教你自制桃子酒,高颜值口感好,留住夏天的味道,好喝不醉人
桃子酒颜值高、口感好,非常适合不太会喝酒的人,因为添加了冰糖,稀释了白酒的度数,喝起来并不会很“凶”,反而会让你有一种“浅醉微醺”的感觉,重点是还能尝到桃子的清香味,比起外面买的桃子果酒,自制桃子酒不仅更节约成本,桃香味也会更加浓郁,只是需要时间的加持,静静等待几个月的时间,桃子酒就能完成;桃子酒...
消失的葡萄酒
以上述提到的梅见为例,梅见新推出了“原果原酿”系列,12度原味青梅酒、14度橡木桶梅酒和15度威士忌梅酒,颇受年轻人的喜爱。还有会稽山的气泡黄酒,有接近会稽山的业内人士告诉酒周志,气泡、冰饮两大特征,讨的也是年轻人的口味。第二,低度酒减少了酒精负担,更契合年轻人的消费心理。从“不喝就是看不起...
浙江全力打造杨梅酒 2027年目标产值18亿
杨梅酒是以杨梅为主要原料,通过浸泡、发酵或蒸馏等工艺制成的酒精饮品,是杨梅加工的重要产品。最初,这家专业制造传统黄酒、米香型白酒、米醋的浙江酒企,正是看中了本地杨梅的优良品质,决心拓展这一特色酒品板块。原产浙江的优质杨梅品种,属荸荠种黑炭梅、乒乓球大小的东魁杨梅最负盛名。通过不断实践和工艺优化...
天猫开辟酒类新赛道 梅酒受到资本青睐
环球网科技综合报道9月23日消息,日前,青梅酒五大品牌梅见、RIO梅之美、识梅、梅花里、贝瑞甜心首次齐聚亮相在杭州湖滨银泰in77,共同为天猫、梅见联合打造的第一届东方梅酒节造势,邀请游客共度佳节,品尝东方梅酒。这一系列活动累计吸引十万人次围观参与。近三年梅酒在低度潮饮酒赛道中迅速出圈,并始终保持高速增长。
原生青梅自制的梅酒,藏着中国人的千年智慧与脾性
很难说清中国人是什么时候开始制作梅子酒的,在“青梅煮酒论英雄”这样的小说情节中,梅子只是佐酒,并非泡酒而得的佳酿。到了宋代,饮用梅酒已经相当普遍。青梅酒酿制,应该选哪里的青梅呢?中国几大产区的原生青梅,各有特色,所以决定了每个地方自制的青梅酒,在风味上也各有千秋。
江小白“白酒”之争:东方甄选涉嫌商业诋毁;公司营收降至20亿、转...
目前,江小白官网显示,重庆江小白酒业有限公司是一家综合性酒业公司,在传统酒业和新酒饮两大赛道都拥有头部品牌,分别是江小白和梅见(www.e993.com)2024年10月1日。公开数据显示,2022年梅见零售市场总规模超过25亿元,从厂家端计算,已获得超10亿的营收,销售额同比提升144%。在2023年10月的第五届中国快消品大会上,江小白创始人陶石泉指出,江小白...
轻松微醺,享受生活!精选8款微醺酒,让你每一口都陶醉
忆好道青梅酒是一款专为女士设计的低度微醺果酒,既有青梅酒、桑葚酒,还有荔枝酒等多种口味可选,满足不同喜好的需求。这款荔枝酒5斤装采用桶装设计,方便储存和携带,非常适合商务宴请或日常自饮。这款荔枝酒口感清爽,甜而不腻,独特的荔枝香气让人仿佛置身于果园中。低度酒精含量使它既能带来微醺的愉悦,又不...
国庆宅家里,吃点啥好呢?【君之优选】
说到聚餐,怎么可能少得了小酌一杯呢?考虑到适合一大家子喝,所以安排的是比较容易接受的青梅酒,喝起来清甜自然,完全没有酒精的刺激感,就算是平时不喝酒的同学也能尝试一下哦~最后,为了不错过这个吃蟹的绝佳时期,还有阳澄湖有机大闸蟹适合聚餐时候一起分享哦~...
寻一杯风味梅酒:青梅酒是怎样演变成时令风俗的?
自古以来,以青梅制酒是人们顺应四季轮回、时令节气的一种仪式。经过漫长的陈化发酵后,人们仍然能在一杯青梅酒带来的微醺愉悦中追溯到风味源头,亦能看到一株农作物与时间密不可分的关联。“青梅煮酒斗时新,天气欲残春。”每年初夏时节,是青梅成熟采摘的季节,而用青梅酿酒自古就是人们迎接夏天到来的一种方式。而青...
论中国四大古酒:米酒、黄酒、梅酒、烧酒
梅酒:中国最具文化代表性的果露酒除了用粮食酿酒,水果与酒的结合还演变为中国美酒长河中,同样重要的一类——果露酒。而提到果露酒,很多人的第一认知是葡萄酒,但如果从中国古酒的维度来考量,还有一种酒更具有中国典型文化的代表性,这就是梅酒。中国的葡萄酒,唐代始兴,传自西域,据《南部新书》记载:“太宗破高昌...