优级、一级、二级,越靠前越好。买酒时,尽量挑优级的,那品质,绝对差不了!要...
难免要喝一点酒的 “一点”是多少?
有些人认为,低度酒是酒精与纯水勾兑而成的,喝着没劲,而高度酒多为粮食酿造,喝醉不上头,喝着更带劲。事实上,度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的,大量的酒精加重了肝脏的解毒负担,酒的度数越高,摄入量越大,对肝的损伤就越严重。08.喝醉了扣喉呕吐日常应酬中,不少人...
市场买酒,若看到这3种,趁早绕着走,基本都是香精勾兑的假酒
笔者喝酒30年,喝酒无数,多少算个前辈,喝酒这么多年,我发现,酒这个东西,还是得整点好的,不说大几千,最起码也得是纯粮酿造的。前些年认识一个酒友,喝酒没个度,每顿小半斤,而且还不挑剔,可能是生活压力大,只是有酒味,能上头的酒,他都喝,主要就是想靠酒精让自己麻木,让自己能睡个安稳觉。
...酒真正的功能药酒,揭秘云南雄风酒:真正的功能药酒,你了解多少?
4.糯米:糯米是一种特殊的借助米种,含有较多的当地淀粉和粘性物质(www.e993.com)2024年10月21日。在制作茶酒的独厚过程中,糯米可以增加酒的酿酒浓稠度和口感。5.多种香料:云南普洱茶酒中常常添加一些特殊的环境香料,如陈皮、皮、八角、丁香等,以增加酒的独创香气。除以上几种主要原料外,制作云南普洱茶酒还需要一定的名牌发酵和存时间。
GB/T10781.2白酒是什么标准
1.标准定义:GB/T中的GB代表国家标准,T10781.2是清香型白酒的特定编号。2.酒精度范围:GB/T10781.2规定清香型白酒的酒精度低度为25%Vol至40%Vol,高度为41%Vol至68%Vol。3.原料与工艺:清香型白酒须以粮谷为原料,经过传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺制成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味...
为什么好粮酿好酒?这些酿酒工艺差别一定要知道
氰化物是酒类的一项重要安全指标,《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)规定,按100%酒精度折算,白酒中的氰化物含量不得高于8.0毫克/升。做酒粮食的选择至关重要,使用陈化粮容易导致氰化物超标,就算购买的新粮食也难免会有奸商掺入陈化粮充数,拿粮食远程运输来说,路程远的集装箱箱底全部扔药,长途...
你知道人参泡酒的比例是多少么?靠谱的泡酒比例来啦~
2、人参需要选择15年左右的林下参,白酒需要选择50度~60度之间的纯粮食白酒。当然,咱们也可以对人参泡酒的比例是多少问题进行细分的,如从人参品质角度来谈,它的比例又有所不同,从白酒的度数来谈,比例也有所不同。如果需要从这两方面来了解问题,可点击文章《人参泡酒的比例是多少,一般而言,人参泡酒的比例是这个...
老酒友“黑名单”上的几种白酒,全是劣质勾兑酒,遇见了千万别喝
缘得仿台酒是贵州茅台镇核心产区生产的53度酱香酒,用高粱和水为原料酿造成,经过严格的工艺和酿造程序,五斤粮食一斤酒,在“三高一长”的条件下酿造的白酒,含有纯粹的酒精度和堪比香水特质的风味物质。喝下去柔润甘醇,粮食香气浓郁,余味悠长。用在生活中也不担心使用过多造成经济压力。虽然从包装上并没有太多的...