这款梅子酒,会让你成为聚会的焦点!

糖在一瓶好酒里是最不可缺少的是搭建梅子和酒之前的桥梁,龙门百花蜜由蜜蜂天然酿造融入进酒里,使喜野梅子酒更好入口,甜度适中,就算不会喝酒的姐妹,喝了都忍不住夸绝喜野团队根据软枝大粒梅的各项特性,针对性的酿造专门用于浸泡梅子的米香型白酒,成酒持久而清新的米香衬托了梅子的清香,40°的酒精度带来了更高...

用半个世纪沉淀下来的梅子酒,究竟有多好喝?

密封浸泡(放入糯米烧酒)三个月就到了梅子酒上市的季节啦做法虽简单,但核心原料不简单青梅只选产自红石梁上岙青梅基地的上岙村的青梅有500多年的种植历史果大、肉厚、酸度适中、品质上乘相当出名,产量丰收年超10万斤青梅季短,采摘期仅短短十几日需趁梅子青时轻手摘下,表皮不能有丝毫破损当地果农们...

万人打卡的梅子酒～12°微醺、不醉人,入口酸甜甘冽清爽,nice~

梅子酒的喝法有很多,而最简单直接的那一定是冷藏or加冰了!冰块的加入能够抵消掉酒精一部分的酸和辣,而且加冰后能延长梅酒的清爽。而冰块+柠檬+苏打水的方法,可以说是各种调酒的固定搭配了,觉得度数高的小伙伴可以根据口味1:1或1:2的兑一点苏打水哦～还可以自己DIY特调鸡尾酒。一口入罢,气泡直冲你的脑门...

清冽酸甜自然梅酒,南粤米酒搭配软枝大粒梅、龙门百花蜜酿造

这种米酒使用大米和米曲为原材料制作,这种清新淡雅的基酒让酿造出的酒体散发出一股淡淡的大米香气,与酸甜清爽的青梅很是契合。喜野自然梅子酒礼盒▼规格:1瓶装、2瓶装限时特惠价:??99起2024年7月5日23:59特惠结束酿造这款自然梅子酒的昆竹酒厂坐落在广东惠州的南昆山脚下,其拥有超过20年的梅子酒酿造经验。

上好的青梅才能酿造出上好的青梅酒

需趁梅子青时轻手摘下,表皮不能有丝毫破损当地果农们早已孰能生巧,动作娴熟低温烘干后闷至色变黑的乌梅梅香更浓郁,果味更纯净其次是浸泡青梅的酒,原料就是天台山泉水这里的水还被唐代“茶圣”陆羽评为天下第十七泉适合沏茶与酿酒再加上天台山出产高品质的高山圆短糯米...

喜讯!湾仔官酿梅子酒入选广东非遗手信

近日，广东省非物质文化遗产保护中心组织开展了2023年广东非遗手信评选工作，经全省地级以上市及省有关单位推荐、材料审核、专家评审等程序，评选出100件产品列入2023年广东非遗手信公示名单(www.e993.com)2024年11月19日。珠海市非遗项目“湾仔官酿梅子酒酿造技艺”保护单位珠海市官酿梅子酒有限公司报送的官酿梅子酒（32%vol）名列其中。珠海湾仔...

洞天寻隐·罗浮纪 | 苏远鸣:罗浮山宗教地理研究(十)宗教生活

冬末春初是梅子酒酿造的时节,梅子酒在酒田售卖(参见第一章,1.)。这种销售可能是在年轻男女聚会的集市或者节日中进行的。确实有文本表示开春有类似的节日,虽然没有提到卖酒,但是节日上有戏剧表演、美食和饮品,以及两性之间的交往[632]。春分时节还有另一个流行的集会庆典,主题是采茶[633]。

Hey!中国威士忌|陈酿|橡木桶|葡萄酒|白兰地|威士忌酒_网易订阅

我对中国威士忌开始着迷,也就是几个月前的事,而中国威士忌的蓬勃酿造也就发生在这十年间。习惯喝苏威的都知道,说十年的,也就是入门款。我接触中国威士忌,还算早,从中国餐桌的餐酒搭配开始。威士忌餐酒搭配一二三四钻研饮食的间隙,我做过全球最大的洋酒公司之一帝亚吉欧Diageo(来自英国)的中国文化餐酒搭配顾问。

三问青梅酒

要把青梅酒推向主流，首先在于技术的传承与升级。目前全球梅酒有3大工艺，分别为浸泡型、发酵型和调制型梅酒。其中，90%以上的梅酒工艺类型均为浸泡型。浸泡型青梅酒的关键，一是找到有机酸含量丰富、风味上佳的梅果；二是选择合适的基酒。▎作为青梅原产国，为梅见提供了优质的酿酒原料选择我国是青梅的原产地国，...