毛青钟为酒酱文化发展和民国注册商标的研究作贡献二
245、一九三八年豫藏花雕酒为君祝凯旋漫画2023-10-2619:42246、一九二一年-民国十年-鄞县酿户新醇德栈往临温两县购糯糙护照由2023-10-2721:06247、毛青钟获商业联合会特等奖省酿酒大师-胡梦莎获省白酒大赛一等奖2023-10-2821:17248、一九六0年代鄞县联生酿酒厂2023-10-2912:41249、一...
晋升国家一级馆!张裕酒文化博物馆有哪些宝藏?
国家一级博物馆是博物馆领域的“金字招牌”,是我国博物馆的最高等级。张裕酒文化博物馆跻身国家一级博物馆行列,为擦亮烟台“国际葡萄酒城”、讲好中国葡萄酒故事注入更强的力量。1992年张裕百年庆典之际,张裕酒文化博物馆正式启用,成为中国第一座专业化的葡萄酒博物馆;2002年、2007年博物馆进行了改扩建;2022年...
酒是猿猴发明的?酒精一级致癌物!新兴【中度酒白酒】到底有没有人...
其实古代酒的度数没有现在这么高的蒸馏酒而是10几度的黄酒,烧子酒!民国时期有知识的文人以及民国官员们外宾招待也用的是黄酒!茴香豆、是鲁迅先生喝黄酒时的最爱!虽然在元代已经掌握了蒸馏技术研制出了高度酒,但是大众喜爱的还是低度酒!建国后因为粮食短缺,低度酒酿造相对于费粮食,很简单的一个算术题十几度的低度酒...
中国酒文化城的第5座雕像
在中国酒文化城中,有6尊人物雕像,这几个人与茅台的发展有着密切的关联,他们承载着一段段茅台品牌的发展历史。第五位:王绍彬(1912-1984)王绍彬,又名何辛秀,民国元年(1912年)生于仁化县交通乡一个贫农家庭。随叔夫生活,8至10岁时以讨饭为生,12岁当佣工。民国十九年(1930年),入茅台荣和酒坊作烤酒工人,24...
周总理为何对茅台酒如此看重?他曾亲自下令提高其质量
这名男子就是对茅台酒产生重要影响的华联辉。茅台酒在问世初期只在贵州附近小有名气,和老牌名酒之间还存在较大差距。但是,随着茅台酒参加了在巴拿马举行的万国博览会并一举收获金奖,茅台酒的名号便开始传遍大街小巷,在民国时期其价格更是高达一个大洋一瓶,成为了最顶级的白酒品牌。茅台酒源于茅台村,工艺复杂,...
高度酒、低度酒内卷化时代,为什么说中度酒是酒类的下一个增长极?
万物皆有周期,中度酒时代来临翻开中国酒发展画卷,数千年间,帝王将相、王公贵族、文人雅士,喝的都是中度酒,无论是曹操的“对酒当歌人生几何”,还是李白的“会须一饮三百杯”,或是武松的“三碗不过岗”,他们喝的都不是白酒(www.e993.com)2024年9月20日。在清和民国时期,依然还是中度酒的天下,但当时的烧酒也已经有较大的市场。清末到民...
大火的茅酒之祖王丙乾,究竟是否名副其实,又有怎样的传奇人生?
自此,茅台酒与法国科涅克的白兰地、英国苏格兰的威士忌并称为世界三大蒸馏酒,为中国悠久的酿酒业赢得巨大声誉。民国贵州省省长刘显世签发的金奖归属裁决书即使“王茅酒”已经闻名海外,但其年产量仍是三家中垫底,当时的“赖茅”和“华茅”老板亦官亦商,为了保证自己的利益,对官吏曲意逢迎,殷勤接待。官吏常来敲榨...
“酒”行业牛股频出,为什么黄酒是例外?
民国时期,黄酒价贵买论升,白酒价贱买论斗,黄酒也是民国的国酒。直到上世纪50年代前,黄酒的全国产量也是白酒产量的1.5倍。如果按照这个趋势发展,今时今日的A股股王应该是黄酒龙头才对。但实际情况完全相反,放眼整个酒类消费品,黄酒已经成为拖油瓶。最近10年,茅台股价涨了17倍,重庆啤酒涨了5倍多。而黄酒龙头古越龙山...
日记探微︱被遮蔽的食世界:一位民国邮政司长日记的饮食解读
龙绂慈生平足迹遍及北京、上海、南京、长沙、成都等地,惟今存日记所载多为1924-1927年以及1939-1940年间事,故除去杭州以外,笔者统计龙绂慈日记所涉酒楼尚有如下33处,兹略为统计如下:上海:古益轩、功德林、陶乐春;长沙:长沙饭店、天然台、健乐园、德厚祥、江苏饭店、福禄寿饭店、曲园、怡园三号、南国酒家(饮冰...
酩人| “酒史研究第一人”王赛时,在历史中重拾中国酒脉…
从八十年代开始酒史研究,直到2010年9月1日由山东大学出版社出版的第一部《中国酒史》出世,已是二十多年之后。何谓《中国酒史》?起于中国的史前原始社会,终于1912年民国元年,是中国有史以来第一部专门研究“酒”的史学专著。横跨中华文明,43万字的煌煌大作,采用了大量的第一手历史资料来考证中国古代酒产品和...