什么神仙酒庄,连入门小酒都连年高分94+

鹰堡酒庄(Dominiodel??guila)可谓出道即高峰,旗舰款初年份就获得了WA98之高,2016年份更是凭借2红1白三个旗舰酒款斩获三个满分,成绩单十足耀眼;门下仅一款的干白,果味纯净剔透、香气复杂而“时髦”、矿感充沛,更被主编盖章认证不输勃艮第名庄大酒!荐酒君已经不是初次推荐鹰堡了,但今年惊喜地发现新配额竟然...

法国、西班牙、意大利酒标上的Reserva什么意思

西班牙葡萄酒中的“Reserva”“Reserva”在西班牙酒标中表示葡萄酒的陈年时间,这个词仅适用于法定产区(DO)和保证法定产区(DOCa)级别的葡萄酒,这两个级别的葡萄酒按陈年时间的长短分为新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(GranReserva),珍藏级红葡萄酒的陈年时间为至少36个月,其中至少12个月在橡...

圣丽塔龙年生肖酒夺目上市!智利风土与中国传统碰撞出新美学

作为圣丽塔集团旗下极负盛名的圣丽塔旗舰酒款三丽人（TripleC）和“十八罗汉”酒款——卡乐门金牌特酿（GoldReserva），均产自这片阿尔托·贾胡尔（AltoJahuel）产区。这款葡萄酒的酿造过程十分精细。首先，酿酒葡萄均通过手工采摘和挑选，经过去梗和轻柔破碎的葡萄在温度为26-28℃的不锈钢罐中进行发酵。在发酵过...

标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗?

在旧世界,意大利的“Riserva”和西班牙的“Reserva”是真正有参考价值的,表明了葡萄酒经过更长时间的陈年,是更佳品质的象征。葡萄牙的“Reserva”也受法律保护,但要求程度没有那么严格,可参考价值较意大利和西班牙略低。新世界中,只有智利对“Reserva”的使用有所规定,凡是标有“Reserva”的红葡萄酒都必须陈年6个月...

享受西班牙美酒“食尚”之旅,阳光中遇见更好的自己

拉曼查的白葡萄酒。拉曼查的红葡萄酒。除了葡萄酒,拉曼查的芝士也很出名。旅游:位于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼查大区(Castilla-LaMancha)的托莱多(Toledo),是西班牙的千年古都,有1500年的历史,托莱多大教堂(CatedraldeToledo)是世界上最大的天主教堂之一,是哥特艺术的顶峰之作,是西班牙排名第二的大教堂;四个尖顶...

建庄5年就拿下3个满分,这家西班牙酒庄什么来头?

Dominiodel??guilaReserva这款珍藏干红,是用酒庄所在的Aguilera村附近精选尤其古老的葡萄藤酿造的,部分已经达到百岁以上,平均藤龄85岁以上,主要种植添普兰尼洛(Tempranillo),也混合种植了许多其他品种的红白葡萄品种(www.e993.com)2024年11月6日。庄主认为,与其将这些品种分开,不如将它们共同发酵,这样才能更好地体现这些葡萄园的特色。这款酒在...

夏末浅酌 | 下班后的瑞格尔微醺松弛感

皇牌之作瑞格尔侯爵酒园里奥哈珍藏红葡萄酒MarquésdeRiscalReserva里奥哈区内的老牌代表作也是热卖全球的西班牙经典酒体丰满,口感圆润,单宁雅致带有成熟黑浆果和些许烘烤香味余味悠长清新是一款不可多得的Reserva葡萄酒#03永恒的醇美瑞格尔侯爵酒园里奥哈格兰珍藏红葡萄酒MarquésdeRiscalGranReserv...

一支一万块,揭秘世界上最贵的腿,为何如此诱人

不同于国内金华火腿多用来炖汤提鲜,一般来说,在西班牙火腿被当作前菜单独食用,不另外加以烹调,搭配西班牙雪莉酒或红酒品饮风味更佳。7.不同的西班牙火腿味道有什么区别?下面的照片可以看到西班牙火腿店里摆着各种不同等级的火腿,各种火腿的品质都显现在价格上面。

瑞格尔侯爵酒庄晚宴回顾|西班牙百年酒庄 陈年美酒首登香港

瑞格尔侯爵酒园里奥哈珍藏红葡萄酒MarquésdeRiscalReserva系列是酒庄的镇店之宝瑞格尔侯爵酒园里奥哈珍藏红葡萄酒（MarquésdeRiscalReserva）是品牌历史悠久，最经典的葡萄酒，亦是西班牙数一数二的美酒，曾获德国世界葡萄酒大奖（MundusVini）金奖、Expovina葡萄酒奖杯金奖，以及马德里皇家赌场葡萄酒大赛...

西班牙明星产区里奥哈葡萄酒,皇马、巴萨合作酒庄出品,品鉴佳选

里奥哈产区葡萄酒根据橡木桶陈酿时间的长短,从低到高划分为4个等级:Joven(新酒)、Crianza(陈酿酒)、Reserva(珍藏酒)、GranReserva(特级珍藏酒)。新酿(Joven),未经过橡木桶陈酿,或在橡木桶陈酿不足一年。陈酿(Crianza),橡木桶陈酿至少12个月,瓶中精酿数月。